Pontédérie à feuilles cordées
(Pontederia cordata)

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Une plante herbacée vivace. C'est une plante dressée qui pousse dans l'eau. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Il pousse de 90 à 120 cm de haut et de 60 à 75 cm d ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Pontédérie à feuilles cordées

Une plante herbacée vivace. C'est une plante dressée qui pousse dans l'eau. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Il pousse de 90 à 120 cm de haut et de 60 à 75 cm de large. Les feuilles se déve... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

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Pontederia cordata

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Commelinales ;
- Famille APN : Pontederiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Pontederia cordata Lour.
Synonymes : Pontederia cordata var. lanceolata (Nutt.) Griseb, Pontederia lanceolata Nutt, et d'autres
Noms anglais et locaux : Pickerel Weed

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante herbacée vivace. C'est une plante dressée qui pousse dans l'eau. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Il pousse de 90 à 120 cm de haut et de 60 à 75 cm de large. Les feuilles se développent à partir de la base et ont de longues tiges. Le limbe des feuilles dépasse normalement de l'eau. Les premières feuilles peuvent flotter. Les limbes des feuilles matures peuvent mesurer 20 cm de long et 10 cm de large. Ils peuvent être en forme de cœur ou d'épée. Il y a une petite feuille sous la tige fleurie. Cela peut serrer la tige. La fleur est un épi en forme de panicule. Il est dense et long de 5 à 15 cm. C'est bleu. Les fleurs ont les deux sexes. Les fleurs sont en forme d'entonnoir. Les fruits sont des capsules en forme d'oeuf dur de 5 à 10 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A perennial herb. It is an erect plant which grows in water. It has underground stems or rhizomes. It grows 90-120 cm high and 60-75 cm wide. The leaves develop from the base and have long leaf stalks. The leaf blade normally sticks out of the water. The first leaves may be floating. The mature leaf blades may be 20 cm long and 10 cm wide. They can be heart shaped or sword shaped. There is a small leaf below the flowering stalk. This can clasp the stem. The flower is a spike like panicle. It is dense and 5-15 cm long. It is blue. The flowers have both sexes. The flowers are funnel shaped. The fruit are hard egg shaped capsules 5-10 mm long^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines fraîches. Ils peuvent également être cultivés par division^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from fresh seed. They can also be grown by division^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Seeds^{{{0(+x).

Détails :

Les graines sont consommées crues ou bouillies comme du riz. Ils peuvent être séchés et moulus en farine pour faire du pain. Ils peuvent être légèrement desséchés dans un four et consommés. Les jeunes feuilles sont cuites en potasse. Ils sont également ajoutés aux salades, soupes et ragoûts^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The seeds are eaten raw or boiled like rice. They can be dried and ground into flour for making bread. They can be slightly parched in an oven and eaten. Young leaves are cooked as a potherb. They are also added to salads, soups, and stews^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans des eaux stationnaires ou à faible débit jusqu'à environ 1 m de profondeur. Il pousse au bord des lacs et des étangs et le long des ruisseaux. Il pousse dans des endroits chauds. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 2-5 (?)^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in stationary or slow flowing water up to about 1 m deep. It grows in the edges of lakes and ponds and along streams. It grows in warm places. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level. It suits hardiness zones 2-5 (?)^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bolivie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Amérique centrale *, Eswatini, Europe, Indonésie, Mexique * Amérique du Nord, Paraguay, Asie du Sud-Est, Singapour, Afrique australe, Amérique du Sud, Swaziland, Uruguay, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Bolivia, Brazil, Britain, Canada, Central America*, Eswatini, Europe, Indonesia, Mexico* North America, Paraguay, SE Asia, Singapore, Southern Africa, South America, Swaziland, Uruguay, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 5 à 6 espèces de Pontederia. Ils poussent dans des endroits tempérés et subtropicaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 5-6 Pontederia species. They grow in temperate and subtropical places^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 822 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 820 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1071 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 130 and p 133 (As Pontederia lanceolata) ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 45 (As Pontederia lanceolata) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 187 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O., 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 396 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 238 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 74 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 677 ; Kinupp, V. F., 2007, Plantas alimenticias nao-convencionais da regiao metropolitana de Porto Alegre, RS, Brazil p 94 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 196 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 319 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 200 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 305 ; Malezas Comestibles del Cono Sur, INTA, 2009, Buernos Aires ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 166 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 345 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 123 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 7 ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 113 ; Sainty, G.R. & Jacobs, S.W.L., 1981, Waterplants of New South Wales. Water Resources Commission. NSW p 363 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 99 and p 100 (As Pontederia cordata var. lanceolata) ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 474 (Drawing) ; Sp. pl. 1:288. 1753 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 1153 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora (As var. ovalis) ; www.wildediblefood.com
Recherche de/pour :
- "Pontederia cordata" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Pontédérie à feuilles cordées" sur Google (pages, images et recettes) ;