Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Nymphéa parfumé
(Nymphaea odorata)

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Un nénuphar. Il atteint une hauteur de 10 à 40 cm et une largeur de 0,9 à 2,4 m. Une plante peut couvrir 5 mètres carrés de surface d'eau. Les feuilles flottent sur l'eau ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Nymphéa parfumé

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un nénuphar. Il atteint une hauteur de 10 à 40 cm et une largeur de 0,9 à 2,4 m. Une plante peut couvrir 5 mètres carrés de surface d'eau. Les feuilles flottent sur l'eau. Les feuilles sont vertes sur... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Nymphaea odorata

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Ordre APN : Nymphaeales ;
- Famille APN : Nymphaeaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Nymphaea odorata Aiton
Synonymes : Castalia minor (Sims) DC. ex Small, Castalia odorata (Aiton) Woodv. & Wood, Nymphaea odorata subsp. odorataet d'autres
Noms anglais et locaux : Fragrant Water Lily, American white waterlily

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un nénuphar. Il atteint une hauteur de 10 à 40 cm et une largeur de 0,9 à 2,4 m. Une plante peut couvrir 5 mètres carrés de surface d'eau. Les feuilles flottent sur l'eau. Les feuilles sont vertes sur le dessus et rouges ou violettes en dessous. Les feuilles sont assez rondes. Ils mesurent 15 à 20 cm de diamètre. Les feuilles à tiges s'étendent sur 1 à 1,2 m de large. Les fleurs ont tendance à être blanches. Les fleurs mesurent 5 à 11 cm de diamètre. Il fleurit pendant la journée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A waterlily. It grows 10-40 cm high and spreads 0.9-2.4 m wide. One plant can cover 5 squ metres of water area. The leaves float on water. The leaves are green on top and red or purple underneath. The leaves are fairly round. They are 15-20 cm across. The leaves with stalks spread 1-1.2 m wide. The flowers tend to be white. The flowers are 5-11 cm across. It flowers during the day^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de tiges souterraines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or by underground stems^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

boutons floraux, feuilles, graines, tubercules, racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Flower buds, Leaves, Seeds, Tubers, Root^{{{0(+x).

Détails :

Les boutons floraux sont marinés ou consommés comme légume cuit. Les fleurs sont consommées crues. Les feuilles sont utilisées dans les soupes et les ragoûts. Les tubercules sont consommés. Les graines sont consommées crues, bouillies, rôties ou moulues en farine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The flower buds are pickled or eaten as a cooked vegetable. The flowers are eaten raw. The leaves are used in soups and stews.The tubers are eaten. The seeds are eaten raw, boiled, roasted or ground into flour^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale et subtropicale. Il pousse dans l'eau. Il pousse dans les régions tempérées chaudes. Il convient aux zones de rusticité 3-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical and subtropical plant. It grows in water. It grows in warm temperate regions. It suits hardiness zones 3-10^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Amérique centrale, Guyane, Guyanes, Guyane, Mexique, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Suriname, USA, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, Central America, Guiana, Guianas, Guyana, Mexico, North America, South America, Suriname, USA, West Indies^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces de Nymphaea. Cela peut être invasif^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Nymphaea species. It can be invasive^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 956 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Castalia odorata) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 712 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 937 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 136 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 162 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 112 ; Hort. kew. 2:227. 1789 ; Kunkel, ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 172 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 59 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 171 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 189 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 464 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 359 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 412 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; A. Rees, Cycl. 6: Castalia no. 1. 1819 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 164, 218 ; Tanaka,
Recherche de/pour :
- "Nymphaea odorata" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Nymphéa parfumé" sur Google (pages, images et recettes) ;