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C

Camérisier des Alpes,

(Lonicera alpigena)

Synonymes français : chèvrefeuille des Alpes, chèvrefeuille alpin

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C




Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie et/ou cuits} [nourriture/aliment : cuits ; ou collation]) comestible.(1*)



Fruit.
Les fruits mûrs sont consommés.(1*)




(1*)ATTENTION : bien qu'aucun rapport fiable de toxicité n'ait été trouvé pour les baies de Lonicera alpigena, de nombreuses espèces du genre ont leur fruits plus ou moins toxiques ; de plus, les fruits cette plante sont considérés comme toxiques et même dangereux sur bon nombre de sites internets ; il est donc fortement recommander d'éviter de consommer les baies de cette espèce ou, tout au moins, se contenter (pour un adulte) de très petites quantités crues ou de petites quantités cuites, avant recherches/études et obtention d'informations complémentaires suffisantesµ^{{{(rp*)µ.

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Chèvrefeuille à balais,

(Lonicera xylosteum)

Synonymes français : chamerisier, chèvrefeuille des haies, camérisier des haies, chèvrefeuille à fleurs blanc-jaunâtre, sorian, camérisier à balais, clématite des haies (erreur ? (qp*)), chèvrefeuille à bois blanc

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Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie et/ou cuits ou après préparation adéquate}} [collation]) partiellement/modérément comestible. Les baies peuvent être toxiques si consommées en plus ou moins grande quantité, notamment crues ; leur goût est plutôt amer. Elles seraient davantage utilisées en confiture ou en gelée après cuisson. Les fleurs auraient été utilisées en décoction pour traiter des problèmes respiratoires ou comme anti-inflammatoire, cependant nous n'avons pas trouvé de source sûre à ce sujet.(1*)



Fruit. Les fruits sont consommés comme collation.(1*)




(1*)ATTENTION : bien que peu de rapports fiables de dangerosité ont été trouvés, les fruits de cette plante sont considérés comme toxiques et même dangereux sur de nombreux sites internets, dont un sur les plantes comestibles (plantes-comestibles.fr) et plusieurs sur les plantes toxiques. Bien que moins toxique qu'elle ne l'aurait été rapportée pendant des décennies, voir des siècles, elle est tout de même encore considérée par certains comme l'espèce la plus toxique du genre ; et de nombreuses espèces de chèvrefeuilles (Lonicera) ont leur fruits plus ou moins toxiques. Il est donc fortement recommander d'éviter de consommer les baies de cette espèce ou, tout au moins, se contenter (pour un adulte) de très petites quantités crues ou de petites quantités cuites, avant recherches/études et obtention d'informations complémentaires suffisantesµ^{{{(rp*)µ.

Toutes les parties de la plante sont toxiques. Et ses petits fruits rouges peuvent tenter les enfants. Le risque d'intoxication serait grave si l'ingestion est supérieure à 2-3 baies chez l'enfant de moins de 3 ans et 30 baies chez l'adulte. Après 15 min peuvent survenir vomissements abondants, diarrhées parfois sanglantes, fortes douleurs abdominales, sueurs, vertiges, fièvre, mydriase, photophobie, puis convulsions, tachycardie voire dépression respiratoire et décèsµ^{{{{((dp*)(Univ-grenoble-alpes,futura-science)}µ.

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Chèvrefeuille comestible,

(Lonicera caerulea)

Synonymes français : chèvrefeuille bleu, camérisier bleu, lonicera bleu, camérisier, baie de mai, chamériser bleu

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -40°C




Note : ****

Détails : Les fruits peuvent être consommés crus ou cuits mais sont généralement utilisés transformés (en confitures, gelées, boissons rafraîchissantes...).



Fruit (fruits [nourriture/aliment et base boissons]) comestible.

Fruits consommés localement. Les fruits sont utilisés pour faire des confitures, des gelées ou des boissons.

Parties comestibles : fruit

Utilisations comestibles :

Le rapport suivant concerne le L. villosa, une espèce étroitement apparentée. Il serait intéressant d'expérimenter avec cette plante pour vérifier sa comestibilité[K]. Le fruit de cette espèce mesure environ 5 mm de diamètre[235]. Fruits : crus ou conservés[43, 105, 200]. D'une saveur plus douce que la plupart des chèvrefeuilles comestibles, ils peuvent être consommés crus, mais sont principalement utilisés dans la fabrication de confitures, de gelées et de boissons rafraîchissantes[183]. Notez que Lonicera caerulea et Lonicera villosa sont souvent considérés comme deux variétés d'une même espèce





PRÉCAUTIONSµ^0(+x)µ (pas plus d'informations à ce sujet)µ^{{{(rp*)µ.

Plante protégée en Franche-Comtéµ^{{{TBµ.

Note médicinale : _**

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Chèvrefeuille commun,

(Lonicera caprifolium)

Synonymes français : chèvrefeuille des jardins, clématite des jardins (erreur ? (qp*)), chèvrefeuille caprifolium, chèvrefeuille italien

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -20°C




Note : *

Détails : Fruit (fruitst {avec parcimonie et/ou cuits} [nourriture/aliment : cuits ; ou collation]) et fleur (fleurs [base boissons/breuvages et collation]) partiellement/modérément comestibles.(1*)



Fruit, Fleurs.
Le fruit est consommé en petites quantités ; il est probablement cuit d'abord. Une infusion de fleurs fortement parfumées est utilisée comme un substitut de thé ; les fleurs sont consommées comme collation.(1*)




(1*)ATTENTION : le fruit pourrait être toxiqueµ^{{{0(+x)µ.

Note médicinale : _**

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Chèvrefeuille d'Espagne,

(Lonicera periclymenum)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Chèvrefeuille de Virginie,

(Lonicera sempervirens)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Chèvrefeuille des bois,

(Lonicera periclymenum)

Synonymes français : cranquillier, chèvrefeuille périclymène, barbe de chèvre, broque-bique, herbe à la vierge, herbe de la Pentecôte, clématite des bois (erreur ? (qp*)), chèvrefeuille périclymenum, broute-biquette

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Note : *

Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie} [nourriture/aliment]) et fleur (nectar) partiellement/modérément comestibles.(1*)



Nectar.
Fruits consommés localement. Les fleurs sont aspirées/sucées pour leur nectar. Les enfants (de tous âges) sucent la base des fleurs pour en extraire le nectar.(1*)




(1*)ATTENTION : les fruits présentent une certaine toxicité pour des consommations importantesµ^{{{27(+x)µ. Toxique à fortes doses ; a seulement une action très légèreµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _**

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Chèvrefeuille du japon,

(Lonicera japonica)

Synonymes français : clématite du Japon (erreur ? (qp*))

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Note : **

Détails : Feuille (jeunes feuilles cuites {bouillies} [nourriture/aliment {comme légume}] et feuilles séchées [base boissons]) et fleur (fleurs séchées [base boissons/breuvages et/ou assaisonnement] ; et nectar) comestible.



Feuilles, fleurs.
Les jeunes feuilles sont utilisées comme légume (ex. : potherbe).
Les fleurs et les feuilles sont séchées et utilisées pour faire des boissons.
Les fleurs sont utilisées pour aromatiser le thé ; un doux nectar peut être aspiré/sucé à partir de la base de la fleur.
Les racines ont également été décrites comme consommées en période de pénurie alimentaire.




(1*)ATTENTION : les baies sont toxiquesµ^{{{0(+x)µ. Les feuilles contiennent des saponinesµ{{{5(+) ; voir fiche toxine et/ou lien "pfaf" ("5"), pour plus d'informationsµ^{{{(rp*)µ.

Note médicinale : _***

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Chèvrefeuille entrelacé de Sicile,

(Lonicera implexa)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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L

Lonicera acuminata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera affinis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera alpigena,

Camérisier des Alpes

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C




Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie et/ou cuits} [nourriture/aliment : cuits ; ou collation]) comestible.(1*)



Fruit.
Les fruits mûrs sont consommés.(1*)




(1*)ATTENTION : bien qu'aucun rapport fiable de toxicité n'ait été trouvé pour les baies de Lonicera alpigena, de nombreuses espèces du genre ont leur fruits plus ou moins toxiques ; de plus, les fruits cette plante sont considérés comme toxiques et même dangereux sur bon nombre de sites internets ; il est donc fortement recommander d'éviter de consommer les baies de cette espèce ou, tout au moins, se contenter (pour un adulte) de très petites quantités crues ou de petites quantités cuites, avant recherches/études et obtention d'informations complémentaires suffisantesµ^{{{(rp*)µ.

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Lonicera angustifolia,

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-8




Note : ****

Détails : Fruits - crus ; doux et agréable au goût, le fruit est un peu plus petit qu'un cassis ; les plantes produisent souvent une deuxième récolte à la fin de l'été.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lonicera asperifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera boczkarnikowae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera caerulea,

Chèvrefeuille comestible

Synonymes : Lonicera villosa (Michx.) Roem. & Schult. 1819 [var. villosa (Michx.) Torr. & A. Gray]

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -40°C




Note : ****

Détails : Les fruits peuvent être consommés crus ou cuits mais sont généralement utilisés transformés (en confitures, gelées, boissons rafraîchissantes...).



Fruit (fruits [nourriture/aliment et base boissons]) comestible.

Fruits consommés localement. Les fruits sont utilisés pour faire des confitures, des gelées ou des boissons.

Parties comestibles : fruit

Utilisations comestibles :

Le rapport suivant concerne le L. villosa, une espèce étroitement apparentée. Il serait intéressant d'expérimenter avec cette plante pour vérifier sa comestibilité[K]. Le fruit de cette espèce mesure environ 5 mm de diamètre[235]. Fruits : crus ou conservés[43, 105, 200]. D'une saveur plus douce que la plupart des chèvrefeuilles comestibles, ils peuvent être consommés crus, mais sont principalement utilisés dans la fabrication de confitures, de gelées et de boissons rafraîchissantes[183]. Notez que Lonicera caerulea et Lonicera villosa sont souvent considérés comme deux variétés d'une même espèce





PRÉCAUTIONSµ^0(+x)µ (pas plus d'informations à ce sujet)µ^{{{(rp*)µ.

Plante protégée en Franche-Comtéµ^{{{TBµ.

Note médicinale : _**

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Lonicera canadensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera caprifolium,

Chèvrefeuille commun

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -20°C




Note : *

Détails : Fruit (fruitst {avec parcimonie et/ou cuits} [nourriture/aliment : cuits ; ou collation]) et fleur (fleurs [base boissons/breuvages et collation]) partiellement/modérément comestibles.(1*)



Fruit, Fleurs.
Le fruit est consommé en petites quantités ; il est probablement cuit d'abord. Une infusion de fleurs fortement parfumées est utilisée comme un substitut de thé ; les fleurs sont consommées comme collation.(1*)




(1*)ATTENTION : le fruit pourrait être toxiqueµ^{{{0(+x)µ.

Note médicinale : _**

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Lonicera chinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera chrysantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lonicera ciliata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera ciliosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, nectar (traduction automatique) | Original : Fruit, Nectar

Détails : ATTENTION: Le nectar est aspiré des fleurs. Les fruits sont consommés (traduction automatique).
Original : CAUTION:The nectar is sucked from the flowers. The fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lonicera conjugialis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les baies fraîches sont consommées (traduction automatique).
Original : The fresh berries are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera dioica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, nectar (traduction automatique) | Original : Fruit, Nectar




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera fulva,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera gracilipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera griffithii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera henryi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs - thé, feuilles, tige (traduction automatique) | Original : Flowers - tea, Leaves, Stem

Détails : ATTENTION: Les pousses et fleurs fleuries sont utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : CAUTION:The flowering shoots and flowers are used for tea




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera hypoleuca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera iberica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera implexa,

Chèvrefeuille entrelacé de Sicile

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera insularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera interrupta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : nectar de fleurs (traduction automatique) | Original : Flower nectar

Détails : Le nectar est aspiré des fleurs (traduction automatique).
Original : The nectar is sucked from the flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera involucrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lonicera japonica,

Chèvrefeuille du japon

Synonymes : Caprifolium hallianum hort., Lonicera brachypoda DC., Lonicera flexuosa Thun., Lonicera japonica var. chinensis (P.W. Wats.) Baker, Nintooa japonica (Thunb.) Sweet

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Note : **

Détails : Feuille (jeunes feuilles cuites {bouillies} [nourriture/aliment {comme légume}] et feuilles séchées [base boissons]) et fleur (fleurs séchées [base boissons/breuvages et/ou assaisonnement] ; et nectar) comestible.



Feuilles, fleurs.
Les jeunes feuilles sont utilisées comme légume (ex. : potherbe).
Les fleurs et les feuilles sont séchées et utilisées pour faire des boissons.
Les fleurs sont utilisées pour aromatiser le thé ; un doux nectar peut être aspiré/sucé à partir de la base de la fleur.
Les racines ont également été décrites comme consommées en période de pénurie alimentaire.




(1*)ATTENTION : les baies sont toxiquesµ^{{{0(+x)µ. Les feuilles contiennent des saponinesµ{{{5(+) ; voir fiche toxine et/ou lien "pfaf" ("5"), pour plus d'informationsµ^{{{(rp*)µ.

Note médicinale : _***

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Lonicera kamtschatica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés en dessert ou pour faire des jus, confitures, gelées et boissons (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten as dessert or for making juice, jams, jellies and drinks




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera maackii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera macarantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera morrowii,


Synonymes : Lonicera morrowi (erreur (dp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera periclymenum,

Chèvrefeuille d'Espagne

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lonicera periclymenum,

Chèvrefeuille des bois

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Note : *

Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie} [nourriture/aliment]) et fleur (nectar) partiellement/modérément comestibles.(1*)



Nectar.
Fruits consommés localement. Les fleurs sont aspirées/sucées pour leur nectar. Les enfants (de tous âges) sucent la base des fleurs pour en extraire le nectar.(1*)




(1*)ATTENTION : les fruits présentent une certaine toxicité pour des consommations importantesµ^{{{27(+x)µ. Toxique à fortes doses ; a seulement une action très légèreµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _**

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Lonicera quinquelocularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Lonicera reticulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera sempervirens,

Chèvrefeuille de Virginie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera similis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera spinosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera standishii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera tomentella,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera tragophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera utahensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : ATTENTION: Les fruits juteux sont consommés (traduction automatique).
Original : CAUTION:The juicy fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera venulosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : MISE EN GARDE (traduction automatique).
Original : CAUTION:




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera villosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : ATTENTION: Il est amer. Les fruits sont cuits et mangés et utilisés pour les confitures et les gelées (traduction automatique).
Original : CAUTION: It is bitter.Fruit are cooked and eaten and used for jams and jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Lonicera webbiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lonicera xylosteum

Chèvrefeuille à balais

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Détails : Fruit (fruits {avec parcimonie et/ou cuits ou après préparation adéquate}} [collation]) partiellement/modérément comestible. Les baies peuvent être toxiques si consommées en plus ou moins grande quantité, notamment crues ; leur goût est plutôt amer. Elles seraient davantage utilisées en confiture ou en gelée après cuisson. Les fleurs auraient été utilisées en décoction pour traiter des problèmes respiratoires ou comme anti-inflammatoire, cependant nous n'avons pas trouvé de source sûre à ce sujet.(1*)



Fruit. Les fruits sont consommés comme collation.(1*)




(1*)ATTENTION : bien que peu de rapports fiables de dangerosité ont été trouvés, les fruits de cette plante sont considérés comme toxiques et même dangereux sur de nombreux sites internets, dont un sur les plantes comestibles (plantes-comestibles.fr) et plusieurs sur les plantes toxiques. Bien que moins toxique qu'elle ne l'aurait été rapportée pendant des décennies, voir des siècles, elle est tout de même encore considérée par certains comme l'espèce la plus toxique du genre ; et de nombreuses espèces de chèvrefeuilles (Lonicera) ont leur fruits plus ou moins toxiques. Il est donc fortement recommander d'éviter de consommer les baies de cette espèce ou, tout au moins, se contenter (pour un adulte) de très petites quantités crues ou de petites quantités cuites, avant recherches/études et obtention d'informations complémentaires suffisantesµ^{{{(rp*)µ.

Toutes les parties de la plante sont toxiques. Et ses petits fruits rouges peuvent tenter les enfants. Le risque d'intoxication serait grave si l'ingestion est supérieure à 2-3 baies chez l'enfant de moins de 3 ans et 30 baies chez l'adulte. Après 15 min peuvent survenir vomissements abondants, diarrhées parfois sanglantes, fortes douleurs abdominales, sueurs, vertiges, fièvre, mydriase, photophobie, puis convulsions, tachycardie voire dépression respiratoire et décèsµ^{{{{((dp*)(Univ-grenoble-alpes,futura-science)}µ.

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