Cinnamomum burmannii
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Un arbre. Il atteint 4 à 11 m de haut. Le tronc peut mesurer 30 cm de diamètre. L'écorce est lisse et gris foncé. Il est rouge et parfumé à la casse à l'intérieur. ...
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Affich., herbiers & co.
Cinnamomum burmannii 

Un arbre. Il atteint 4 à 11 m de haut. Le tronc peut mesurer 30 cm de diamètre. L'écorce est lisse et gris foncé. Il est rouge et parfumé à la casse à l'intérieur. Les petites branches sont fines et vertes. Les feuilles s... →suite
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Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Laurales ;
- Famille APN : Lauraceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Cinnamomum burmannii (Nees) Blume
- Synonymes : Cinnamomum ammannii Lukman.; Cinnamomum chinense Blume; Cinnamomum dulcis (Roxb.) Sweet; Cinnamomum chinense Bl.; Cinnamomum hainanense Nakai; Cinnamomum kiamis Nees; Cinnamomum mindanaense Elmer; Cinnamomum thunbergii Lukman; Cinnamomum miaoshanense S. Lee & F.N. Wei; ? Laurus burmannii C.G. & Th. Nees; Laurus dulcis Roxb.; ;
- Noms anglais et locaux : Batavia cassia, Batavia cinnamon, Caneleira, Kami, Korintje cinnamon, Mindanao cinnamon, Padang cassia, Pohon kayumanis, Yin xiang,
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 
J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Description :
Un arbre. Il atteint 4 à 11 m de haut. Le tronc peut mesurer 30 cm de diamètre. L'écorce est lisse et gris foncé. Il est rouge et parfumé à la casse à l'intérieur. Les petites branches sont fines et vertes. Les feuilles sont alternes et ovales ou en forme d'épée. Ils mesurent 5,5 à 10,5 cm de long sur 2 à 5 cm de large. Ils sont coriaces. La tige florale est plus courte que les feuilles. Les fruits sont des baies de 5 à 7 mm de diamètre. Ils sont bleus.
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
Écorce, Feuilles, Épice,{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Bark, Leaves, Spice{{{0(+x).Détails :
L'écorce est une source importante d'épices. Elle est utilisée comme substitut de l'écorce de cassia. Les feuilles sont également utilisées pour l'aromatisation.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The bark is an important source of spice. It is used as a substitute for cassia bark. The leaves are also used for flavouring{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
C'est une culture cultivée. Une épice importante.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated crop. An important spice{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts et le long des ruisseaux entre 100 et 1 400 m d'altitude en Chine, dans les régions du sud. Dans XTBG Yunnan.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in forests and along streams between 100-1400 m altitude in China in the southern regions. In XTBG Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Bali, Cap-Vert, Chine, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie*, Laos, Malaisie, Myanmar, Inde du Nord-Est, Pacifique, Philippines, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sikkim, Singapour, Thaïlande, États-Unis, Vietnam,{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Bali, Cape Verde, China, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia*, Laos, Malaysia, Myanmar, Northeastern India, Pacific, Philippines, Sao Tome and Principe, SE Asia, Sikkim, Singapore, Thailand, USA, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 250 espèces de Cinnamomum.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 250 Cinnamomum species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données :
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 125Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 102Bijdr. 569. 1825Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 258Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 293Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 169Brown, W.H., 1920, Wild Food Plants of the Philippines. Bureau of Forestry Bulletin No. 21 Manila. p 60 (As Cinnamomum mindanense)Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 559 (As Cinnamomum mindanense)Duarte, M. C., et al, 2022, Diversity of Useful Plants in Cabo Verde Islands: A Biogeographic and Conservation Perspective. Plants 2022, 11, 1313 p 13Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 138Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 133Li Xi-wen, Li Jie, Huang Puhua, van der Werff, H., Lauraceae. Flora of China.Leafl. Philipp. Bot. 2:705. 1910 (As Cinnamomum mindanense)Monsalud, M.R., Tongacan, A.L., Lopez, F.R., & Lagrimas, M.Q., 1966, Edible Wild Plants in Philippine Forests. Philippine Journal of Science. p 484 (As Cinnamomum mindanense)Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 347Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 187Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 77 (As Cinnamomum mindanaense)Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 100 (Also as Cinnamomum mindanaense)Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 366Sujarwo, W., et al, 2016, Traditional knowledge of wild and semi-wild edible plants used in Bali (Indonesia) to maintain biological and cultural diversity. Plant Biosystems, 2016, Vol. 150, No. 5, 971-976Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 197van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 135Wiersema, J. H. & Leon, B., 2013, World Economic Plants. A Standard Reference CRC Press. 2nd Ed. p 176World Checklist of Useful Plant Species 2020. Royal Botanic Gardens, KewZeven, A. C. & de West, J. M. J., 1982, Dictionary of cultivated plants and their regions of diversity. Wageningen. p 56
Recherche de/pour :
- "Cinnamomum burmannii" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Cinnamomum burmannii" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Cinnamomum)
46 taxons
- Camphrier
- Camphrier du Népal
- Cannelier de ceylan
- Cannelier de chine
- Cannelier de malaisie
- Cannelier de saïgon
- Cannelier rustique
- Laurier indien
- Cinnamomum austro-sinense
- Cinnamomum bejolghota
- Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Nees ex Blume (Cannelier de malaisie)
- Cinnamomum cambodianum Lecomte
- Cinnamomum camphora (L.) J.Presl (Camphrier)
- Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl (Cannelier de chine)
- Cinnamomum culilaban (L.) J. Presl
- Cinnamomum culitlawan
- Cinnamomum deschampsii Gamble
- Cinnamomum eugenoliferum Kosterm.
- Cinnamomum glanduliferum (Camphrier du Népal)
- Cinnamomum grandiflorum Kosterm.
- Cinnamomum hartmannii
- Cinnamomum impressinervium Meisn.
- Cinnamomum iners Wight
- Cinnamomum japonicum Siebold
- Cinnamomum loureirii C. Nees
- Cinnamomum loureiroi Nees (Cannelier de saïgon)
- Cinnamomum mairei H.Lv.
- Cinnamomum malabatrum
- Cinnamomum massoia Schewe
- Cinnamomum mercadoi S.Vidal
- Cinnamomum micranthum
- Cinnamomum mollissimum Hook.f.
- Cinnamomum oliveri F.M.Bailey
- Cinnamomum pachypodum
- Cinnamomum parthenoxylon (Jack) Meisn. (Cannelier rustique)
- Cinnamomum pedatinervium Meisn.
- Cinnamomum pedunculatum (Thunb.) J. Presl
- Cinnamomum perrottetii Meisn.
- Cinnamomum philippinense
- Cinnamomum piniodorum Schewe
- Cinnamomum porrectum
- Cinnamomum puberulum Ridl.
- Cinnamomum rhynchophyllum Miq.
- Cinnamomum scortechinii Gamble
- Cinnamomum sintoc Blume
- Cinnamomum sp.
- Cinnamomum subavenium Miq.
- Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T.Nees & Eberm. (Laurier indien)
- Cinnamomum tenuifolium
- Cinnamomum tetragonum A.Chev.
- Cinnamomum travancoricum Gamble
- Cinnamomum verum J. Presl (Cannelier de ceylan)
- Cinnamomum wilsonii Gamble
Espèces de la même famille (Lauraceae)
236 taxons
- Avocatier
- Bintang
- Bois de rose
- Camphrier
- Camphrier du Népal
- Cannelier de ceylan
- Cannelier de chine
- Cannelier de malaisie
- Cannelier de saïgon
- Cannelier rustique
- Cassute filiforme
- Laurier des Canaries
- Laurier des Iroquois
- Laurier indien
- Laurier noble
- Litsée glutineuse
- Ombellulaire de Californie
- Peumo
- Verveine exotique
- Acrodiclidium camara R.H.Schomb.
- Actinodaphne citrata
- Actinodaphne cuneata (Blume) Boerl.
- Actinodaphne ellipticibacca Kosterm.
- Aiouea grisebachii (Lorea-Hern.) Rohwer
- Aiouea montana (Sw.) R. Rohde
- Anaeuria brasiliensis
- Aniba canelilla
- Aniba firmula
- Aniba parviflora
- Aniba rosaeodora (Bois de rose)
- Beilschmiedia anacardioides
- Beilschmiedia anay
- Beilschmiedia bancroftii
- Beilschmiedia berteroana
- Beilschmiedia brasiliensis
- Beilschmiedia hondurensis Kosterm.
- Beilschmiedia louisii Robyns & R.Wilczek
- Beilschmiedia madagascariensis
- Beilschmiedia madang Blume
- Beilschmiedia mannii
- Beilschmiedia mexicana (Mez) Kosterm.
- Beilschmiedia obscura
- Beilschmiedia ovalis (Blake) Allen
- Beilschmiedia pendula (Sw.) Hemsl.
- Beilschmiedia riparia Miranda
- Beilschmiedia roxburghiana Nees
- Beilschmiedia sary Kosterm.
- Beilschmiedia sericea Teschner
- Beilschmiedia sp.
- Beilschmiedia steyermarkii Allen
- Beilschmiedia sulcata
- Beilschmiedia tarairi
- Beilschmiedia tawa
- Beilschmiedia ugandensis Rendle
- Beilschmiedia velutina
- Cassytha capillaris Meisn.
- Cassytha filiformis Mill. (Cassute filiforme)
- Cassytha flava Nees
- Cassytha glabella Sieber ex Meisn.
- Cassytha melantha R.Br.
- Cassytha pubescens R.Br.
- Cassytha racemosa Nees
- Chlorocardium rodiei
- Cinnamomum austro-sinense
- Cinnamomum bejolghota
- Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Nees ex Blume (Cannelier de malaisie)
- Cinnamomum cambodianum Lecomte
- Cinnamomum camphora (L.) J.Presl (Camphrier)
- Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl (Cannelier de chine)
- ...
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