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B

Bintang,

(Litsea garciae)

Synonymes français : engkala, litsea, kangkala, medang, pangalaban, ta'ang

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Détails : Fruit (fruits {crus ou cuits} [nourriture/aliment {comme fruit}]) comestible.



Alimentation humaine : potentiel en tant que fruit. Les fruits sont consommés crus ou cuits ; le fruit est souvent roulé ou abîmé/meurtri légèrement avant d'être mangé ; il peut être utilisé avec de la glace ou des milkshakes.




néant, inconnus ou indéterminés.

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L

Litsée glutineuse,

(Litsea glutinosa)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe sucrée sous la peau rouge est mangée (traduction automatique).
Original : The sweet pulp under the red skin is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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V

Verveine exotique,

(Litsea cubeba)

Synonymes français : poivre verveine, litsée citronnée, poivre montagne

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruits, racines, épices, fleurs - thé, feuilles - arôme (traduction automatique) | Original : Fruit, Root, Spice, Flowers - tea, Leaves - flavouring

Détails : Le fruit est utilisé comme épice à la place du Piper cubeba. Il est utilisé pour parfumer la viande et le poisson de chèvre. Il est utilisé pour les cornichons. Les fleurs peuvent être mangées ou utilisées pour le thé. Les racines sont cuites avec du porc. Les fruits, l'écorce et les feuilles sont utilisés comme ingrédient de curry par les Karen. Ils ont l'odeur de la citronnelle lorsqu'ils sont écrasés (traduction automatique).
Original : The fruit are used as a spice in place of Piper cubeba. It is used to flavour goat's meat and fish. It is used for pickles.The flowers cam be eaten or used for tea.The roots are cooked with pork.The fruit, bark and leaves are used as a curry ingredient by the Karen. They have the smell of lemon grass when crushed




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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L

Litsea calophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea chunii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea citrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea cubeba,

Verveine exotique

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruits, racines, épices, fleurs - thé, feuilles - arôme (traduction automatique) | Original : Fruit, Root, Spice, Flowers - tea, Leaves - flavouring

Détails : Le fruit est utilisé comme épice à la place du Piper cubeba. Il est utilisé pour parfumer la viande et le poisson de chèvre. Il est utilisé pour les cornichons. Les fleurs peuvent être mangées ou utilisées pour le thé. Les racines sont cuites avec du porc. Les fruits, l'écorce et les feuilles sont utilisés comme ingrédient de curry par les Karen. Ils ont l'odeur de la citronnelle lorsqu'ils sont écrasés (traduction automatique).
Original : The fruit are used as a spice in place of Piper cubeba. It is used to flavour goat's meat and fish. It is used for pickles.The flowers cam be eaten or used for tea.The roots are cooked with pork.The fruit, bark and leaves are used as a curry ingredient by the Karen. They have the smell of lemon grass when crushed




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Litsea doshia,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea elliptica,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea elongata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea euosma,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds

Détails : Les fruits, les feuilles et les branches sont utilisés pour extraire de l'huile parfumée pour donner une odeur sucrée aux aliments (traduction automatique).
Original : The fruit, leaves and branches are used to extract fragrant oil to give a sweet smell to food




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea firma,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea garciae,

Bintang

Synonymes : Litsea aurea Kosterm 1970 (nom irrésolu, selon TPL)

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Détails : Fruit (fruits {crus ou cuits} [nourriture/aliment {comme fruit}]) comestible.



Alimentation humaine : potentiel en tant que fruit. Les fruits sont consommés crus ou cuits ; le fruit est souvent roulé ou abîmé/meurtri légèrement avant d'être mangé ; il peut être utilisé avec de la glace ou des milkshakes.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea glaucescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves, Leaves - tea

Détails : Feuilles utilisées pour aromatiser. Ils sont utilisés dans les soupes, les ragoûts et les cornichons. The sont également utilisés pour le thé (traduction automatique).
Original : Leaves used for flavouring. They are used in soups, stews and pickles. The are also used for tea




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea glutinosa,

Litsée glutineuse

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Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe sucrée sous la peau rouge est mangée (traduction automatique).
Original : The sweet pulp under the red skin is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Litsea guatemalensis,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea japonica,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea luzonica,

Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea mollifolia,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - aromatisantes (traduction automatique) | Original : Leaves - flavouring

Détails : Les jeunes feuilles sont hachées et utilisées comme arôme (traduction automatique).
Original : The young leaves are chopped and used as flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea neesiana,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea parvifolia,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea perrottetii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea pipericarpa,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : épices, fruits (traduction automatique) | Original : Spice, Fruit

Détails : Le fruit comme le poivre est utilisé comme épice ou comme arôme (traduction automatique).
Original : The peppercorn like fruit are used as a spice or flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea pringlei,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea pungens,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits - huile, fruits - épices (traduction automatique) | Original : Fruit - oil, Fruit - spice

Détails : L'huile du fruit est utilisée pour donner une odeur sucrée aux aliments. Il est également utilisé pour les épices de haute qualité et la vitamine A (traduction automatique).
Original : The oil from the fruit is used to give a sweet smell to food. It is also used for high grade spices and Vitamin A




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea salicifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Ils sont savoureux et piquants (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. They are tasty and pungent




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea thunbergii,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit

Détails : Les feuilles sont séchées et moulues en farine et mélangées à de la farine de blé utilisée comme des gâteaux de riz. Le fruit est transformé en une boulette cuite à la vapeur (traduction automatique).
Original : The leaves are dried and ground into flour and mixed with wheat flour used like rice cakes. The fruit is made into a steamed dumpling




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea tsinlingensis,

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Parties comestibles : feuilles-huile, fruit-huile (traduction automatique) | Original : Leaves- oil, Fruit-oil

Détails : Les feuilles et les fruits sont utilisés pour extraire l'huile utilisée pour donner une odeur sucrée aux aliments (traduction automatique).
Original : The leaves and fruit are used to extract oil used to give a sweet smell to food




néant, inconnus ou indéterminés.

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Litsea umbellata

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont servies crues. Les feuilles mûres sont mises en currys. Le jus extrait des feuilles est mis dans le riz pour lui donner une couleur verte (traduction automatique).
Original : The young leaves are served raw. The mature leaves are put into curries. The juice extracted from the leaves is put into rice to give it a green colour




néant, inconnus ou indéterminés.

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