Chèvrefeuille comestible
(Lonicera caerulea)
-40°C
Cet arbuste caduc très rustique, originaire des régions tempérées d'Asie et d'Europe, atteignant jusqu'à 2,4 m de hauteur, se distingue par ses fruits bleu foncé, riches ...
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Affich., herbiers & co.
Chèvrefeuille comestible 

Note alimentaire ![]()
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Note médicinale ![]()
Cet arbuste caduc très rustique, originaire des régions tempérées d'Asie et d'Europe, atteignant jusqu'à 2,4 m de hauteur, se distingue par ses fruits bleu foncé, riches en vitamines, qui peuvent être dégustés crus ou cuits, s... →suite
Lonicera caerulea
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Dipsacales ;
- Famille APN : Caprifoliaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Lonicera caerulea L. (1753)
- Synonymes français : chèvrefeuille bleu, camérisier bleu, lonicera bleu, camérisier, baie de mai, chamériser bleu
- Synonymes : Lonicera villosa (Michx.) Roem. & Schult. 1819 [var. villosa (Michx.) Torr. & A. Gray] ;
- Noms anglais et locaux : blue honeysuckle, blue-berried honeysuckle, sweet-berry honeysuckle, sweetberry honeysuckle, blueberry honeysuckle, edible honeysuckle, fly honeysuckle, Kamchatka honeysuckle [var. kamtschatica], mountain fly [var. villosa], blaue Doppelbeere (de), blaue Heckenkirsche (de), blaues Geißblatt (de), blauwe Kamperfoelie (nl), caprifoglio turchino (it), madreselva turchina (it), ke-yonomi (jp romaji), blåbärstry [var. kamtschatica] (sv), blåtry (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 




-40°C J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
-
Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)
Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
ATTENTION
Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie
Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
"Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
Citation
- N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
- Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
- Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
- Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
- Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de
la plante dans le creux du coude ou du poignet.
Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle. - Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
- Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
- Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
- Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
- Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
- S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
- Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
- Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.
NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
Fin de citation
Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
Lonicera caerulea (Chèvrefeuille comestible)
Le Chèvrefeuille comestible, originaire des régions tempérées d'Asie et d'Europe, est un arbuste caduc qui atteint jusqu'à 2,4 m de hauteur. Il se distingue par ses fruits bleu foncé, riches en vitamines, qui peuvent être dégustés crus ou cuits, souvent sous forme de confitures ou de boissons. Ses principaux atouts incluent sa résistance au froid et sa capacité à prospérer dans des sols humides. Il est cultivé pour ses baies comestibles et son utilisation ornementale.
Les parties comestibles du Lonicera caerulea sont ses fruits, qui peuvent être consommés frais, en salades, ou transformés en gelées et boissons. Attention, il est essentiel de ne pas confondre avec d'autres espèces de chèvrefeuilles, certaines pouvant être toxiques.
Pour la culture, cette plante préfère un sol bien drainé, ensoleillé, et nécessite un espacement d'un mètre entre les plants. La multiplication se fait par semis, bouturage ou marcottage. Elle est adaptée à une large gamme de zones de rusticité (3 à 9), supportant des températures allant jusqu'à -40 °C.
Voici une Fiche pédagogique et ludique sur le Lonicera caerulea, également connu sous le nom de Chèvrefeuille comestible.
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1. Titre et Introduction :
- Nom commun et scientifique : Chèvrefeuille comestible (Lonicera caerulea)
- Brève introduction : Le Chèvrefeuille comestible est un arbuste à feuilles caduques originaire des régions tempérées d'Asie et d'Europe. Son goût sucré et ses baies comestibles en font un fruit apprécié et cultivé dans de nombreux jardins. Il est également connu pour ses propriétés médicinales.
2. Description Physique :
- Morphologie : Cet arbuste peut atteindre une hauteur de 1,8 à 2,4 mètres, et sa couronne peut mesurer jusqu'à 2 mètres de large. Ses branches sont épaisses et l'écorce est gris-brun, présentant une texture qui se détache en fines lanières. Les feuilles sont étroites et ovales, mesurant entre 5 et 8 cm de long. Les fleurs, de couleur jaune, apparaissent par paires.
3. Habitat et Environnement :
- Conditions de croissance : Le Chèvrefeuille comestible préfère un sol bien drainé et riche en matières organiques, avec une exposition ensoleillée ou partiellement ombragée. Il tolère mieux l'humidité que de nombreuses autres plantes fruitières.
- Zones géographiques : Naturellement présent dans les régions tempérées, le Lonicera caerulea est trouvé en Alaska, au Canada, en Chine, en Europe, au Japon, ainsi qu'à travers la Sibérie et la Russie.
4. Culture et Entretien :
- Méthodes de culture : Les semis doivent être réalisés dès que les graines sont mûres, sous châssis froid. Il est essentiel de les repiquer dans des pots individuels pour favoriser leur croissance. Les boutures peuvent également être prises entre juillet et novembre.
- Associations bénéfiques : Le Lonicera caerulea cohabite bien avec d'autres plantes de jardin, mais il convient d'éviter les espèces trop concurrentes pour l'humidité.
5. Usages :
- Culinaire : Les fruits du Chèvrefeuille comestible peuvent être consommés crus ou cuits. Ils sont souvent utilisés dans des recettes de confitures, gelées ou boissons rafraîchissantes.
- Médicinal : Traditionnellement, les baies sont reconnues pour leurs propriétés antioxydantes et bénéfiques pour la santé. Elles sont souvent utilisées pour renforcer le système immunitaire.
- Autres : Les fleurs parfumées attirent les pollinisateurs, ce qui les rend utiles pour les jardins.
6. Précautions :
- Toxicité ou allergies : Bien que les fruits soient généralement sûrs à consommer, certaines personnes peuvent présenter des allergies. Il est conseillé de consommer ces fruits avec modération.
7. Ecologie :
- Importance pour la biodiversité : Le Lonicera caerulea joue un rôle essentiel en attirant divers pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons, contribuant ainsi à la pollinisation des autres plantes du jardin.
8. Culture et Histoire :
- Contexte historique et culturel : Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle, le Chèvrefeuille comestible est également apprécié pour son goût dans des régions comme la Russie et le Japon où il est cultivé pour ses fruits.
9. Activités Ludiques :
- Dessin, Peinture, Coloriage, Herbier : Encouragez les enfants à dessiner la plante en observant un vrai modèle. Proposez également des coloriages basés sur les images de la plante.
- Recettes (de Cuisine ou autres applications) : Organisez des ateliers de cuisine où les participants peuvent préparer des confitures ou des smoothies à partir des baies, afin d’apprendre à les apprécier sous d’autres formes.
10. Conclusion :
- Le Lonicera caerulea, par ses baies savoureuses et ses propriétés bénéfiques, enrichit non seulement notre jardin, mais aussi notre table. Sa culture est simple et peut offrir une belle récolte, favorisant ainsi un lien entre les personnes et la nature.
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N'hésitez pas à demander d'autres informations ou précisions !
Recettes
Voici quatre recettes à base de Lonicera caerulea (Chèvrefeuille comestible) :
1. Salade de Chèvrefeuille Comestible
Ingrédients :
- 150 g de feuilles de jeunes pousses (épinards ou roquette)
- 100 g de fruits de chèvrefeuille comestible (bien lavés)
- 1 avocat, coupé en dés
- 50 g de feta émiettée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions :
1. Dans un grand saladier, mélanger les jeunes pousses, les fruits de chèvrefeuille et l'avocat.
2. Ajouter la feta émiettée.
3. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
4. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement et servir immédiatement.
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2. Compote de Chèvrefeuille Comestible
Ingrédients :
- 300 g de fruits de chèvrefeuille comestible
- 50 g de sucre (ou au goût)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Instructions :
1. Dans une casserole, combiner les fruits de chèvrefeuille, le sucre, le jus de citron et la cannelle.
2. Cuire à feu moyen pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
3. Écraser légèrement les fruits à l'aide d'une fourchette pour obtenir une compote.
4. Laisser refroidir avant de servir comme garniture pour des crêpes, des yaourts ou du pain.
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3. Confiture de Chèvrefeuille Comestible
Ingrédients :
- 500 g de fruits de chèvrefeuille comestible
- 400 g de sucre
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à café de pectine (facultatif, pour épaissir)
Instructions :
1. Dans une casserole, mélanger les fruits de chèvrefeuille, le sucre, le jus et le zeste de citron.
2. Porter à ébullition tout en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Laisser mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Si désiré, ajouter la pectine pour épaissir et cuire encore quelques minutes.
5. Verser dans des bocaux stérilisés et laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.
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4. Smoothie aux Fruits de Chèvrefeuille Comestible
Ingrédients :
- 150 g de fruits de chèvrefeuille comestible
- 1 banane
- 200 ml de lait (ou lait végétal)
- 1 cuillère à soupe de miel (ou au goût)
- Quelques glaçons
Instructions :
1. Dans un blender, ajouter les fruits de chèvrefeuille, la banane, le lait, le miel et les glaçons.
2. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Goûter et ajuster la douceur si nécessaire.
4. Servir frais dans un verre.
Ces recettes mettent en valeur le goût unique et la polyvalence des fruits de chèvrefeuille comestible. Bon appétit !
Cf.
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Risques et précautions à prendre
Description :
Cet arbuste caduc très rustique, originaire des régions tempérées d'Asie et d'Europe, atteignant jusqu'à 2,4 m de hauteur, se distingue par ses fruits bleu foncé, riches en vitamines, qui peuvent être dégustés crus ou cuits, souvent sous forme de confitures ou de boissons.
Types de feuillage :
Caduque
Culture en pleine terre :
Pousse mieux dans un bon sol humide et ensoleillé ; il fructifie moins bien à l'ombre[200]. Proche parent de L. villosa[200]. Intéressant botaniquement car il semble que deux fleurs naissent d'un seul ovaire[11]. Le fruit est en fait une excroissance charnue qui entoure les deux ovaires[11]. Espèce très variable[11], certaines formes nommées ont été sélectionnées pour leur valeur ornementale[200]. Les plantes de nombreux cultivars de camerise atteignent 1,5 à 2 mètres de haut et de large, peuvent survivre à une large plage d'acidité du sol, de 3,9 à 7,7 (optimale 5,5 à 6,5), nécessitant une teneur élevée en matière organique, des sols bien drainés et un ensoleillement abondant pour une productivité optimale. Les plantes de Lonicera caerulea tolèrent mieux les conditions humides que la plupart des espèces fruitières. Dans la conception des jardins, ainsi que l'architecture aérienne d'une plante, les considérations relatives à la structure racinaire aident à choisir des plantes qui fonctionnent ensemble pour leurs besoins optimaux en sol, notamment en nutriments et en eau. Le schéma racinaire est ramifié : une racine de cœur, se divisant à partir de la couronne en plusieurs racines primaires descendant et sortant [2-1]{{{5(+)
Multiplication :
Semis : il est préférable de les semer dès qu’elles sont mûres sous châssis froid. Les graines stockées nécessitent une stratification à froid de 2 mois[113] et doivent être semées dès que possible sous châssis froid. Lorsqu’elles sont suffisamment grandes pour être manipulées, repiquez les semis dans des pots individuels et cultivez-les en serre pendant au moins leur premier hiver. Plantez-les à leur emplacement définitif à la fin du printemps ou au début de l’été, après les dernières gelées prévues. Boutures de bois à moitié mûr, 7 - 10 cm avec ou sans talon, juillet/août sous châssis. Bon pourcentage[78]. Boutures de bois mature de la saison en cours, 15 - 20 cm avec ou sans talon, novembre sous châssis froid. Bon pourcentage[78]. Marcottage en automne[200]{{{5(+)
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un arbuste à feuilles caduques. Il pousse de 1,8 à 2,4 m de haut. La couronne peut mesurer 2 m de large. Les branches sont épaisses. L'écorce est gris-brun et pèle en fines lanières. Les nouvelles feuilles peuvent être de bronze rougeâtre et avoir un toucher velouté. Les feuilles mesurent 5 à 8 cm de long. Ils sont étroitement ovales. Les fleurs se produisent par paires. Ils mesurent 12 mm de long et sont jaunes. Les fruits sont d'un bleu profond. Ils mesurent 1 cm de long. Ils développent une floraison blanchâtre à maturité. Lonicera caerulea var. edulis a des fruits comestibles plus gros. Il y a plusieurs petites graines. Ils sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A deciduous shrub. It grows 1.8-2.4 m high. The crown can be 2 m wide. The branches are thick. The bark is grey-brown and peels in narrow strips. The new leaves can be reddish bronze and have a velvety feel. The leaves are 5-8 cm long. They are narrowly oval. The flowers occur in pairs. They are 12 mm long and yellow. The fruit are deep blue. They are 1 cm long. They develop a whitish bloom when ripe. Lonicera caerulea var. edulis has larger edible fruit. There are several small seeds. They are edible{{{0(+x).
Production :
C'est une longue vie. Une plante mature peut donner 6 kg de fruits{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is long lived. A mature plant can yield 6 kg of fruit{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés à partir de boutures. Les plantes doivent être espacées de 1 m. Les plantes mâles et femelles doivent être cultivées ensemble pour la fructification{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. They can also be grown from cuttings. Plants should be spaced 1 m apart. Male and female plants need to be grown together for fruiting{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Les fruits peuvent être consommés crus ou cuits mais sont généralement utilisés transformés (en confitures, gelées, boissons rafraîchissantes...).
Détails :
Fruit0(+x) (fruits0(+x),27(+x) [nourriture/aliment et base{{{(dp*)(0(+x)) boissons0(+x)µ/breuvagesµ(dp*)(0(+x))]) comestible0(+x).
Fruits consommés localement{{{27(+x). Les fruits sont utilisés pour faire des confitures, des gelées ou des boissons{{{0(+x).
Parties comestibles : fruit{{{0(5(+),+x)
Utilisations comestibles :
Le rapport suivant concerne le L. villosa, une espèce étroitement apparentée. Il serait intéressant d'expérimenter avec cette plante pour vérifier sa comestibilité[K]. Le fruit de cette espèce mesure environ 5 mm de diamètre[235]. Fruits : crus ou conservés[43, 105, 200]. D'une saveur plus douce que la plupart des chèvrefeuilles comestibles, ils peuvent être consommés crus, mais sont principalement utilisés dans la fabrication de confitures, de gelées et de boissons rafraîchissantes[183]{{{5(+,x). Notez que Lonicera caerulea et Lonicera villosa sont souvent considérés comme deux variétés d'une même espèce{{{(rp*)
Partie testée :
fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 85.5 | 222 | 53 | 0.7 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 44 | 0.6 | 0.1 |
Risques et précautions à prendre
PRÉCAUTIONS0(+x) (pas plus d'informations à ce sujet){{{(rp*).
Plante protégée en Franche-Comté{{{TB.
Galerie(s)
Par Opioła Jerzy, via wikimedia
Par Krauss J.C. (Afbeeldingen der fraaiste, meest uitheemsche boomen en heesters, t. 23, 1840) , via plantillustrations.org
Curtis´s Botanical Magazine, vol. 45: t. 1965 (1818) [n.a.], via plantillustrations.org
Par Oleg Kosterin, via wikimedia
Par Basik07, via wikimedia
Autres infos
Diverses variétés aux goûts très variables{{{27(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il peut pousser en plein soleil ou à l'ombre légère. Les plantes ne supportent pas le vent. Il est résistant au froid et peut tolérer des températures jusqu'à -40 ° C. Il n'a qu'une courte exigence de refroidissement. Il est préférable d'utiliser des sols à pH légèrement acide ou neutre. Il convient aux zones de rusticité 2-8. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It can grow in full sun or light shade. Plants cannot tolerate wind. It is cold hardy and can tolerate temperatures down to -40°C. It only has a short chilling requirement. It is best is slightly acidic or neutral pH soils. It suits hardiness zones 2-8. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Alaska, Canada, Chine, Europe, Japon, Lituanie, Mongolie, Amérique du Nord, Russie, Sibérie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Alaska, Canada, China, Europe, Japan, Lithuania, Mongolia, North America, Russia, Siberia, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 150 espèces de Lonicera{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 150 Lonicera species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
-40°C
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; INPN ; auJardin.info ; FloreAlpes ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 179, par Louis Bubenicek) ;
dont bibliographie/références de 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
- [K] Ken Fern (Notes tirées d'observations, de dégustation, etc., à "Plants For A Future" et lors de voyages sur le terrain{{{5(x)) ;
- [1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]{{{5(x)) ;
- [2-1] Forest Gardening in Practice: An Illustrated Practical Guide for Homes, Communities and Enterprises, Tomas Remiarz, 2017, Permanent Publications, ISBN 185623293X ;
- [3] Growing Unusual Fruit, Simmons A. E., 1972, David and Charles, ISBN 0-7153-5531-7 (Un livre très lisible contenant des informations sur environ 100 espèces qui peuvent être cultivées en Grande-Bretagne (certaines en serre) et des détails sur la façon de les cultiver et de les utiliser.{{{5(x)) ;
- [5] Food for Free, Mabey R., 1974, Collins, ISBN 0-00-219060-5 (Plantes sauvages comestibles trouvées en Grande-Bretagne. Assez complet, très peu de photos et plutôt optimiste quant à l'opportunité de certaines plantes.{{{5(x)) ;
- [6] Plants with a Purpose, Mabey R., 1979, Fontana, ISBN 0-00-635555-2 (Détails sur certaines des plantes sauvages utiles de la Grande-Bretagne. Pauvre sur les photos mais par ailleurs très bon.{{{5(x)) ;
- [7] Encyclopaedia of Medicinal Plants, Chiej R., 1984, MacDonald, ISBN 0-356-10541-5 (Couvre les plantes qui poussent en Europe. Il donne également d'autres informations intéressantes sur les plantes. De bonnes photographies.{{{5(x)) ;
- [11] Trees and Shrubs Hardy in Great Britain. Vol. 1 - 4 and Supplement, Bean W., 1981, Murray (Un classique avec une mine d'informations sur les plantes, mais pauvre en images.{{{5(x)) ;
- [43] Gray's Manual of Botany, Fernald. M.L., 1950, American Book Co. (Une flore un peu datée mais bonne et concise de la partie Est de l'Amérique du Nord.{{{5(x)) ;
- [78] Propagation of Trees, Shrubs and Conifers, Sheat W. G., 1948, MacMillan and Co. (Un peu daté mais un bon livre sur les techniques de propagation avec des détails spécifiques pour un large éventail de plantes.{{{5(x)) ;
- [105] Tanaka's Cyclopaedia of Edible Plants of the World, Tanaka T., 1976, Keigaku Publishing (Le guide le plus complet des plantes comestibles que j'ai rencontrés. Seule l'entrée la plus courte pour chaque espèce, cependant, et certaines des entrées sont plus qu'un peu douteuses. Pas pour le lecteur occasionnel.{{{5(x)) ;
- [113] The Reference Manual of Woody Plant Propagation, Dirr M. A. & Heuser M. W., 1987, Athens Ga. Varsity Press, ISBN 0942375009 (Un livre très détaillé sur la propagation des arbres. Pas pour le lecteur occasionnel.{{{5(x)) ;
- [183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.{{{5(x)) ;
- [200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.{{{5(x)) ;
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 445 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 72 (var edulis) ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 74 (Fruit listed as poisonous). ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 263 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:174. 1753
Recherche de/pour :
- "Lonicera caerulea" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Chèvrefeuille comestible" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Lonicera caerulea" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Lonicera)
49 taxons
- Camérisier des Alpes
- Chèvrefeuille à balais
- Chèvrefeuille commun
- Chèvrefeuille d'Espagne
- Chèvrefeuille de Virginie
- Chèvrefeuille des bois
- Chèvrefeuille du japon
- Chèvrefeuille entrelacé de Sicile
- Lonicera acuminata Wall.
- Lonicera affinis Jacquem. ex Decne.
- Lonicera alpigena L. (Camérisier des Alpes)
- Lonicera angustifolia Wall. ex DC.
- Lonicera asperifolia (Decne.) Hook.f. & Thomson
- Lonicera boczkarnikowae
- Lonicera canadensis J.Bartram & W.Bartram ex Marshall
- Lonicera caprifolium L. (Chèvrefeuille commun)
- Lonicera caucasica Pall.
- Lonicera chinensis P.Watson
- Lonicera chrysantha Turcz. ex Ledeb.
- Lonicera ciliata Muhl.
- Lonicera ciliosa Hook. & Arn.
- Lonicera conjugialis Kellogg
- Lonicera dioica L.
- Lonicera etrusca G. Santi
- Lonicera fulva Merr.
- Lonicera gracilepes Miq.
- Lonicera gracilipes Miq.
- Lonicera griffithii Hook.f. & Thomson
- Lonicera henryi Hemsl.
- Lonicera hypoleuca Nakai
- Lonicera iberica M.Bieb.
- Lonicera implexa Aiton (Chèvrefeuille entrelacé de Sicile)
- Lonicera insularis Nakai
- Lonicera interrupta Benth.
- Lonicera involucrata (Richardson) Banks ex Spreng.
- Lonicera japonica Thunb. (Chèvrefeuille du japon)
- Lonicera kamtschatica Dippel
- Lonicera maackii (Rupr.) Maxim.
- Lonicera macarantha
- Lonicera mexicana (Kunth) Rehder
- Lonicera morrowii A.Gray
- Lonicera periclymenum Lour. (Chèvrefeuille d'Espagne)
- Lonicera periclymenum L. (Chèvrefeuille des bois)
- Lonicera quinquelocularis Hardw.
- Lonicera reticulata Champ. ex Benth.
- Lonicera sempervirens L. (Chèvrefeuille de Virginie)
- Lonicera similis Hemsl.
- Lonicera spinosa (Decne.) Jacquem. ex Walp.
- Lonicera standishii Carrire
- Lonicera tomentella Hook.f. & Thomson
- Lonicera tragophylla Hemsl.
- Lonicera utahensis S.Watson
- Lonicera venulosa Maxim.
- Lonicera villosa Muhl.
- Lonicera webbiana Wall. ex DC.
- Lonicera xylosteum L. (Chèvrefeuille à balais)
Espèces de la même famille (Caprifoliaceae)
136 taxons
- Arbre aux faisans
- Camérisier des Alpes
- Cardère commune
- Centranthe rouge
- Céphalaire de Syrie
- Céphalaire de Transylvanie
- Chèvrefeuille à balais
- Chèvrefeuille commun
- Chèvrefeuille d'Espagne
- Chèvrefeuille de Virginie
- Chèvrefeuille des bois
- Chèvrefeuille du japon
- Chèvrefeuille entrelacé de Sicile
- Doucette à petits fruits
- Doucette discoïde
- Encens de terre
- Herbe du Diable
- Knautie
- Knautie à feuilles entières
- Linnée boréale
- Mâche
- Mâche à piquants
- Mâche couronnée
- Mâche d'italie
- Mâche dentée
- Mâche vésiculeuse
- Nard
- Salvince de Norique
- Scabieuse des champs
- Scabieuse vêtue
- Symphorine
- Symphorine à grappes
- Valériane à feuilles simples
- Valériane à grosses tiges
- Valériane d'Alger
- Valériane des montagnes
- Valériane indienne
- Valériane officinale
- Weigélia d'Hokkaïdo
- Abelia engleriana (Graebn.) Rehder
- Centranthus longiflorus Steven
- Centranthus macrosiphon Boiss. (Valériane à grosses tiges)
- Centranthus ruber (L.) DC. (Centranthe rouge)
- Cephalaria gigantea (Ledeb.) Bobrov
- Cephalaria setosa Boiss. & Hohen.
- Cephalaria syriaca (L.) Roem. & Schult. (Céphalaire de Syrie)
- Cephalaria transylvanica (Céphalaire de Transylvanie)
- Dipsacus fullonum L. (Cardère commune)
- Dipsacus inermis Wall.
- Dipsacus japonicus Miq.
- Dipsacus mitis D.Don
- Fedia cornucopiae (L.) Gaertn. (Valériane d'Alger)
- Knautia arvensis (L.) Coult. (Scabieuse des champs)
- Knautia drymeia (Knautie)
- Knautia integrifolia (Honck. ex L.) Bertol. (Knautie à feuilles entières)
- Leycesteria formosa Wall. (Arbre aux faisans)
- Linnaea borealis L. (Linnée boréale)
- Lonicera acuminata Wall.
- Lonicera affinis Jacquem. ex Decne.
- Lonicera alpigena L. (Camérisier des Alpes)
- Lonicera angustifolia Wall. ex DC.
- Lonicera asperifolia (Decne.) Hook.f. & Thomson
- Lonicera boczkarnikowae
- Lonicera canadensis J.Bartram & W.Bartram ex Marshall
- Lonicera caprifolium L. (Chèvrefeuille commun)
- Lonicera caucasica Pall.
- Lonicera chinensis P.Watson
- Lonicera chrysantha Turcz. ex Ledeb.
- Lonicera ciliata Muhl.
- Lonicera ciliosa Hook. & Arn.
- Lonicera conjugialis Kellogg
- Lonicera dioica L.
- Lonicera etrusca G. Santi
- Lonicera fulva Merr.
- Lonicera gracilepes Miq.
- Lonicera gracilipes Miq.
- Lonicera griffithii Hook.f. & Thomson
- Lonicera henryi Hemsl.
- Lonicera hypoleuca Nakai
- Lonicera iberica M.Bieb.
- Lonicera implexa Aiton (Chèvrefeuille entrelacé de Sicile)
- Lonicera insularis Nakai
- Lonicera interrupta Benth.
- Lonicera involucrata (Richardson) Banks ex Spreng.
- Lonicera japonica Thunb. (Chèvrefeuille du japon)
- Lonicera kamtschatica Dippel
- Lonicera maackii (Rupr.) Maxim.
- Lonicera macarantha
- Lonicera mexicana (Kunth) Rehder
- ...
Par Krauss J.C. (Afbeeldingen der fraaiste, meest uitheemsche boomen en heesters, t. 23, 1840) , via plantillustrations.org
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