Cinnamomum japonicum

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Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 10-15 m de haut. Les branches sont lisses et brunes. Les feuilles sont presque opposées. Ils sont ovales à en forme d'épée et ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Cinnamomum japonicum

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Affich., herbiers & co.

Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 10-15 m de haut. Les branches sont lisses et brunes. Les feuilles sont presque opposées. Ils sont ovales à en forme d'épée et mesurent 7 à 10 cm de long s... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Laurales ;
- Famille APN : Lauraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cinnamomum japonicum Siebold
Synonymes : Cinnamomum japonicum var. chekiangense (Nakai) M. B. Deng & G. Yao, Cinnamomum pedunculatum Nees
Noms anglais et locaux : Japanese cinnamon

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 10-15 m de haut. Les branches sont lisses et brunes. Les feuilles sont presque opposées. Ils sont ovales à en forme d'épée et mesurent 7 à 10 cm de long sur 3 à 4 cm de large. La base est en forme de coin. Les fleurs sont petites et ont les deux sexes. Ils sont velus. Ils sont en groupes à l'aisselle des feuilles ou aux extrémités des branches. Les groupes mesurent 3 à 5 cm de long. Les fruits sont oblongs et mesurent 7 mm de long sur 5 mm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An evergreen tree. It grows 10-15 m tall. The branches are smooth and brown. The leaves are almost opposite. They are oval to sword shaped and 7-10 cm long by 3-4 cm wide. The base is wedge shaped. The flowers are small and have both sexes. They are hairy. They are in groups in the axils of leaves or at the ends of branches. The groups are 3-5 cm long. The fruit are oblong and 7 mm long by 5 mm wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

écorce - épice, fruit - arôme, graines - huile^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Bark - spice, Fruit - flavouring, Seeds - oil^{{{0(+x).

Détails :

L'écorce est utilisée comme substitut de la cannelle et de la cassia dans les aliments aromatisants. Les fruits sont utilisés comme substitut aux fèves de cacao. L'huile de graines est utilisée pour l'aromatisation^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The bark is used as a substitute for cinnamon and cassia in flavouring foods.The fruit are used as a substitute for cacao beans. The seed oil is used for flavouring^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante subtropicale. Il pousse dans les forêts à 1 000 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant. It grows in forests at 1,000 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Japon, Corée, Taiwan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Japan, Korea, Taiwan^{{{0(+x).
Notes :

Un nom illégitime^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : An illegitimate name^{{{0(+x).