Ail oréophile
(Allium oreophilum)
-15/-20°C
Cette espèce dail est originaire du Xinjiang, de l'Afghanistan, du Kazakhstan, du Kirghizistan, du Pakistan, du Tadjikistan, de l'Ouzbékistan, de l'Iran, de l'Irak, du Tur ...
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Affich., herbiers & co.
Ail oréophile 


Note alimentaire ![]()
Cette espèce dail est originaire du Xinjiang, de l'Afghanistan, du Kazakhstan, du Kirghizistan, du Pakistan, du Tadjikistan, de l'Ouzbékistan, de l'Iran, de l'Irak, du Turkménistan, de la Russie européenne, de la Turquie, de l'Az... →suite
Allium oreophilum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 


-15/-20°C J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Description :
Cette espèce dail est originaire du Xinjiang, de l'Afghanistan, du Kazakhstan, du Kirghizistan, du Pakistan, du Tadjikistan, de l'Ouzbékistan, de l'Iran, de l'Irak, du Turkménistan, de la Russie européenne, de la Turquie, de l'Azerbaïdjan, de l'Arménie et de la Géorgie. Elle produit un petit bulbe sphérique (jusqu'à 2 cm de diamètre). Ses feuilles rubanées (plates et étroites), sont vertes à reflet métalliques, et ses clochettes roses à rouge violacé. Elle est notamment cultivée pour la beauté de celles-ci.
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Les fleurs et les feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées dans les salades.
Détails :
Les fleurs et les feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées dans les salades. LES BULBES NE SONT PAS COMESTIBLES{{{TEGN.
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses){{{(rp*).
Galerie(s)
Par Van Houtte, L.B., Flore des serres et des jardin de lEurope (1845-1880) Fl. Serres vol. 22 (1877), via plantillustrations
Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 127 (1901) [tt. 7752-7811] t. 7756, via plantillustrations
Par El Grafo, via wikimedia
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
-15/-20°C
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia (en anglais) ; THE EDIBLE GARDEN NURSERY ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Allium oreophilum" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ail oréophile" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Allium oreophilum" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Allium)
232 taxons
- Ail
- Ail à feuilles de scorsonère
- Ail à feuilles torsadées
- Ail à fleurs comestibles
- Ail à fleurs de narcisse
- Ail à tête ronde
- Ail à trois feuilles
- Ail améthyste
- Ail anguleux
- Ail arrondi
- Ail azuré
- Ail blanc
- Ail callimischon
- Ail caréné
- Ail cilié
- Ail d'aflatun
- Ail de Bourgeau
- Ail de Bulgarie
- Ail de Cupani
- Ail de la sainte-victoire
- Ail de Lombardie
- Ail des bois
- Ail des Indes
- Ail des jardins
- Ail des montagnes
- Ail des ours
- Ail des vignes
- Ail doré
- Ail dressé
- Ail du canada
- Ail en panicule
- Ail géant
- Ail géant de l'Himalaya
- Ail japonais
- Ail jaune
- Ail linéaire
- Ail musqué
- Ail odorant
- Ail pâle
- Ail paradoxal
- Ail penché
- Ail pendant
- Ail petit-moly
- Ail rocambole
- Ail rose
- Ail tacheté
- Ail très scabre
- Ail triquètre
- Ciboule
- Ciboule de chine
- Allium abramsii
- Allium acuminatum Hook.
- Allium aflatunense B.Fedtsch. (Ail d'aflatun)
- Allium akak S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
- Allium alibile A.Rich.
- Allium altaicum Pall.
- Allium altissimum Regel (Ail géant)
- Allium altyncolicum N.Friesen
- Allium amethystinum Tausch (Ail améthyste)
- Allium ampeloprasum L. (Poireau perpétuel)
- Allium amplectens Torr.
- Allium anceps Kellogg
- Allium angulare Pall.
- Allium angulosum L. (Ail anguleux)
- Allium anisopodium Ledeb.
- Allium armenum Boiss. & Kotschy
- Allium ascalonicum L. (Échalote)
- Allium aschersonianum Barbey
- Allium atropurpureum Waldst. & Kit.
- Allium atrosanguineum Schrenk
- Allium atroviolaceum Hornem. ex Steud. (Poireau violet)
- Allium aucheri Boiss.
- Allium auriculatum Kunth
- Allium barsczewskii Lipsky
- Allium beesianum W.W.Sm.
- Allium bisceptrum S.Watson
- Allium bodeanum Regel
- Allium bolanderi S.Watson
- Allium bourgeaui Rech.f. (Ail de Bourgeau)
- Allium brevistylum S.Watson
- Allium caeruleum Pall. (Ail azuré)
- Allium caesium Schrenk
- Allium callimischon Link (Ail callimischon)
- Allium campanulatum S.Watson
- Allium canadense L. (Ail du canada)
- Allium cardiostemon Fisch. & C.A.Mey.
- Allium carinatum L. (Ail caréné)
- Allium carmeli Boiss.
- Allium carolinianum Redout
- Allium cepa L. (Oignon)
- Allium cepiforme
- Allium cernuum Roth (Ail penché)
- Allium chamaemoly Viv. (Ail petit-moly)
- Allium chinense G.Don (Oignon de Chine)
- Allium chrysanthum Regel
- Allium chrysocephalum Regel
- Allium commutatum Guss. (Poireau variable)
- Allium condensatum Turcz.
- Allium consanguineum Kunth
- Allium convallarioides Grossh.
- ...
Espèces de la même famille (Amaryllidaceae)
291 taxons
- Agapanthe précoce
- Ail
- Ail à feuilles de scorsonère
- Ail à feuilles torsadées
- Ail à fleurs comestibles
- Ail à fleurs de narcisse
- Ail à tête ronde
- Ail à trois feuilles
- Ail améthyste
- Ail anguleux
- Ail arrondi
- Ail azuré
- Ail blanc
- Ail callimischon
- Ail caréné
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- Ail d'aflatun
- Ail de Bourgeau
- Ail de Bulgarie
- Ail de Cupani
- Ail de la sainte-victoire
- Ail de Lombardie
- Ail des bois
- Ail des Indes
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- Ail des montagnes
- Ail des ours
- Ail des vignes
- Ail doré
- Ail dressé
- Ail du canada
- Ail en panicule
- Ail géant
- Ail géant de l'Himalaya
- Ail japonais
- Ail jaune
- Ail linéaire
- Ail musqué
- Ail odorant
- Ail pâle
- Ail paradoxal
- Ail penché
- Ail pendant
- Ail petit-moly
- Ail rocambole
- Ail rose
- Ail tacheté
- Ail très scabre
- Ail triquètre
- Ciboule
- Agapanthus praecox Willd. (Agapanthe précoce)
- Allium abramsii
- Allium acuminatum Hook.
- Allium aflatunense B.Fedtsch. (Ail d'aflatun)
- Allium akak S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
- Allium alibile A.Rich.
- Allium altaicum Pall.
- Allium altissimum Regel (Ail géant)
- Allium altyncolicum N.Friesen
- Allium amethystinum Tausch (Ail améthyste)
- Allium ampeloprasum L. (Poireau perpétuel)
- Allium amplectens Torr.
- Allium anceps Kellogg
- Allium angulare Pall.
- Allium angulosum L. (Ail anguleux)
- Allium anisopodium Ledeb.
- Allium armenum Boiss. & Kotschy
- Allium ascalonicum L. (Échalote)
- Allium aschersonianum Barbey
- Allium atropurpureum Waldst. & Kit.
- Allium atrosanguineum Schrenk
- Allium atroviolaceum Hornem. ex Steud. (Poireau violet)
- Allium aucheri Boiss.
- Allium auriculatum Kunth
- Allium barsczewskii Lipsky
- Allium beesianum W.W.Sm.
- Allium bisceptrum S.Watson
- Allium bodeanum Regel
- Allium bolanderi S.Watson
- Allium bourgeaui Rech.f. (Ail de Bourgeau)
- Allium brevistylum S.Watson
- Allium caeruleum Pall. (Ail azuré)
- Allium caesium Schrenk
- Allium callimischon Link (Ail callimischon)
- Allium campanulatum S.Watson
- Allium canadense L. (Ail du canada)
- Allium cardiostemon Fisch. & C.A.Mey.
- Allium carinatum L. (Ail caréné)
- Allium carmeli Boiss.
- Allium carolinianum Redout
- Allium cepa L. (Oignon)
- Allium cepiforme
- Allium cernuum Roth (Ail penché)
- Allium chamaemoly Viv. (Ail petit-moly)
- Allium chinense G.Don (Oignon de Chine)
- Allium chrysanthum Regel
- Allium chrysocephalum Regel
- Allium commutatum Guss. (Poireau variable)
- Allium condensatum Turcz.
- Allium consanguineum Kunth
- ...
Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 127 (1901) [tt. 7752-7811] t. 7756, via plantillustrations
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