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Dryoptéris de Chartreuse
(Dryopteris carthusiana)

Illustration Dryopteris carthusiana, Flora Danica [G.C. Oeder et al] (fasicle 12, t. 707 ; 1761-1883), via plantillustrations.org

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Une petite fougère. Il atteint 60 cm de haut et 30 cm de large. Les frondes ont un contour en forme de triangle. Ils sont délicats et divisés 3 fois. Ils sont de couleur ve ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Dryoptéris de Chartreuse

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une petite fougère. Il atteint 60 cm de haut et 30 cm de large. Les frondes ont un contour en forme de triangle. Ils sont délicats et divisés 3 fois. Ils sont de couleur vert pâle (traduction automatique)

Zoom illustration Dryopteris carthusiana, Flora Danica [G.C. Oeder et al] (fasicle 12, t. 707 ; 1761-1883), via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dryopteris carthusiana

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Dryopteris carthusiana (Vill.) H.P. Fuchs (1959)
Synonymes : Dryopteris maderensis, ?Polypodium carthusianum Villars
Noms anglais et locaux : narrow buckler fern, dorniger Wurmfarn (de)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité : 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une petite fougère. Il atteint 60 cm de haut et 30 cm de large. Les frondes ont un contour en forme de triangle. Ils sont délicats et divisés 3 fois. Ils sont de couleur vert pâle^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small fern. It grows 60 cm high and spreads 30 cm wide. The fronds are triangle shaped in outline. They are delicate and divided 3 times. They are pale green in colour^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuilles, racine^{{{0(+x). Les jeunes frondes enroulées sont cuites et mangées^{{{0(+x) (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; les anciens pétioles sur la tige souterraine sont cuits et la partie intérieure consommées^{{{0(+x).(1*)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION : bien que nous n'ayons pas trouvé de rapports pour cette espèce, un certain nombre de fougères contiennent des agents cancérigènes donc une certaine prudence est souhaitable ; la plante fraîche contient de la thiaminase, une enzyme qui prive le corps de sa vitamine B complexe ; en petites quantités cette enzyme ne fera pas de mal aux gens qui ont une alimentation adéquate qui est riche en vitamine B ; par contre de grandes quantités peuvent causer des problèmes de santé graves ; l'enzyme est détruite par la chaleur ou le séchage complet, si bien que la cuisson de la plante va supprimer la thiaminase ; cependant, il ya eu des rapports pour d'autres espèces de fougères suggérant que les frondes même cuites peuvent avoir un effet néfaste à long terme ; une certaine prudence est donc conseillée^{{{5(+).

Usages médicinaux

La racine contient de la « filicine », une substance qui paralyse les ténias et autres parasites internes et qui a été utilisée comme expulseur de vers^{[4, 222, 238]}. C'est l'un des traitements les plus efficaces connus contre les ténias - son utilisation doit être immédiatement suivie d'un purgatif non huileux tel que le sulfate de magnésium afin d'expulser les vers du corps^[238]. Une purge huileuse, comme l'huile de ricin, augmente l'absorption de la racine de fougère et peut être dangereuse^[238]. La racine est récoltée en automne et peut être séchée pour une utilisation ultérieure, elle ne doit pas être conservée plus de 12 mois^[238]. Ce remède doit être utilisé avec prudence et uniquement sous la supervision d'un praticien qualifié^[238]. La racine est toxique et le dosage est critique^[238]. Voir également les notes sur la toxicité^{{{5(+)

Galerie(s)

Flora Danica [G.C. Oeder et al] (fasicle 12, t. 707 ; 1761-1883), via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans des endroits humides et marécageux. Dans le nord-ouest de la Chine, il pousse dans les forêts de montagne à environ 2000 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 6-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in damp, boggy places. In NW China it grows in mountain forests at about 2,000 m above sea level. It suits hardiness zones 6-10^{{{0(+x).
Localisation :

Alaska, Asia, Australia, Britain, Canada, China, Europe, France, Germany, Netherlands, North America, SE Asia, Singapore, Turkey^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Alaska, Asia, Australia, Britain, Canada, China, Europe, France, Germany, Netherlands, North America, SE Asia, Singapore, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 200 espèces de Dryopteris. Celui-ci est un ravageur de serre commun en Australie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 200 Dryopteris species. This one is a common glasshouse pest in Australia^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité : 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; INPN ; FloreAlpes ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
- ^[4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.^{{{5(x)) ;
- ^[222] A Field Guide to Medicinal Plants. Eastern and Central N. America, Foster S. & Duke J. A., 1990, Houghton Mifflin Co., ISBN 0395467225 (Un livre concis traitant de près de 500 espèces. Un dessin au trait de chaque plante est inclus plus des photographies en couleur d'une centaine d'espèces. Très bon comme guide de terrain, il ne donne que de brefs détails sur les propriétés médicinales des plantes.^{{{5(x)) ;
- ^[238] Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Bown D., 1995, Dorling Kindersley, London, ISBN 0-7513-020-31 (Un livre très bien présenté et instructif sur les herbes du monde entier. Beaucoup de choses pour le lecteur occasionnel et l'étudiant avide d'apprendre. Un seul regret est la façon particulière d'avoir deux rubriques distinctes pour chaque plante.^{{{5(x)) ;
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bull. Soc. Bot. France 105:339. 1959 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 516 ; Goudey, C.J., 1988, A Handbook of Ferns for Australia and New Zealand. Lothian. p 102 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 14 (As Dryopteris spinulosa (Muell.) Kuntze0 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 380 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Dryopteris carthusiana" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Dryoptéris de Chartreuse" sur Google (pages, images et recettes) ;