Genre : Populus
17 espèce(s) - par noms français - noms latinsPar noms français
- Peuplier
- Peuplier baumier
- Peuplier blanc pyramidal
- Peuplier de Simon
- Peuplier noir
- Peuplier noir d'Amérique
- Peuplier tremble
P
Peuplier, (Populus tremuloides)pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : écorce, sève (traduction automatique) | Original : Bark, Sap
Détails : La sève de l'arbre est mangée. Le cambium ou l'écorce interne molle est utilisée comme nourriture. Il est mangé au printemps lorsque la sève commence à couler. Il est cuit dans des gâteaux. Le bois est utilisé pour fumer le poisson pour lui donner de la saveur. Les bourgeons foliaires amers et les jeunes chatons sont comestibles (traduction automatique).
Original : The sap of the tree is eaten.The cambium or soft inner bark is used as food. It is eaten in spring when the sap begins to flow. It is baked into cakes. The wood is used for smoking fish to impart flavour. The bitter leaf buds and young catkins are edible
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Peuplier baumier, (Populus balsamifera)
Synonymes français : baumier
Note : *
Détails : Écorce. Cambium comestible. Le bois est utilisé pour fumer le poisson, car il donne de la saveur.
Une huile essentielle est utilisée par l'industrie alimentaire pour aromatiser des boissons alcoolisées (attention : l'alcool est une cause de cancer).
Le cambium doux entre le bois et l'écorce est mangé.
ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un peuplier peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci{{{(dp*)(1).
Note médicinale : ***
Peuplier blanc pyramidal, (Populus alba)
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : écorce, feuilles (traduction automatique) | Original : Bark, Leaves
Détails : Les feuilles sont bouillies puis mangées avec de l'huile et du sel. L'écorce interne est utilisée comme substitut à la farine dans la fabrication du pain (traduction automatique).
Original : The leaves are boiled then eaten with oil and salt. The inner bark is used as a substitute for flour in making bread
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Peuplier de Simon, (Populus simonii)
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Peuplier noir, (Populus nigra)
Synonymes français : liard, liardier, peuplier commun, peuplier franc, peuplier suisse, piboule
Note : *
Détails : Écorce. Cambium consommé localement en farine. Jeunes pousses et inflorescences consommées comme légume.
ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un peuplier peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci{{{(dp*)(1).
Note médicinale : ***
Usages médicinaux : Les bourgeons foliaires possèdent des propriétés antiscorbutiques, antiseptiques, balsamiques, diaphorétiques, diurétiques, expectorantes, fébrifuges, pommades, stimulantes, toniques et vulnéraires [4, 9, 21, 165, 238]. Ils sont utilisés par voie interne pour traiter les bronchites et les infections des voies respiratoires supérieures, ainsi que les troubles gastriques et rénaux [4, 238]. Leur prescription est contre-indiquée chez les patients allergiques à l'aspirine [238]. Ces bourgeons sont recouverts d'une sève résineuse à forte odeur de térébenthine et au goût amer [4, 213]. Ils contiennent également de la salicine, un glycoside qui se décompose probablement en acide salicylique (aspirine) dans l'organisme [213]. En usage externe, les bourgeons sont employés pour traiter le rhume, la sinusite, l'arthrite, les rhumatismes, les douleurs musculaires et la sécheresse cutanée [238]. Ils peuvent être infusés dans de l'eau chaude et utilisés en inhalation pour soulager la congestion nasale [213]. Les bourgeons sont récoltés au printemps avant leur éclosion et séchés pour un usage ultérieur[238]. L'écorce du tronc possède des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires, antiseptiques, astringentes, diurétiques et toniques[14, 46, 61, 178, 218]. Elle contient des salicylates, dont est dérivé l'aspirine[238]. Elle est utilisée par voie interne pour traiter les rhumatismes, l'arthrite, la goutte, les lombalgies, les troubles urinaires, digestifs et hépatiques, la fatigue, l'anorexie, ainsi que pour faire baisser la fièvre et soulager les douleurs menstruelles[14, 46, 61, 178, 213, 238]. En usage externe, l'écorce est employée pour soigner les engelures, les hémorroïdes, les plaies infectées et les entorses[238]. Elle est récoltée sur les branches latérales ou les arbres taillés en têtard, puis séchée pour un usage ultérieur[238]{{{5(+)
Peuplier noir d'Amérique, (Populus deltoides)
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : écorce, feuilles, graines (traduction automatique) | Original : Bark, Leaves, Seeds
Détails : L'écorce interne et la sève sont utilisées pour la nourriture. Les chatons sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The inner bark and sap are used for food. The catkins are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Peuplier tremble, (Populus tremula)
Synonymes français : tremble, tremble d'Europe
Note : *
Détails : Feuille (jeunes et/ou tendres (fraîches ; cuites1) ou plus âgées (séchées ; aromatisantes1)), cambium (frais (cuit1) ou sec (farine1))(1*)., sève (sirop1) et fleur1 (dont bourgeons ; aromatisantes1) comestibles.
jeunes feuilles cuites comme potherbe.
ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un peuplier tremble peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci{{{(dp*)(1).
Note médicinale : **
Par noms latins
P
Populus alba, Peuplier blanc pyramidalpour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : écorce, feuilles (traduction automatique) | Original : Bark, Leaves
Détails : Les feuilles sont bouillies puis mangées avec de l'huile et du sel. L'écorce interne est utilisée comme substitut à la farine dans la fabrication du pain (traduction automatique).
Original : The leaves are boiled then eaten with oil and salt. The inner bark is used as a substitute for flour in making bread
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Populus angustifolia,
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : cambium, écorce (traduction automatique) | Original : Cambium, Bark
Détails : Les bourgeons sont consommés et également utilisés comme chewing-gum (traduction automatique).
Original : The buds are eaten and also used as a chewing gum
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Populus balsamifera, Peuplier baumier
Synonymes : Populus candicans Aiton (synonyme, selon GRIN ; nom accepté et espèce différente/distincte, selon TPL)
Note : *
Détails : Écorce. Cambium comestible. Le bois est utilisé pour fumer le poisson, car il donne de la saveur.
Une huile essentielle est utilisée par l'industrie alimentaire pour aromatiser des boissons alcoolisées (attention : l'alcool est une cause de cancer).
Le cambium doux entre le bois et l'écorce est mangé.
ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un peuplier peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci{{{(dp*)(1).
Note médicinale : ***
Populus candicans,
Synonymes : Populus x candicans ? (qp*)
Détails : Cambium comestible.
ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un peuplier peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci{{{(dp*)(1).
Populus deltoides, Peuplier noir d'Amérique
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : écorce, feuilles, graines (traduction automatique) | Original : Bark, Leaves, Seeds
Détails : L'écorce interne et la sève sont utilisées pour la nourriture. Les chatons sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The inner bark and sap are used for food. The catkins are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Populus fremontii,
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : fruits, fleurs, écorce, chatons (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Bark, Catkins
Détails : Les fruits sont mangés ou mâchés comme de la gomme. Les fleurs sont mangées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten or chewed like gum. The flowers are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Populus grandidentata,
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : bois intérieur, écorce (traduction automatique) | Original : Inner wood, Bark
Détails : La couche d'écorce interne molle est grattée, bouillie et mangée (traduction automatique).
Original : The soft inner bark layer is scraped, boiled and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Populus hybrids,
pour le moment 😕
Note : ***
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Populus nigra, Peuplier noir
Note : *
Détails : Écorce. Cambium consommé localement en farine. Jeunes pousses et inflorescences consommées comme légume.
ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un peuplier peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci{{{(dp*)(1).
Note médicinale : ***
Usages médicinaux : Les bourgeons foliaires possèdent des propriétés antiscorbutiques, antiseptiques, balsamiques, diaphorétiques, diurétiques, expectorantes, fébrifuges, pommades, stimulantes, toniques et vulnéraires [4, 9, 21, 165, 238]. Ils sont utilisés par voie interne pour traiter les bronchites et les infections des voies respiratoires supérieures, ainsi que les troubles gastriques et rénaux [4, 238]. Leur prescription est contre-indiquée chez les patients allergiques à l'aspirine [238]. Ces bourgeons sont recouverts d'une sève résineuse à forte odeur de térébenthine et au goût amer [4, 213]. Ils contiennent également de la salicine, un glycoside qui se décompose probablement en acide salicylique (aspirine) dans l'organisme [213]. En usage externe, les bourgeons sont employés pour traiter le rhume, la sinusite, l'arthrite, les rhumatismes, les douleurs musculaires et la sécheresse cutanée [238]. Ils peuvent être infusés dans de l'eau chaude et utilisés en inhalation pour soulager la congestion nasale [213]. Les bourgeons sont récoltés au printemps avant leur éclosion et séchés pour un usage ultérieur[238]. L'écorce du tronc possède des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires, antiseptiques, astringentes, diurétiques et toniques[14, 46, 61, 178, 218]. Elle contient des salicylates, dont est dérivé l'aspirine[238]. Elle est utilisée par voie interne pour traiter les rhumatismes, l'arthrite, la goutte, les lombalgies, les troubles urinaires, digestifs et hépatiques, la fatigue, l'anorexie, ainsi que pour faire baisser la fièvre et soulager les douleurs menstruelles[14, 46, 61, 178, 213, 238]. En usage externe, l'écorce est employée pour soigner les engelures, les hémorroïdes, les plaies infectées et les entorses[238]. Elle est récoltée sur les branches latérales ou les arbres taillés en têtard, puis séchée pour un usage ultérieur[238]{{{5(+)
Populus pseudosimonii,
Synonymes : Populus pseudo-simonii (erreur ? (qp*))
pour le moment 😕
Note : *
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Populus sargentii,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, écorce (traduction automatique) | Original : Leaves, Bark
néant, inconnus ou indéterminés.
Populus sieboldii,
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes feuilles sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Populus simonii, Peuplier de Simon
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Populus tremula, Peuplier tremble
Note : *
Détails : Feuille (jeunes et/ou tendres (fraîches ; cuites1) ou plus âgées (séchées ; aromatisantes1)), cambium (frais (cuit1) ou sec (farine1))(1*)., sève (sirop1) et fleur1 (dont bourgeons ; aromatisantes1) comestibles.
jeunes feuilles cuites comme potherbe.
ATTENTION : il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un peuplier tremble peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci{{{(dp*)(1).
Note médicinale : **
Populus tremuloides, Peuplier
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : écorce, sève (traduction automatique) | Original : Bark, Sap
Détails : La sève de l'arbre est mangée. Le cambium ou l'écorce interne molle est utilisée comme nourriture. Il est mangé au printemps lorsque la sève commence à couler. Il est cuit dans des gâteaux. Le bois est utilisé pour fumer le poisson pour lui donner de la saveur. Les bourgeons foliaires amers et les jeunes chatons sont comestibles (traduction automatique).
Original : The sap of the tree is eaten.The cambium or soft inner bark is used as food. It is eaten in spring when the sap begins to flow. It is baked into cakes. The wood is used for smoking fish to impart flavour. The bitter leaf buds and young catkins are edible
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Populus trichocarpa, Peuplier Baumier
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : cambium, sève (traduction automatique) | Original : Cambium, Sap
Détails : La couche entre l'écorce et le bois est grattée et consommée fraîche ou séchée au soleil. Il ne peut pas être stocké car il devient acide. C'est la sève sucrée qui est collectée (traduction automatique).
Original : The layer between the bark and wood is scraped off and eaten fresh or sun-dried. It cannot be stored as it turns sour. It is the sweet sap that is collected
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Populus wislizeni
pour le moment 😕
Parties comestibles : chatons (traduction automatique) | Original : Catkins
néant, inconnus ou indéterminés.
Classification phylogénique
Codes QR






