Erythronium japonicum
Une plante à bulbe. Il atteint 16-20 cm de haut. Il a environ 1,3 de sa longueur sous terre. L'ampoule mesure 5 à 6 cm de long sur 1 cm de large. Il peut souvent y avoir plu ... (traduction automatique)
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Erythronium japonicum 

Note alimentaire ![]()
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Note médicinale
Une plante à bulbe. Il atteint 16-20 cm de haut. Il a environ 1,3 de sa longueur sous terre. L'ampoule mesure 5 à 6 cm de long sur 1 cm de large. Il peut souvent y avoir plusieurs petites ampoules près ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Liliales ;
- Famille APN : Liliaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Erythronium japonicum Decne. (1854)
- Synonymes : Erythronium dens-canis L. var. japonicum Baker, Erythronium japonicum f. album C.F.Fang, Erythronium japonicum f. immaculatum P.Y.Fu & Q.S. Sun
- Noms anglais et locaux : katakuri
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



Zones de rusticité : J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante à bulbe. Il atteint 16-20 cm de haut. Il a environ 1,3 de sa longueur sous terre. L'ampoule mesure 5 à 6 cm de long sur 1 cm de large. Il peut souvent y avoir plusieurs petites ampoules près de la base. La tige de la feuille mesure 3-4 cm de long. Le limbe des feuilles est ovale et mesure 10 à 11 cm de long sur 2,5 à 6,5 cm de large. Les fleurs se produisent séparément. Ils ont de longues tiges. Ils sont rose violet{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A bulb plant. It grows 16-20 cm tall. It has about 1.3 of its length underground. The bulb is 5-6 cm long by 1 cm wide. There can often be several small bulbs near the base. The leaf stalk is 3-4 cm long. The leaf blade is oval and 10-11 cm long by 2.5-6.5 cm wide. The flowers occur singly. The have long stalks. They are rose purple{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Bulbe - cru ou cuit ; c'est la source d'un amidon, appelé «katakuri-ko» au Japon ; il est utilisé dans les boulettes, les confiseries, comme épaississant dans les soupes, etc. ; il est préféré à d'autres amidons pour une utilisation dans des sauces qui doivent épaissir mais pas gélifier lors du refroidissement ; le bulbe mesure environ 1 cm de large et jusqu'à 6 cm de long{{{5(+).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
ATTENTION : bien qu'aucun enregistrement de toxicité n'ait été observé pour cette espèce, les notes suivantes ont été observées pour un autre membre de ce genre et une certaine prudence est donc recommandée. Le contact cutané avec les bulbes est connu pour provoquer une dermatite chez les personnes sensibles{{{5(+).
Galerie(s)
Par Curtis, W., et al., Curtis?s Botanical Magazine, ser. 2 (1984-2021) Bot. Mag., ser. 2 vol. 18 (2001) t. 411, via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits humides des forêts du nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in moist places in forests in N China{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Chine, Japon, Corée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China, Japan, Korea{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 22 espèces d'érythronium{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 22 Erythronium species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité :
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Chen Xinqi, Liang Songyun, Xu Jiemei, Tamura M.N., Liliaceae. Flora of China. p 55 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 143 ; Hwang, HS, et al, 2014, Distribution characteristics of plant in the Ungseokbong Mountain, Gyeongsangnam-do, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity. 7(2014) e164-e178 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 41 ; Pemberton, R. W. & Lee, N. S., 1996, Wild Food Plants in South Korea: Market Presence, New Crops, and Exports to the United States. Economic Botany, Vol. 50, No. 1, pp. 57-70 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rev. Hort. ser. 4, 3:284. 1854 ; Tanaka,
Recherche de/pour :
- "Erythronium japonicum" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Erythronium japonicum" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Erythronium)
19 taxons
- Erythronium albidum Nutt.
- Erythronium americanum Ker Gawl.
- Erythronium californicum Purdy
- Erythronium citrinum S.Watson
- Erythronium dens-canis L. (Érythronium Dent-de-chien)
- Erythronium grandiflorum Pursh
- Erythronium helenae Applegate
- Erythronium hendersonii S.Watson
- Erythronium howellii S.Watson
- Erythronium mesochoreum Knerr
- Erythronium montanum S.Watson
- Erythronium multiscapideum (Kellogg) A.Nelson & P.B.Kenn.
- Erythronium oregonum Applegate
- Erythronium parviflorum
- Erythronium propullans A.Gray
- Erythronium purpurascens S.Watson
- Erythronium revolutum Baker
- Erythronium tuolumnense Applegate
Espèces de la même famille (Liliaceae)
882 taxons
- Agave
- Agave de Gentry (tp* de "Agave gentryi")
- Agave à cou de cygne
- Agave à épine noire (tp* de "black-spined agave")
- Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave")
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- Agave à fleurs en panache
- Agave à petite fleur (tp* de "small-flower agave")
- Agave à pulque
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- Agave bleu
- Agave de Clark Mountain
- Agave de Felger (tp* de "Felger's agave")
- Agave de Franzosini
- Agave de Karwinski (tp* de "Karwinski´s agave")
- Agave de la reine Victoria
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- Agave de Palmer
- Agave de Parry
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- Agave de Schott
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- Agave des caraïbes
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- Barbe-de-serpens du Japon
- Bellevalia de Rome
- Camassie de cusick
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- Cantala (dp*)
- Cordyline
- Agave 'Blue Flame'
- Agave acicularis Trel.
- Agave acklinicola Trel.
- Agave aktites Gentry
- Agave albescens Trel.
- Agave albomarginata Gentry
- Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
- Agave aloides Jacobi
- Agave americana L. (Agave américain)
- Agave americana subsp. protamericana x scabra
- Agave angustiarum Trel.
- Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
- Agave anomala Trel.
- Agave antillarum Descourt.
- Agave applanata K. Koch
- Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
- Agave arubensis Hummelinck
- Agave asperrima Jacobi
- Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
- Agave attenuata Salm-Dyck (Agave à cou de cygne)
- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
- Agave boldinghiana Trel.
- Agave boscii (Hornem.) ined. (Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave")
- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
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- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
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- Agave chiapensis Jacobi
- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
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- Agave cocui Trel.
- ...
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