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Smilax officinalis
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Liliales ;
- Famille APN : Smilacaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Smilax officinalis Kunth (1816)
- Noms anglais et locaux : Honduran sarsaparilla
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
La racine a été utilisée comme ingrédient dans la bière de racine et d'autres boissons, où elle est appréciée pour ses propriétés moussantes et non pour ses propriétés aromatisantes{{{5(+).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
ATTENTION : aucune toxicité ou effet secondaire connu n'a été documenté pour la salsepareille ; cependant, l'ingestion de fortes doses de saponines peut provoquer une irritation gastro-intestinale{{{5(+).
Usages médicinaux
La racine de salsepareille a longtemps été utilisée comme médecine traditionnelle en Amérique centrale et du Sud, où elle est employée dans le traitement de l'impuissance sexuelle; rhumatismes et douleurs articulaires; maux de tête; le rhume; les affections cutanées, y compris la lèpre; et comme tonique général en cas de faiblesse physique[318]. La plante est devenue populaire comme remède à base de plantes dans de nombreuses régions du monde et des recherches considérables ont été menées sur les composés médicalement actifs de la racine. Les composés actifs les plus importants dans la racine sont une gamme de stéroïdes végétaux et de saponines; les autres composés présents comprennent les flavonoïdes[318]. Il a été démontré que les saponines facilitent l'absorption par l'organisme d'autres médicaments et composés phytochimiques, ce qui explique son histoire d'utilisation dans les formules à base de plantes comme agent de biodisponibilité et pour améliorer la puissance et l'effet d'autres herbes[318]. La recherche clinique a validé l'utilisation traditionnelle de la salsepareille pour les affections cutanées telles que le psoriasis, l'eczéma, l'acné et la lèpre. Dans une étude clinique portant sur 92 patients, il a été rapporté que l'utilisation de la racine améliorait les lésions de psoriasis dans 62% des cas et les lésions complètement éliminées dans 18% des cas. On pense que les propriétés de nettoyage du sang de la racine en sont largement responsables, et en particulier la sarsaponine stéroïde, dont il a été démontré qu'elle élimine les endotoxines du sang[318]. L'utilisation efficace de la salsepareille dans le traitement de la lèpre a été documentée dans un essai sur l'homme de 1959[318]. L'efficacité de la salsepareille dans le traitement de l'acné chez les adolescents causée par un excès d'androgènes a également reçu un soutien expérimental[318]. Il a été établi que les flavonoïdes de la salsepareille ont des activités de modulation immunitaire et de protection hépatique[318]. Des observations cliniques en Chine ont démontré que la salsepareille était efficace (selon des tests sanguins) dans environ 90% des cas aigus et 50% des cas chroniques de syphilis[318]. D'autres études ont montré les propriétés antibiotiques, antifongiques et antimycobactériennes de la racine[318]. Son activité anti-inflammatoire a été démontrée dans plusieurs études in vitro et in vivo[318]. Il a été rapporté que la racine exerce une activité stimulante sur les reins chez l'homme et, dans la néphrite chronique, elle augmente l'excrétion urinaire d'acide urique[318]. Les saponines et les stéroïdes végétaux trouvés dans de nombreuses espèces de plantes (y compris la salsepareille) peuvent être synthétisés en stéroïdes humains tels que les ?strogènes et la testostérone. Cette synthèse n'a jamais été documentée comme se produisant dans le corps humain - seulement en laboratoire[318]. Les stéroïdes sarsasapogénine et smilagénine auraient la capacité de traiter la démence sénile, le dysfonctionnement cognitif et la maladie d'Alzheimer. Cependant, aucune étude pour étayer ces affirmations n'a encore été publiée dans des articles évalués par des pairs[318] Dans l'herboristerie moderne, la racine est considérée comme anodyne, antibactérienne, antibiotique, antifongique, anti-inflammatoire, nettoyant pour le sang, dépurative, diaphorétique, diurétique, digestive , fébrifuge, hépatique et tonique[318]. Grâce à sa réputation de purificateur de sang, la racine est utilisée depuis longtemps pour la syphilis et d'autres maladies sexuellement transmissibles dans le monde. Il est également utilisé dans le traitement d'affections telles que la goutte, la syphilis, la gonorrhée, les rhumatismes, les plaies, l'arthrite, la fièvre, la toux, la scrofule, l'hypertension, les troubles digestifs, le psoriasis, les maladies de la peau et le cancer[318]. La racine est également largement disponible dans les magasins d'aliments naturels, avec une variété de comprimés, de capsules et de produits de teinture vendus aujourd'hui. Il peut être trouvé, seul ou en tant qu'ingrédient dans divers remèdes à base de plantes, où il est recommandé pour les troubles de la peau, l'amélioration de la libido, l'équilibre hormonal et les formules de nutrition sportive. Il est également couramment utilisé dans les préparations à base de plantes comme synergiste ou aide à la biodisponibilité - car on pense que les saponines de la racine de salsepareille augmentent l'absorption d'autres produits chimiques dans l'intestin[318]
Galerie(s)
Par Descourtilz, M.E., Flore [pittoresque et] médicale des Antilles (1821-1829) Fl. Méd. Antilles vol. 7 (1829) [tt. 453-532] t. 461, via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Les racines séchées sont une des principales sources de salsepareille{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The dried roots are a principal source of sarsaparilla{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant{{{0(+x).
Localisation :
Amérique centrale, Honduras{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Central America, Honduras{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
zone 10-12
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 231 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 811 ; Tanaka, ; F. W. H. A. von Humboldt et al., Nov. gen. sp. 1:215[folio]; 1:271[quarto]. 1816
Recherche de/pour :
- "Smilax officinalis" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Salsepareille" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Smilax officinalis" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Smilax)
66 taxons
- Salsepareille à feuilles rondes
- Salsepareille des Baléares
- Salsepareille fausse squine
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- Smilax aspera L. (Salsepareille des Baléares)
- Smilax auriculata Walter
- Smilax australis R.Br.
- Smilax bauhinioides Kunth
- Smilax beyrichii Kunth
- Smilax bona-nox L.
- Smilax borneensis A.DC.
- Smilax campestris Griseb.
- Smilax china L.
- Smilax cissoides M.Martens & Galeotti
- Smilax corbularia Kunth
- Smilax cordifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.
- Smilax davidiana A.DC.
- Smilax discotis Warb.
- Smilax domingensis Schltdl. & Cham.
- Smilax ecirrhata (Engelm. ex Kunth) S.Watson
- Smilax elegans Wall. ex Kunth
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- Smilax ferox Wall. ex Kunth
- Smilax gagnepainii T.Koyama
- Smilax glabra Roxb.
- Smilax glauca Mart.
- Smilax glaucophylla Klotzsch
- Smilax glyciphylla J.White
- Smilax guianensis Vitman
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- Smilax longifolia P.Watson
- Smilax macrocarpa Blume
- Smilax maritima Hatus.
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- Smilax ornata Lem.
- Smilax orthoptera A.DC.
- Smilax ovalifolia Roxb. ex D.Don
- Smilax perfoliata Blume
- Smilax pseudochina L. (Salsepareille fausse squine)
- ...
Espèces de la même famille (Smilacaceae)
72 taxons
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- Salsepareille à feuilles rondes
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- Salsepareille fausse squine
- Salsepareille mexicaine
- Salspareille équatorienne
- Heterosmilax gaudichaudiana
- Heterosmilax japonica Kunth
- Heterosmilax paniculata Gagnep.
- Heterosmilax polyandra Gagnep.
- Lapageria rosea Ruiz & Pav. (Lapageria rose)
- Philesia magellanica J.F.Gmel.
- Smilax anceps Willd.
- Smilax aristolochiifolia Mill. (Salsepareille mexicaine)
- Smilax aspera L. (Salsepareille des Baléares)
- Smilax auriculata Walter
- Smilax australis R.Br.
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- Smilax borneensis A.DC.
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- Smilax china L.
- Smilax cissoides M.Martens & Galeotti
- Smilax corbularia Kunth
- Smilax cordifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.
- Smilax davidiana A.DC.
- Smilax discotis Warb.
- Smilax domingensis Schltdl. & Cham.
- Smilax ecirrhata (Engelm. ex Kunth) S.Watson
- Smilax elegans Wall. ex Kunth
- Smilax excelsa Duhamel
- Smilax ferox Wall. ex Kunth
- Smilax gagnepainii T.Koyama
- Smilax glabra Roxb.
- Smilax glauca Mart.
- Smilax glaucophylla Klotzsch
- Smilax glyciphylla J.White
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- Smilax havanensis Griseb.
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- Smilax illinoensis Mangaly
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