Genre : Etlingera
22 espèce(s) - par noms latinsPar noms latins
E
Etlingera brevilabrum,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera cevuga,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles - arôme, graines - parfum (traduction automatique) | Original : Leaves - flavouring, Seeds - scent
Détails : Les feuilles sont utilisées dans le curry. Les graines sont utilisées pour parfumer l'huile de coco (traduction automatique).
Original : Leaves are used in curry. The seeds are used to scent coconut oil
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera coccinea,
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Parties comestibles : légumes, épices (traduction automatique) | Original : Vegetable, Spice
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera elatior,
Synonymes : Etlingera elatior K. Schum., Alpinia elatior Jack 1822, Nicolaia speciosa (Blume) Horan. 1862, Phaeomeria speciosa (Blume) Merrill 1911
Détails : Fleur (jeunes fleurs/bourgeons floraux crus ou cuits [nourriture/aliment {comme un légume}]) et feuille (jeunes pousses crues) comestibles.
Les fleurs ont un parfum épicé ; elles ont un goût similaire à la menthe vietnamienne ; elles sont coupées et servies crues ou mélangés à des plats cuisinés, comme un légume. Graines. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera fimbriobracteata,
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Parties comestibles : fruits, pousses (traduction automatique) | Original : Fruit, Shoots
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera foetens,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera fulgens,
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néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera gracilis,
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Parties comestibles : pimenter (traduction automatique) | Original : Spice
Détails : Les fruits sont consommés frais et également utilisés pour aromatiser. Il a le goût du tamarin (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh and also used for flavouring. It has the taste of tamarind
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera hemisphaerica,
Détails : Fleur (inflorescences en bouton crues ou cuites [nourriture/aliment {comme légume} et/ou assaisonnement : condiment]) comestibles.
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera labellosa,
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Etlingera linguiformis,
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Etlingera littoralis,
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Parties comestibles : fruits, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems
Détails : Les jeunes tiges sont pelées et consommées crues ou cuites. Les fruits sont consommés (traduction automatique).
Original : The young stems are peeled and eaten raw or cooked. The fruit are eaten
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Etlingera loroglossa,
Synonymes : Achasma loroglossum (Gagnep.) K.Larsen 1981
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Détails : Rhizome. Le rhizome est consommé frais ou avec des noix de bétel comme masticatoire. Les petits morceaux sont ajoutés au curry pour la saveur.
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera maingayi,
Détails : Fleur (fleurs {bourgeons floraux/jeunes inflorescences} [nourriture/aliment {comme légume}]) comestibles.
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera megalocheilos,
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Etlingera metriocheilos,
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Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera polycarpa,
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera punicea,
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Parties comestibles : fruits, arômes (traduction automatique) | Original : Fruit, Flavouring
Détails : La couche charnue autour des graines est douce et comestible (traduction automatique).
Original : The fleshy layer around the seeds is sweet and edible
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Etlingera rosea,
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Parties comestibles : arille, épice (traduction automatique) | Original : Aril, Spice
Détails : L'arille ou la couche autour de la graine est consommée ou utilisée comme épice. Les grappes de graines sont consommées crues ou confites (traduction automatique).
Original : The aril or layer around the seed is eaten or used as a spice. The seed clusters are eaten raw or candied
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera solaris,
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Parties comestibles : fruits, épices (traduction automatique) | Original : Fruit, Spice
Détails : Les fruits sont comestibles et utilisés comme arôme acide (traduction automatique).
Original : The fruit are edible and used as a sour flavouring
néant, inconnus ou indéterminés.
Etlingera venusta,
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Etlingera walang
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Parties comestibles : feuilles, épices (traduction automatique) | Original : Leaves, Spice
Détails : Les feuilles sont utilisées comme arôme (traduction automatique).
Original : The leaves are used as a flavouring
néant, inconnus ou indéterminés.
Classification phylogénique
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