Dragonne Serpentaire
(Dracunculus vulgaris)

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Une grande plante formant des tubercules. Il atteint 1 m de haut. La «tige» est épaisse et fortement tachetée. Cette «tige» est formée des tiges des feuilles et de la t ... (traduction automatique)
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Dragonne Serpentaire

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Une grande plante formant des tubercules. Il atteint 1 m de haut. La «tige» est épaisse et fortement tachetée. Cette «tige» est formée des tiges des feuilles et de la tige de la fleur. Les feuilles ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dracunculus vulgaris

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Alismatales ;
- Famille APN : Araceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Dracunculus vulgaris Schott
Synonymes : Arum vulgaris L
Noms anglais et locaux : Stink Lily, Dragon Lily, Dragon arum

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une grande plante formant des tubercules. Il atteint 1 m de haut. La «tige» est épaisse et fortement tachetée. Cette «tige» est formée des tiges des feuilles et de la tige de la fleur. Les feuilles sont vert foncé et présentent souvent des stries blanches. Les feuilles sont profondément divisées en 10 à 15 segments étroits. Les bords de ces segments sont ondulés. La spathe autour de la fleur est d'un rouge velouté riche mais vert à l'extérieur. La spathe est largement en forme d'épée. Il mesure entre 25 et 40 cm de long. L'épi des fleurs est d'un noir rougeâtre profond. Il est robuste et brillant et dressé. Il se rétrécit jusqu'à la pointe. La fleur a une forte odeur. Les fruits sont des baies à tête oblongue^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tall tuber forming plant. It grows 1 m tall. The 'stem' is thick and strongly blotched. This 'stem' is formed from the leaf stalks and the flower stem. The leaves are deep green and often have white streaks. The leaves are deeply divided into 10-15 narrow segments. The edges of these segments are wavy. The spathe around the flower is a rich velvety red but green on the outside. The spathe is broadly sword shaped. It is 25-40 cm long. The spike of flowers is a deep reddish-black. It is stout and shiny and erect. It tapers to the tip. The flower has a strong bad smell. The fruit are berries in an oblong head^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

racine, tubercule, cormee^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Root, Tuber, Corm^{{{0(+x).

Détails :

L'amidon de la racine peut être utilisé pour ajouter à la farine de pain après que l'élément âcre a été enlevé. Les racines sont bouillies et l'eau changée avant d'être cuite comme repas. ATTENTION: les plantes de ce groupe peuvent être toxiques sans traitement soigneux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The starch of the root can be used to add to bread flour after the acrid element has been removed.The roots are boiled and the water changed before being cooked as a meal. CAUTION: Plants in this group are possibly poisonous without careful treatment^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

cf. consommation

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a famine food^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les endroits rocheux et les pentes sèches. Il est généralement à basse altitude en Méditerranée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in rocky places and dry hillsides. It is usually at low altitudes in the Mediterranean^{{{0(+x).
Localisation :

Algeria, Australia, Europe, France, Mediterranean, North Africa, Tasmania, Turkey^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Algeria, Australia, Europe, France, Mediterranean, North Africa, Tasmania, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 26 espèces d'Arum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 26 Arum species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Warning: Undefined variable $prex in /home/waso5761/public_html/inc/fiches.php on line 2607

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 502 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 379 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 33, ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 12 ; Ã–zdemir, E. and KÃ¼ltÃ¼r, S., 2017, Wild Edible Plants of SavasÌ§tepe District (BalÄ±kesir, Turkey), Marmara Pharm J 21/3: 578-589 ; PARMENTIER (As Arum dracunculus) ; H. Schott & S. L. Endlicher, Melet. bot. 17. 1832 ; Wilson, S., 1997, Some Plants are Poisonous. Reed. p 25 (As Arum dracunculus)
Recherche de/pour :
- "Dracunculus vulgaris" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Dragonne Serpentaire" sur Google (pages, images et recettes) ;