Mâche couronnée
(Valerianella coronata)
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Une herbe annuelle courte. Il est généralement sans poils. La tige est simple ou peut être ramifiée à partir de la base. Les feuilles sont étroites et en forme de cuill ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Mâche couronnée 
Une herbe annuelle courte. Il est généralement sans poils. La tige est simple ou peut être ramifiée à partir de la base. Les feuilles sont étroites et en forme de cuillère. Les feuilles du milieu on... (traduction automatique) →suite
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Valerianella coronata
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Dipsacales ;
- Famille APN : Caprifoliaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Valerianella coronata DC. (1805)
- Synonymes français : doucette couronnée [f. coronata], mâche couronnée [f. coronata], valérianelle couronnée [f. coronata], doucette [f. cupulifera], doucette naine [f. pumila], mâche naine [f. pumila]
- Noms anglais et locaux : Krönchen-Feldsalat (de), gallinella coronata. (it), momo iro nojisha (jp romaji), alsa-alface (pt), ???????? (ru), hierba de los canónigos con bolas azules (es)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte
J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe annuelle courte. Il est généralement sans poils. La tige est simple ou peut être ramifiée à partir de la base. Les feuilles sont étroites et en forme de cuillère. Les feuilles du milieu ont des dents. Les feuilles supérieures sont plus étroites et lobées vers la base. Les bractées sont ovales avec un bord fin et velu. Les fleurs sont mauves pâles à bleues. Ils sont à tête ronde. Les fruits mesurent 1,5 à 2 mm de long. Le calice a 6 lobes. La coupe calice n'a pas de poils à l'intérieur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A short annual herb. It is usually without hairs. The stem is simple or can be branched from the base. The leaves are narrow and spoon shaped. The middle leaves have some teeth. The upper leaves are more narrow and lobed towards the base. The bracts are oval with a thin hairy edge. The flowers are pale mauve to blue. They are in round heads. The fruit are 1.5-2 mm long. The calyx has 6 lobes. The calyx cup does not have hairs inside{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles0(+x).
Utilisation(s)/usage(s){{{0(+x) culinaire(s) : les feuilles sont utilisées dans les salades{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Il pousse sur les jachères et les pentes rocheuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows on fallow ground and rocky hillslopes{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Europe, France, Grèce, Italie, Méditerranée, Afrique du Nord, Portugal, Espagne, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Europe, France, Greece, Italy, Mediterranean, North Africa, Portugal, Spain, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Également mis dans la famille des Valerianaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Valerianaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia (en espagnol) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 32 et 33, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 85Plantes comestibles - Cueillette & recettes des 4 saisons (livre, page 125, par Guy Lalière, Christophe Anglade, Christophe Leray et Francis Debaisieux ; éditions Debaisieux) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 423 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 670
Recherche de/pour :
- "Valerianella coronata" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Mâche couronnée" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Valerianella coronata" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Sous-espèces, variétes...
3 taxons
Espèces du même genre (Valerianella)
11 taxons
- Doucette à petits fruits
- Doucette discoïde
- Mâche
- Mâche à piquants
- Mâche d'italie
- Mâche dentée
- Mâche vésiculeuse
- Valerianella carinata Loisel.
- Valerianella chenopodifolia
- Valerianella dentata (L.) Pollich (Mâche dentée)
- Valerianella discoidea (L.) Loisel. (Doucette discoïde)
- Valerianella echinata (L.) DC. (Mâche à piquants)
- Valerianella eriocarpa Desv. (Mâche d'italie)
- Valerianella locusta (L.) Laterr. (Mâche)
- Valerianella microcarpa Loisel. (Doucette à petits fruits)
- Valerianella radiata
- Valerianella vesicaria (L.) Moench (Mâche vésiculeuse)
Espèces de la même famille (Caprifoliaceae)
119 taxons
- Arbre aux faisans
- Camérisier des Alpes
- Cardère commune
- Centranthe rouge
- Céphalaire de Syrie
- Céphalaire de Transylvanie
- Chèvrefeuille à balais
- Chèvrefeuille comestible
- Chèvrefeuille commun
- Chèvrefeuille d'Espagne
- Chèvrefeuille de Virginie
- Chèvrefeuille des bois
- Chèvrefeuille du japon
- Chèvrefeuille entrelacé de Sicile
- Doucette à petits fruits
- Doucette discoïde
- Encens de terre
- Herbe du Diable
- Knautie
- Knautie à feuilles entières
- Linnée boréale
- Mâche
- Mâche à piquants
- Mâche d'italie
- Mâche dentée
- Mâche vésiculeuse
- Nard
- Salvince de Norique
- Scabieuse des champs
- Scabieuse vêtue
- Symphorine
- Symphorine à grappes
- Valériane à feuilles simples
- Valériane à grosses tiges
- Valériane d'Alger
- Valériane des montagnes
- Valériane indienne
- Valériane officinale
- Weigélia d'Hokkaïdo
- Abelia engleriana (Graebn.) Rehder
- Centranthus longiflorus Steven
- Centranthus macrosiphon Boiss. (Valériane à grosses tiges)
- Centranthus ruber (L.) DC. (Centranthe rouge)
- Cephalaria setosa Boiss. & Hohen.
- Cephalaria syriaca (L.) Roem. & Schult. (Céphalaire de Syrie)
- Cephalaria transylvanica (Céphalaire de Transylvanie)
- Dipsacus fullonum L. (Cardère commune)
- Dipsacus inermis Wall.
- Dipsacus japonicus Miq.
- Dipsacus mitis D.Don
- Fedia cornucopiae (L.) Gaertn. (Valériane d'Alger)
- Knautia arvensis (L.) Coult. (Scabieuse des champs)
- Knautia drymeia (Knautie)
- Knautia integrifolia (Honck. ex L.) Bertol. (Knautie à feuilles entières)
- Leycesteria formosa Wall. (Arbre aux faisans)
- Linnaea borealis L. (Linnée boréale)
- Lonicera acuminata Wall.
- Lonicera affinis Jacquem. ex Decne.
- Lonicera alpigena L. (Camérisier des Alpes)
- Lonicera angustifolia Wall. ex DC.
- Lonicera asperifolia (Decne.) Hook.f. & Thomson
- Lonicera boczkarnikowae
- Lonicera caerulea L. (Chèvrefeuille comestible)
- Lonicera canadensis J.Bartram & W.Bartram ex Marshall
- Lonicera caprifolium L. (Chèvrefeuille commun)
- Lonicera chinensis P.Watson
- Lonicera chrysantha Turcz. ex Ledeb.
- Lonicera ciliata Muhl.
- Lonicera ciliosa Hook. & Arn.
- Lonicera conjugialis Kellogg
- Lonicera dioica L.
- Lonicera fulva Merr.
- Lonicera gracilipes Miq.
- Lonicera griffithii Hook.f. & Thomson
- Lonicera henryi Hemsl.
- Lonicera hypoleuca Nakai
- Lonicera iberica M.Bieb.
- Lonicera implexa Aiton (Chèvrefeuille entrelacé de Sicile)
- Lonicera insularis Nakai
- Lonicera interrupta Benth.
- Lonicera involucrata (Richardson) Banks ex Spreng.
- Lonicera japonica Thunb. (Chèvrefeuille du japon)
- Lonicera kamtschatica Dippel
- Lonicera maackii (Rupr.) Maxim.
- Lonicera macarantha
- Lonicera morrowii A.Gray
- Lonicera periclymenum Lour. (Chèvrefeuille d'Espagne)
- Lonicera periclymenum L. (Chèvrefeuille des bois)
- Lonicera quinquelocularis Hardw.
- ...
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