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M

Muguet verticillé,

(Polygonatum verticillatum)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine, fruit (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Fruit

Détails : Les feuilles tendres et les pousses sont cuites comme légume. Les fruits mûrs sont consommés. Les rhizomes sont considérés comme renforçant la nourriture. Ils sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The tender leaves and shoots are cooked as a vegetable. The ripe fruits are eaten. The rhizomes are considered strengthening food. They are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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P

Polygonate multiflore,

(Polygonatum multiflorum)

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine, rhizome (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Rhizome

Détails : Les rhizomes sont mangés. Ils peuvent être utilisés pour l'amidon. Les jeunes pousses sont bouillies et mangées comme des asperges (traduction automatique).
Original : The rhizomes are eaten. They can be used for starch. The young shoots are boiled and eaten like asparagus




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Polygonate officinal,

(Polygonatum odoratum)

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Détails : Les jeunes pousses sont étuvées puis mangées comme des asperges. Ils sont également ajoutés aux soupes. Les rhizomes séchés sont consommés crus ou cuits. Ils sont utilisés dans les plats et pour le pain (traduction automatique).
Original : The young shoots are parboiled then eaten like asparagus. They are also added to soups. The dried rhizomes are eaten raw or cooked. They are used in dishes and for bread




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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P

Polygonatum acuminatifolium,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum biflorum,

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Détails : Les jeunes pousses sans les têtes feuillues peuvent être bouillies pendant 10 minutes puis servies comme des asperges. La plante entière peut être hachée et ajoutée aux salades. Le porte-greffe amylacé peut être ajouté aux ragoûts ou bouilli pendant 20 minutes et mangé. Il est bouilli dans de l'eau alcaline, lavé et pelé, puis re-bouilli. Le rhizome est également une source d'amidon (traduction automatique).
Original : The young shoots without the leafy heads can be boiled for 10 minutes then served like asparagus.The whole plant can be chopped up and added to salads. The starchy rootstock can be added to stews or boiled for 20 minutes and eaten. It is boiled in alkaline water, washed and peeled, then re-boiled. The rhizome is also a source of starch




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Polygonatum cirrhifolium,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, tiges, tubercule, rhizome, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Stems, Tuber, Rhizome, Root

Détails : Les feuilles tendres et les pousses sont cuites comme légume. Ils sont bouillis et mangés avec de la sauce chili. Le rhizome se consomme cru en salade ou cuit comme légume (traduction automatique).
Original : The tender leaves and shoots are cooked as a vegetable. They are boiled and eaten with Chilli sauce. The rhizome is eaten raw in salads or cooked as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Polygonatum commutatum,

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pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Polygonatum cyrtonema,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum falcatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine, pousses (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Shoots

Détails : La pousse et la racine sont mangées. La racine est cuite à la vapeur et séchée au soleil neuf fois. Il doit être complètement développé lorsqu'il est traité, sinon il pique la gorge (traduction automatique).
Original : The shoot and root are eaten. Root is steamed and sun-dried nine times. It must be fully grown when processed, otherwise it stings the throat




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Polygonatum filipes,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum glaberrimum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum hookeri,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum humile,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Détails : Le rhizome se consomme cru en salade ou mariné. Ils sont également cuits par friture ou ajoutés aux soupes après blanchiment. Les pousses sont consommées crues en salade ou marinées. Ils sont également cuits par friture ou ajoutés aux soupes après blanchiment (traduction automatique).
Original : The rhizome is eaten raw in salads or pickled. They are also cooked by frying, or adding to soups after blanching. The sprouts are eaten raw in salads or pickled. They are also cooked by frying or being added to soups after blanching




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Polygonatum inflatum,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Détails : Les rhizomes sont nettoyés, étuvés, égouttés et partiellement séchés et frottés entre les mains. C'est le tranché et cuit avec d'autres aliments (traduction automatique).
Original : The rhizomes are cleaned, parboiled, drained and partially dried and rubbed between the hands. It is the sliced and cooked with other foods




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Polygonatum involucratum,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Détails : Les rhizomes sont nettoyés, étuvés, égouttés et partiellement séchés et frottés entre les mains. C'est le tranché et cuit avec d'autres aliments. Les pousses sont également consommées crues en salade ou marinées. Ils sont également frits ou blanchis et ajoutés aux soupes (traduction automatique).
Original : The rhizomes are cleaned, parboiled, drained and partially dried and rubbed between the hands. It is the sliced and cooked with other foods. The sprouts are also eaten raw in salads or pickled. They are also fried or blanched and added to soups




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Polygonatum kingianum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Polygonatum lasianthum,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Polygonatum macropodum,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine, rhizomes (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Rhizomes

Détails : Les rhizomes sont nettoyés, étuvés, égouttés et partiellement séchés et frottés entre les mains. C'est le tranché et cuit avec d'autres aliments (traduction automatique).
Original : The rhizomes are cleaned, parboiled, drained and partially dried and rubbed between the hands. It is the sliced and cooked with other foods




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Polygonatum maximowiczii,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Polygonatum megaphyllum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum multiflorum,

Polygonate multiflore

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine, rhizome (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Rhizome

Détails : Les rhizomes sont mangés. Ils peuvent être utilisés pour l'amidon. Les jeunes pousses sont bouillies et mangées comme des asperges (traduction automatique).
Original : The rhizomes are eaten. They can be used for starch. The young shoots are boiled and eaten like asparagus




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Polygonatum nakaianum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum odoratum,

Polygonate officinal

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Détails : Les jeunes pousses sont étuvées puis mangées comme des asperges. Ils sont également ajoutés aux soupes. Les rhizomes séchés sont consommés crus ou cuits. Ils sont utilisés dans les plats et pour le pain (traduction automatique).
Original : The young shoots are parboiled then eaten like asparagus. They are also added to soups. The dried rhizomes are eaten raw or cooked. They are used in dishes and for bread




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Polygonatum officinale,

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Parties comestibles : feuilles, rhizomes, racines (traduction automatique) | Original : Leaves, Rhizomes, Roots

Détails : Les feuilles et les rhizomes sont moulus et mangés. Les racines peuvent être bouillies ou frites. ATTENTION: Le rhizome peut être toxique. Les fruits sont consommés frais ou séchés. (Ils ne doivent pas être consommés en grande quantité) Les jeunes pousses peuvent être bouillies pendant une courte période et consommées comme des pousses d'asperges. Les fleurs peuvent être cuites à la vapeur ou accompagnées de salades (traduction automatique).
Original : The leaves and rhizomes are milled and eaten. The roots can be boiled or fried. CAUTION: The rhizome may be toxic. The fruit are eaten fresh or dried. (They should not be eaten in large amounts)The young shoots can be boiled fro s short time and eaten like asparagus shoots. The flowers can be steamed or eaten with salads




néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum oppositifolium,

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont consommées comme légume (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum orientale,


Synonymes : Convallaria orientalis (Desf.) Poir.; Convallaria polyanthema M. Bieb.; Polygonatum cilicicum Schott ex Kotschy; Polygonatum obtusifolium Miscz. ex Grossh.; Polygonatum polyanthemum (M. Bieb.) Link;

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Polygonatum pubescens,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Polygonatum punctatum,


Synonymes : Convallaria punctata Wall.; Diporopsis mairei H. Lev.; Polygonatum anomalum Hua; and others

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Polygonatum robustum,

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Polygonatum sibiricum,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine, rhizomes, pousses, thé (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Rhizomes, Sprouts, Tea

Détails : Le rhizome contient de l'amidon et des sucres et est utilisé pour la pâtisserie (traduction automatique).
Original : The rhizome contains starch and sugars and are used for pastry.The rhizomes are repeatedly steamed and dried then have sugar or honey added and are eaten as a candy




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Polygonatum stenanthum,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Polygonatum stenophyllum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Polygonatum verticillatum,

Muguet verticillé

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine, fruit (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Fruit

Détails : Les feuilles tendres et les pousses sont cuites comme légume. Les fruits mûrs sont consommés. Les rhizomes sont considérés comme renforçant la nourriture. Ils sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The tender leaves and shoots are cooked as a vegetable. The ripe fruits are eaten. The rhizomes are considered strengthening food. They are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Polygonatum vulgare

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Parties comestibles : rhizome, racine (traduction automatique) | Original : Rhizome, Root

Détails : La tige souterraine ou le rhizome est mangé (traduction automatique).
Original : The underground stem or rhizome is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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