• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Rosales ;
  • Famille APN : Rosaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Prunus avium (L.) L. (1755) var. juliana
• Synonymes français : cerisier doux, guigne
• Synonymes : Cerasus avium (L.) Moench, Cerasus avium var. aspleniifolia G. Kirchn, Prunus avium var. aspleniifolia (G. Kirchn.) H. Jaeger, Prunus cerasus var. avium L, Prunus macrophylla Poir
• Noms anglais et locaux : Sweet cherry, Bird cherry, Wild cherry, Cerejeira, Cereza, Cerezo, Cerise douce, Cheresh-nya, Ciliegia dolce, Ciliegio selvatico, Cseresznye, Gean, Gilas, Kanka outou, Kiraz, Krusbal, Mazzard, Ou zhou, Siryizyi, Tian ying tao, Vadvseresznye, Vogelkirsche

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Un arbre de taille moyenne. Il atteint 10-20 m de haut. Il se propage et perd ses feuilles au cours de l'année. L'écorce est gris argenté et pèle en bandes circulaires. Les feuilles sont alternes. Les feuilles sont bronze lorsqu'elles s'ouvrent, virent au vert foncé puis virent au cramoisi à l'automne. Les feuilles sont ovales et à double denture. La surface supérieure est vert foncé terne. Ils sont velus en dessous où les veines se rejoignent. La tige de la feuille est rouge et rainurée. Les fleurs sont roses et blanches. Ils se produisent en petits groupes. Les fruits sont petits et rouge-noir à maturité. Ils mesurent 25 mm de diamètre. Ils sont sucrés et juteux. Il existe au moins 1000 formes différentes de cerises douces^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A medium sized tree. It grows to 10-20 m high. It is spreading and loses its leaves during the year. The bark is silver grey and peels in circular strips. The leaves are alternate. The leaves are bronze when they open, turn dark green then change to crimson in autumn. The leaves are oval and double toothed. The upper surface is dull dark green. They are hairy underneath where the veins join. The leaf stalk is red and grooved. The flowers are pink and white. They occur in small clusters. The fruit are small and red-black when ripe. They are 25 mm across. They are sweet and juicy. There are at least 1,000 different forms of sweet cherry^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les arbres produisent en 3-4 ans. Les arbres durent environ 45 ans. Les fruits sont cueillis à la main lorsqu'ils sont mûrs. Un arbre peut produire 18 à 20 kg de fruits^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Trees produce in 3-4 years. Trees last about 45 years. Fruit are hand picked when ripe. A tree can produce 18-20 kg of fruit^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les graines doivent être traitées au froid en les mettant au réfrigérateur pendant 3-4 mois avant le semis. Ils doivent être semés à 5 cm de profondeur. Ils peuvent encore mettre un an à germer. Les semis peuvent être poussés à partir d'arbres plus fructueux. Une greffe de langue est utilisée. Les fruits plus gros manquent souvent de saveur. Il nécessite une pollinisation croisée pour que 2 cultivars ou plus soient plantés ensemble. Des variétés pollinisatrices appropriées doivent être choisies. Un espacement de 4 m convient. Les arbres sont taillés pour produire 4 ou 5 branches largement espacées. Les arbres porteurs nécessitent peu de taille. Les fruits sont produits sur des éperons de bois vieux d'un an. Ceux-ci peuvent produire pendant 10 à 12 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Seeds need to be treated with cold by putting in a refrigerator for 3-4 months before sowing. They should be sown 5 cm deep. They may still take a year to germinate. Seedlings can be budded from better fruuting trees. Tongue grafting is used. Larger fruit often lack flavour. It requires cross pollination so 2 or more cultivars are planted together. Suitable pollinating varieties have to be chosen. A spacing of 4 m is suitable. Trees are pruned to produce 4 or 5 widely spaced branches. Bearing trees need little pruning. Fruit are produced on spurs of one year old wood. These can produce for 10-12 years^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Europe. Il peut tolérer les gelées sauf à la floraison. Il a besoin de sols bien drainés. Il a besoin d'une humidité adéquate pendant le développement des fruits. En Inde, il est cultivé entre 2 000 et 2 500 m d'altitude. Il a besoin de 1 100 à 1 600 heures de refroidissement en dessous de 7 ° C en hiver. Un pH de 6,5 à 7 est le meilleur. Il convient aux zones de rusticité 3-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It is native to Europe. It can tolerate frosts except at flowering. It needs well drained soils. It needs adequate moisture during fruit development. In India it is grown between 2,000-2,500 m altitude. It needs 1,100-1,600 chilling hours below 7°C during winter. A pH of 6.5-7 is best. It suits hardiness zones 3-9^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afghanistan, Albanie, Argentine, Arménie, Asie, Asie Mineure, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Balkans, Biélorussie, Belgique, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Caucase, Chine, République tchèque, Daguestan, Danemark, Europe, France, Géorgie, Allemagne , Grèce, Himalaya, Hongrie, Inde, Iran, Irlande, Italie, Kazakhstan, Kirghizistan, Lituanie, Macédoine, Moldavie, Myanmar, Pays-Bas, Amérique du Nord, Norvège, Pérou, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Scandinavie, Serbie, Slovaquie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Suisse, Tasmanie, Turquie, Ukraine, USA, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Afghanistan, Albania, Argentina, Armenia, Asia, Asia Minor, Australia, Austria, Azerbaijan, Balkans, Belarus, Belgium, Bosnia, Britain, Bulgaria, Canada, Caucasus, China, Czech, Dagestan, Denmark, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Himalayas, Hungary, India, Iran, Ireland, Italy, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lithuania, Macedonia, Moldova, Myanmar, Netherlands, North America, Norway, Peru, Poland, Portugal, Romania, Russia, Scandinavia, Serbia, Slovakia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA, Yugoslavia^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 200 espèces de Prunus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 200 Prunus species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  / ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  
  dont livres et bases de données :
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[2] Sturtevant's Edible Plants of the World, Hedrick U. P., 1972, Dover Publications, ISBN 0-486-20459-6 (Beaucoup d'entrées, beaucoup d'informations dans la plupart des entrées et références.^{{{5(x)) ;
  • ^[8] Free for All,Ceres, 1977, Thorsons Publishers, ISBN 0-7225-0445-4 (Plantes sauvages comestibles en Grande-Bretagne. Petit livret, rien de spécial.^{{{5(x)) ;
  • ^[11] Trees and Shrubs Hardy in Great Britain. Vol. 1 - 4 and Supplement, Bean W., 1981, Murray (Un classique avec une mine d'informations sur les plantes, mais pauvre en images.^{{{5(x)) ;
  • ^[12] Britain's Wild Larder, Loewenfeld C. and Back P., David and Charles, ISBN 0-7153-7971-2 (Un guide de poche pratique.^{{{5(x)) ;
  • ^[13] Encyclopaedia of Plants, Triska Dr. Hamlyn, 1975, Hamlyn, ISBN 0-600-33545-3 (Lecture très intéressante, donnant quelques détails sur les utilisations des plantes et beaucoup de folklore.^{{{5(x)) ;
  • ^[74] Flora of the USSR, Komarov V. L., 1968, Israel Program for Scientific Translation (Une traduction immense (25 ou plus) et une traduction non encore complète de la flore russe. Pleine d'informations sur les utilisations et les habitats des plantes, mais lourd pour les lecteurs occasionnels.^{{{5(x)) ;
  • ^[115] The Useful Plants of Great Britain, Johnson C. P. (Il y a environ cent ans, mais toujours un très bon guide pour les plantes utiles de la Grande-Bretagne.^{{{5(x)) ;
  • ^[183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Prunus avium var. juliana" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Guignier var. juliana" sur Google (pages, images et recettes) ;

• var. duracina

• Cerisier
• Merisier