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G

Girembellier,

(Phyllanthus acidus)

Synonymes français : surelle, surette, groseille étoilée

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0/-1°C




Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles, légume culinaire(s) :
-le fruit est utilisé cuit dans les conserves et les tartes ; ils sont trop acides pour être consommés frais ; ils sont bons pour la transformation en vinaigre ; ils sont utilisés comme un substitut au tamarin dans les plats aigres.
Les feuilles sont consommées comme légume (ex. : potherbe).




néant, inconnus ou indéterminés.

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M

Malaka,

(Phyllanthus emblica)

Synonymes français : melaka, groseiller népalais ou indien

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, fruit, feuilles, pétales de fleur culinaire(s) :
-les fruits sont cuits et utilisée dans les conserves ; les fruits sont acides et peuvent être consommés frais ou utilisés pour l'aromatisation ; ils sont également utilisés comme assaisonnement dans les aliments cuits ; ils sont picklés et transformés en confitures, gelées, conserves, tartes et autres aliments ; les copeaux de fruits secs sont assaisonnés avec des graines de cumin, du sel et du yaourt et consommés ;
-graines et feuilles vertes sont comestibles ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*****

Usages médicinaux : L'emblic est d'une grande importance dans la médecine traditionnelle asiatique, non seulement comme antiscorbutique, mais aussi dans le traitement de diverses affections, notamment celles associées aux organes digestifs. En Thaïlande, les fruits de l'emblic sont traditionnellement utilisés comme expectorant, antipyrétique, diurétique, antidiarrhéique et antiscorbutique[306]. Bon nombre de ces utilisations traditionnelles ont été confirmées par des recherches sur les principes actifs des plantes et leurs propriétés. Les fruits, l'écorce et les feuilles sont riches en tannin[299]. La pulpe séchée des fruits non mûrs contient 18 à 35 % de tannin ; la teneur des fruits mûrs est beaucoup plus faible. L'écorce de la tige sèche contient 8 à 20 % de tannin. L'écorce des rameaux est généralement plus riche, contenant 12 à 24 % de tannin sur la base du poids sec. Les feuilles peuvent produire 22 à 28 % de tannin[299]. Les tannins du fruit appartiennent au groupe des gallotanins et des ellagitanins, donnant par hydrolyse de grandes quantités d'acide gallique, de petites quantités d'acide ellagique et de glucose[299]. Le tannin de l'écorce appartient au groupe des proanthocyanidines, donnant par hydrolyse de la (+)leucodelphinidine[299]. Le fruit est une source extrêmement riche d'acide ascorbique, 100 g de jus en contenant 600 à 1 300 mg, parfois même plus[299]. Le tannin du fruit empêche ou retarde l'oxydation de la vitamine, de sorte que les fruits peuvent être conservés en solution saline ou sous forme de poudre sèche tout en conservant leur valeur antiscorbutique[299]. Les principes tannoïdes sont de puissants inhibiteurs de l'aldose réductase et peuvent être efficaces dans la gestion des complications diabétiques, notamment la cataracte[299]. Les fruits sont une riche source de pectine[299]. De nombreuses applications médicinales des fruits peuvent être attribuées à la présence d'acide ascorbique et à l'action astringente des tannins, mais les fruits contiennent également d'autres composés actifs. Des extraits de fruits ont montré des activités antioxydantes et antitumorales dans des tests in vitro et sur des animaux. Ils ont également montré des propriétés hypocholestérolémiantes, antitussives, anti-ulcéreuses et hépatoprotectrices et ont montré une puissante activité inhibitrice sur la transcriptase inverse du VIH ; pour cette dernière activité, la putranjivaïne A était le composé le plus actif isolé[299]. La phyllembline a également été isolée des fruits ; elle potentialise l'action de l'adrénaline, a une légère action dépressive sur le système nerveux central et a des propriétés spasmolytiques[299]. Des extraits de feuilles ont montré une activité inhibitrice sur les leucocytes et les plaquettes humaines, ce qui confirme au moins en partie leurs propriétés anti-inflammatoires et antipyrétiques[299]. Les fruits ont des activités diurétiques, laxatives et purgatives et présentent également des propriétés molluscicides et antimicrobiennes. Ingrédient principal de diverses formules toniques ayurvédiques[301], le fruit est administré afin d'atténuer les effets du vieillissement et de restaurer les organes[254]. Les fruits acides sont l'un des ingrédients du « triphala », un tonique laxatif rajeunissant ayurvédique à base de cette espèce ainsi que des fruits de Terminalia bellirica et de Terminalia chebula[238].Le jus du fruit est également donné afin de renforcer le pancréas des diabétiques, ainsi que dans le traitement des problèmes oculaires, des douleurs articulaires, de la diarrhée et de la dysenterie[254]µ^{{{5(+)µ

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P

Phyllanthe amer,

(Phyllanthus amarus)

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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthe de Madras,

(Phyllanthus maderaspatensis)

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont cuites au curry avec des légumineuses. Ils sont récoltés avant la floraison de la plante (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked in curries with pulses. They are harvested before the plant flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthe niruri,

(Phyllanthus niruri)

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néant, inconnus ou indéterminés.

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P

Phyllanthus acidus,

Girembellier

Synonymes : Cicca disticha L. 1767, Cicca nodiflora Lam. 1786, Phyllanthus distichus (L.) Müll.Arg. 1866

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0/-1°C




Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles, légume culinaire(s) :
-le fruit est utilisé cuit dans les conserves et les tartes ; ils sont trop acides pour être consommés frais ; ils sont bons pour la transformation en vinaigre ; ils sont utilisés comme un substitut au tamarin dans les plats aigres.
Les feuilles sont consommées comme légume (ex. : potherbe).




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus acuminatus,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus adenodiscus,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus amarus,

Phyllanthe amer

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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus boehmii,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus casticum,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit est mangé et a un goût légèrement aigre (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten and has a slightly sour taste




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus chacoensis,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus ciccoides,


Synonymes : Diasperus ciccoides (Mull.Arg.) Kuntze; Flueggeopsis microspermus K. Schum.; Flueggeopsis pelas K. Schum.; Phyllanthus baccatus F. Muell. ex Benth.; Phyllanthus novae-hollandiae Baill.; Phyllanthus pelas (K. Schum.) Pax & K. Hoffm.;

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus emblica,

Malaka

Synonymes : Emblica officinalis Gaertn. 1790

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, fruit, feuilles, pétales de fleur culinaire(s) :
-les fruits sont cuits et utilisée dans les conserves ; les fruits sont acides et peuvent être consommés frais ou utilisés pour l'aromatisation ; ils sont également utilisés comme assaisonnement dans les aliments cuits ; ils sont picklés et transformés en confitures, gelées, conserves, tartes et autres aliments ; les copeaux de fruits secs sont assaisonnés avec des graines de cumin, du sel et du yaourt et consommés ;
-graines et feuilles vertes sont comestibles ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*****

Usages médicinaux : L'emblic est d'une grande importance dans la médecine traditionnelle asiatique, non seulement comme antiscorbutique, mais aussi dans le traitement de diverses affections, notamment celles associées aux organes digestifs. En Thaïlande, les fruits de l'emblic sont traditionnellement utilisés comme expectorant, antipyrétique, diurétique, antidiarrhéique et antiscorbutique[306]. Bon nombre de ces utilisations traditionnelles ont été confirmées par des recherches sur les principes actifs des plantes et leurs propriétés. Les fruits, l'écorce et les feuilles sont riches en tannin[299]. La pulpe séchée des fruits non mûrs contient 18 à 35 % de tannin ; la teneur des fruits mûrs est beaucoup plus faible. L'écorce de la tige sèche contient 8 à 20 % de tannin. L'écorce des rameaux est généralement plus riche, contenant 12 à 24 % de tannin sur la base du poids sec. Les feuilles peuvent produire 22 à 28 % de tannin[299]. Les tannins du fruit appartiennent au groupe des gallotanins et des ellagitanins, donnant par hydrolyse de grandes quantités d'acide gallique, de petites quantités d'acide ellagique et de glucose[299]. Le tannin de l'écorce appartient au groupe des proanthocyanidines, donnant par hydrolyse de la (+)leucodelphinidine[299]. Le fruit est une source extrêmement riche d'acide ascorbique, 100 g de jus en contenant 600 à 1 300 mg, parfois même plus[299]. Le tannin du fruit empêche ou retarde l'oxydation de la vitamine, de sorte que les fruits peuvent être conservés en solution saline ou sous forme de poudre sèche tout en conservant leur valeur antiscorbutique[299]. Les principes tannoïdes sont de puissants inhibiteurs de l'aldose réductase et peuvent être efficaces dans la gestion des complications diabétiques, notamment la cataracte[299]. Les fruits sont une riche source de pectine[299]. De nombreuses applications médicinales des fruits peuvent être attribuées à la présence d'acide ascorbique et à l'action astringente des tannins, mais les fruits contiennent également d'autres composés actifs. Des extraits de fruits ont montré des activités antioxydantes et antitumorales dans des tests in vitro et sur des animaux. Ils ont également montré des propriétés hypocholestérolémiantes, antitussives, anti-ulcéreuses et hépatoprotectrices et ont montré une puissante activité inhibitrice sur la transcriptase inverse du VIH ; pour cette dernière activité, la putranjivaïne A était le composé le plus actif isolé[299]. La phyllembline a également été isolée des fruits ; elle potentialise l'action de l'adrénaline, a une légère action dépressive sur le système nerveux central et a des propriétés spasmolytiques[299]. Des extraits de feuilles ont montré une activité inhibitrice sur les leucocytes et les plaquettes humaines, ce qui confirme au moins en partie leurs propriétés anti-inflammatoires et antipyrétiques[299]. Les fruits ont des activités diurétiques, laxatives et purgatives et présentent également des propriétés molluscicides et antimicrobiennes. Ingrédient principal de diverses formules toniques ayurvédiques[301], le fruit est administré afin d'atténuer les effets du vieillissement et de restaurer les organes[254]. Les fruits acides sont l'un des ingrédients du « triphala », un tonique laxatif rajeunissant ayurvédique à base de cette espèce ainsi que des fruits de Terminalia bellirica et de Terminalia chebula[238].Le jus du fruit est également donné afin de renforcer le pancréas des diabétiques, ainsi que dans le traitement des problèmes oculaires, des douleurs articulaires, de la diarrhée et de la dysenterie[254]µ^{{{5(+)µ

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Phyllanthus engleri,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés. Ils sont acides mais sont consommés jeunes ou mûrs. Attention: Les racines sont très toxiques (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. They are acidic but are eaten young or mature. Caution: The roots are very poisonous




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus fraternus,

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Parties comestibles : fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves

Détails : Les jeunes feuilles tendres, les pousses et les fruits sont consommés crus ou cuits. Ils sont bouillis ou frits (traduction automatique).
Original : The tender young leaves, shoots and fruit are eaten raw or cooked. They are boiled or fried




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus fuscoluridus,


Synonymes : Diasperus fuscoluridus (Mull.Arg.) Kuntze; Phyllanthus bojerianus Baill.; Phyllanthus emirnensis Mull.Arg.;

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus gomphocarpus,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits aigres sont consommés (traduction automatique).
Original : The sour fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus heyneanus,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont marinés (traduction automatique).
Original : The fruit are pickled




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus indofischeri,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits. Les fruits sont utilisés pour les cornichons (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked. The fruit are used for pickles




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus limmuensis,

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Phyllanthus madagascariensis,


Synonymes : Diasperus madagascariensis (Mull.Arg.) Kuntze; Phyllanthus chapelieri Baill.;

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Phyllanthus maderaspatensis,

Phyllanthe de Madras

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont cuites au curry avec des légumineuses. Ils sont récoltés avant la floraison de la plante (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked in curries with pulses. They are harvested before the plant flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus melleri,


Synonymes : Diasperus melleri (Mull.Arg.) Kuntze; Phyllanthus melleri var. campenonii Leandri;

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Phyllanthus muellerianus,

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Parties comestibles : feuilles, fruits, racines, tiges - jus (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Root, Stems - juice

Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus myrtaceus,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus niruri,

Phyllanthe niruri

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Phyllanthus niruroides,


Synonymes : Diasperus niruroides (Mull.Arg.) Kuntze;

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Phyllanthus nummulariifolius,


Synonymes : Diasperus nummulariifolius (Poir.) Kuntze; Menarda capillaris Baill.; and others

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Phyllanthus oblatus,


Synonymes : Diasperus oblatus (Hook.f.) Kuntze; Glochidion oblatum Hook.f.;

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Phyllanthus obscurus,


Synonymes : Bradleia glaucophylla Hassk.; Diasperus kipareh (Mull.Arg.) Kuntze; Glochidion blumeanum Mull.Arg.; Glochidion obscurum (Roxb. ex Willd.) Blume; Phyllanthus kipareh Mull.Arg.; Phyllanthus obscurus Roxb. ex Willd.; and others

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Phyllanthus oxyphyllus,

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Phyllanthus parvifolius,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus et également mélangés avec du curry (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and also mixed with curry




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus pectinatus,

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Phyllanthus polyanthus,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont cuits et consommés comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are cooked and eaten as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus profusus,


Synonymes : Phyllanthus wildemannii Beille;

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Phyllanthus reticulatus,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Il est prétendu que les fruits sont toxiques (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw.It is claimed the fruit are poisonous




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus salviifolius,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus seyrigii,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus urinaria,

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Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves, Leaves - tea

Détails : Les feuilles sont cuites et mangées avec de l'huile et du sel (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and eaten with oil and salt




néant, inconnus ou indéterminés.

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Phyllanthus warnockii


Synonymes : Reverchonia arenaria A. Gray;

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