Caroubier banane
(Prosopis alba)
Un arbre. Il atteint 8 à 10 m de haut. Il a des épines. Il a un tronc court d'environ 1 m de diamètre. La couronne mesure 10 m de diamètre. L'écorce est fine et grise. Le ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Caroubier banane 
Note alimentaire ![]()
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Note médicinale ![]()
Un arbre. Il atteint 8 à 10 m de haut. Il a des épines. Il a un tronc court d'environ 1 m de diamètre. La couronne mesure 10 m de diamètre. L'écorce est fine et grise. Les feuilles ont de petites foli... (traduction automatique) →suite
Prosopis alba
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Prosopis alba Griseb.
- Synonymes français : caroubier blanc, ibopé, igopé
- Synonymes : Prosopis atacamensis Phil, Prosopis siliquastrum var. longisiliqua Phil
- Noms anglais et locaux : white carob tree
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte



J F M A M J
J A S O N D
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J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un arbre. Il atteint 8 à 10 m de haut. Il a des épines. Il a un tronc court d'environ 1 m de diamètre. La couronne mesure 10 m de diamètre. L'écorce est fine et grise. Les feuilles ont de petites folioles le long de la tige. Les fleurs sont petites et blanc verdâtre. Les fruits sont des gousses et sont rouge-orange. Ils mesurent 20 cm de long. Les graines sont brunes et mesurent 7 mm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 8-10 m high. It has spines. It has a short trunk about 1 m across. The crown is 10 m across. The bark is thin and grey. The leaves have small leaflets along the stalk. The flowers are small and greenish-white. The fruit are pods and are red-orange. They are 20 cm long. The seeds are brown and 7 mm long{{{0(+x).
Culture :
Deux plantes ou plus sont nécessaires lorsque les fleurs traversent les fleurs femelles, étant prêtes avant les fleurs mâles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Two or more plants are needed as flowers cross the female flowers being ready before the male flowers{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : fruit, pods (gousses/cosses){{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s){{{0(+x) culinaire(s) :
-les gousses sont grillées et utilisées comme un substitut de café ; elles sont également utilisées pour d'autres boissons et pour la farine ; les gousses mûres peuvent être consommées crues ou cuites{{{0(+x).
Partie testée :
fruits séchés{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit dried{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 7.1 | 1430 | 389 | 6.9 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 0 | 0 | 0 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
C'est un aliment important{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is an important food{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans les régions subtropicales. Il ne supporte pas le gel. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle comprise entre 100 et 500 mm. Il peut tolérer la sécheresse. Il peut pousser dans les sols salés. Il pousse en dessous de 1 000 m au-dessus du niveau de la mer. Il peut atteindre 3000 m d'altitude. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2500 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in subtropical regions. It cannot tolerate frost. It grows in areas with an annual rainfall between 100-500 mm. It can tolerate drought. It can grow in salty soils. It grows below 1,000 m above sea level. It can grow to 3,000 m above sea level. In Argentina it grows from sea level to 2,500 m above sea level. It can grow in arid places{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Asie, Bolivie, Brésil *, Amérique centrale, Chili, Inde, Indonésie, Israël, Maroc, Pakistan, Paraguay *, Pérou, Asie du Sud-Est, Sénégal, Amérique du Sud *, Soudan, Uruguay, États-Unis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Asia, Bolivia, Brazil*, Central America, Chile, India, Indonesia, Israel, Morocco, Pakistan, Paraguay*, Peru, SE Asia, Senegal, South America*, Sudan, Uruguay, USA{{{0(+x).
Notes :
Aussi comme Mimosaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also as Mimosaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Tropical Legumes: Resources for the Future (livre en anglais, par "National Research Council","National Research Council Staff") ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), Tropical Legumes: Resources for the Future (livre en anglais, page 158, par "National Research Council", "National Research Council Staff") ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Abh. Koenigl. Ges. Wiss. Goettingen 19:83; Pl. lorentz. 35. 1874 ; Arenas, P. and Scarpa, G. F., 2006, Edible wild plants of the Chorote Indians, Gran Chaco, Argentina. Botanical Journal of the Linnean Society. Vol. 153 (1): pp 73-85 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1716 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 306 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 99 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 28th April 2011] ; Schmedia-Hirschmann, G., 1994, Plants resources Used by the Ayoreo of the Paraguayan Chaco. Economic Botany Vol. 48. No. 3. pp. 252-258 ; Schmeda-Hirschmann, G., et al, 1999, Proximate Composition and Biological Activity of Food Plants gathered by Chilean Amerindians. Economic Botany Vol. 53. No. 2. pp. 177-187 ; Vasquez, Roberto Ch. & Coimbra, German S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 242
Recherche de/pour :
- "Prosopis alba" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Caroubier banane" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Prosopis alba" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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