E

Encephalartos altensteinii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines, gomme, moelle (traduction automatique) | Original : Seeds, Gum, Pith

Détails : Les graines ont été enregistrées comme consommées en période de famine. Normalement, ils sont considérés comme toxiques. La gomme du cône est comestible (traduction automatique).
Original : The seeds have been recorded as eaten in times of famine. Normally they are regarded as poisonous. The gum from the cone is edible




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos barteri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos caffer,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : moelle, fruit, tige (traduction automatique) | Original : Pith, Fruit, Stem

Détails : Le centre du tronc est utilisé comme nourriture. C'est la source d'amidon utilisé pour une sorte de pain. Le centre des cônes femelles est utilisé comme nourriture. La chair autour des cônes femelles est utilisée comme nourriture. La tige est enterrée pendant quelques mois, puis pilée comme nourriture (traduction automatique).
Original : The centre of the trunk is used as food. It is the source of starch used for a kind of bread. The centre of the female cones is used as food.The flesh around the female cones is used as food.The stem is buried for some months, then pounded used as food




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos ferox,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige - amidon (traduction automatique) | Original : Stem - starch




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos heenanii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tiges (traduction automatique) | Original : Stems

Détails : La moelle de la tige est utilisée pour fabriquer de l'amidon de bonne qualité (traduction automatique).
Original : The pith of the stem is used to make good quality starch




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos hildebrandtii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines, sagou des tiges, moelle, fruits (traduction automatique) | Original : Seeds, Sago from stems, Pith, Fruit

Détails : La farine est préparée à partir des graines après qu'elles ont été bouillies et séchées. Attention: Les graines sont consommées comme aliment de famine, mais on rapporte qu'elles causent le cancer du foie. L'amidon du tronc peut être extrait et utilisé pour la nourriture. Il est haché et entassé pendant une semaine pour permettre la fermentation, puis il est lavé à l'eau chaude et séché au soleil avant de le piler dans la farine et de l'utiliser dans la bouillie (traduction automatique).
Original : Flour is prepared from the seeds after they have been boiled and dried.Caution: The seeds are eaten as a famine food but are reported to cause liver cancer. The starch of the trunk can be extracted and used for food. It is chopped and heaped for a week to allow fermentation then it is washed in hot water and sun dried before pounding into flour and using in porridge




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos horridus,


Synonymes : Encephalartos nanus Lehm.; Zamia aurea Miq.; Zamia gleina Miq. Zamia horrida Jacq.; Zamia nana Miq.; and others

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos laevifolius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige (traduction automatique) | Original : Stem

Détails : La moelle de la tige est comestible et donne un amidon de bonne qualité (traduction automatique).
Original : The pith of the stem is edible and makes good quality starch




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos lembomboensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige (traduction automatique) | Original : Stem

Détails : La moelle de la tige est comestible et peut être utilisée pour fabriquer de l'amidon de bonne qualité (traduction automatique).
Original : The pith of the stem is edible and can be used to make good quality starch




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos longifolius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige - amidon (traduction automatique) | Original : Stem - starch

Détails : L'amidon de la moelle de la tige est utilisé pour faire une farine pour le pain après le traitement. La préparation comprenait son enterrement pendant 2 mois avant la cuisson. Pendant ce temps, il a fermenté. La pulpe autour des graines est signalée comme étant comestible. ATTENTION: les noyaux sont très toxiques (traduction automatique).
Original : The starch from the pith of the stem is used to make a flour for bread after processing. The preparation included burying it for 2 months prior to baking. During this time it fermented. The pulp around the seeds is reported as being edible. CAUTION: The kernels are very poisonous




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos paucidentatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige (traduction automatique) | Original : Stem

Détails : La moelle de la tige est comestible et contient de l'amidon de bonne qualité (traduction automatique).
Original : The pith of the stem is edible and contains good quality starch




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos poggei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige (traduction automatique) | Original : Stem




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : graines, fruits (traduction automatique) | Original : Seeds, Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos striatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige (traduction automatique) | Original : Stem

Détails : La moelle de la tige est comestible et donne un amidon de bonne qualit (traduction automatique).
Original : The pith of the stem is edible and makes good quality starch




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos transvenosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : chair autour graines, attention (traduction automatique) | Original : Flesh around Seeds, Caution

Détails : La chair bien mûre autour des graines est mangée, surtout par les enfants. La tige est coupée en tranches et enterrée jusqu'à ce qu'elle devienne partiellement fermentée puis elle est tranchée et séchée au soleil avant d'être broyée en farine. Ceci est mangé après ébullition. ATTENTION: le noyau d'amorçage est toxique (traduction automatique).
Original : The fully ripe flesh around the seeds is eaten, especially by children. The stem is cut into slices and buried until it becomes partly fermented then it is sliced and sun dried before crushing into flour. This is eaten after boiling. CAUTION: The seed kernel is poisonous




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Encephalartos villosus

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige - amidon (traduction automatique) | Original : Stem - starch

Détails : La moelle de la tige est comestible et donne un amidon de bonne qualité (traduction automatique).
Original : The pith of the stem is edible and makes good quality starch




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---