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C

Cornouiller,

(Cornus suecica)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mélangé avec d'autres baies pour les puddings et les confitures (traduction automatique).
Original : The fruit can be mixed with others berries for puddings and jams




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornouiller à fleurs,

(Cornus florida)

Synonymes français : cornouiller fleuri, cornouiller d'Amérique

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Note : **

Détails : Fruit (fruits crus {transformés} ou cuits [nourriture/aliment et base boissons/breuvages]) comestible.(1*)



Baies souvent utilisées pour sucrer le thé au Mexique. Quand la graine est enlevée et la chair réduite en purée, il peut être mélangé avec d'autres fruits et transformé en confitures, gelées, etc... Le fruit, infusé dans de l'"Eau de Vie", fait une boisson amère mais acceptable.




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : il y a un rapport que le fruit est toxique pour l'hommeµ^{{{5(+)µ ; mais l'excactitude de celui-ci est remis en causeµ^{{{(dp*)µ : peut-être s'agit-il d'une confusion avec une autre plante ? (qp*). Le fruit n'est pas toxique, mais il est presque immangeable brutµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _**

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Cornouiller du Canada,

(Cornus canadensis)

Synonymes français : quatre-temps, cornouiller quatre-temps, rougets, matagon

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Note : ****

Détails : Fruit. Les fruits sont consommés comme des airelles ; ils sont séchés et ajoutés aux céréales au petit déjeuner ; le fruit peut être transformé en desserts, tartes, confitures et sauces.
Les gros fruits en gelées et confitures doivent être tamisés/filtrés ; d'autres fruits peuvent également être ajoutés pour la saveur.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornouiller du Japon,

(Cornus kousa)

Synonymes français : cornouiller de Chine, cornouiller kousa [Cornus kousa et subsp. kousa], cornouiller à fleurs

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25°C




Note : *****

Détails : Fruit (fruits), feuille (feuilles) et fleur (fleurs) comestible.



Consommation locale. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornouiller mâle,

(Cornus mas)

Synonymes français : cornouiller commun, cornouiller, cornouille {fruit}, cormier, savignon, bois de fer

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -23°C




Note : ****

Détails : Fruit (frais (dont bien mûrs (crus ou cuits)) ; confits (marinades)) ou séchés (aromatisants) ; dont graines (café)), feuille (aromatisantes (infusions)) et fleur (aromatisantes (boissons)) comestibles.



Fruit, herbe, fleurs. Fruits consommés à l'état de maturité crus ou en gelée ; également à la base d'une boisson alcoolisée.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornouiller officinal,

(Cornus officinalis)

Synonymes français : cornouiller du Japon (plus souvent attribué à Cornus kousa)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25°C




Note : ****

Détails : Fruit (fruits) comestible.



Les fruits, appelés cornouilles sont des drupes rouges de 15 à 35 mm de long contenant un gros noyau. Elles ont un goût acidulé et sont comestibles. On les consommera de préférence blettes comme les nèfles, par exemple quand les fruits viennent de tomber sur le sol. Elles ont un goût rappelant celui de la griotte.

Les jus de cerises du cornouiller sont riches en potassium, calcium, sodium, fer, zinc, manganèse et cuivre. Comparé à d'autres jus obtenus à partir de prune, de poire et de pomme, le jus de cerise du cornouiller contenait des niveaux plus élevés de minéraux alimentaires.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : La plante contient de l'acide oléanolique et de l'acide ursolique. L'acide ursolique a montré des effets protecteurs in vitro sur les cellules auditives.

Il a été démontré que les extraits éthanoliques du fruit de C. officinalis préviennent les lésions hépatiques associées à l'hépatotoxicité induite par les lésions hépatiques entrainées par l'acétaminophène (chez la souris) en prévenant ou en atténuant le stress oxydatif.

Les constituants chimiques isolés du fruit (Corni fructus) ont des effets protecteurs sur les cellules bêta in vitro et peuvent contrôler l'hyperglycémie postprandiale par inhibition de l'alpha-glucosidase.

Le glycoside iridoïde du cornouiller, un produit chimique extrait de Cornus officinalis, a favorisé la neurogenèse et l'angiogenèse et amélioré la fonction neurologique après ischémie chez le rat.

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo a révélé qu'une formule à base de plantes chinoises composée principalement de Cornus officinalis était non seulement efficace pour améliorer la fonction érectile, mais qu'elle était également sans danger pour le traitement de la dysfonction érectile10. Une substance chimique isolée de Cornus officinalis peut également améliorer la motilité du sperme humain.

Les cultures cellulaires de C. officinalis contiennent des gallotannins sous forme de tri-, tétra- et pentagalloylglucoses. Les tanins principaux sont le 1,2,3,6-tétragalloylglucose, le 1,2,6-trigalloyl-glucose, le 1,2,3,4,6-pentagalloyl-glucose et le 6-digalloyl-1,2,3-trigalloyl- glucoseµ^{{{wikiµ

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Cornouiller porte-fraise,

(Cornus capitata)

Synonymes français : cornouiller du Bentham, cornouiller de l'Himalaya

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -12°C (-5°C?)




Note : ****

Détails : Fruit (fruits) comestible.



Fruits consommés en Inde.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornouiller sanguin,

(Cornus sanguinea)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25/-30°C (zone 4-9)




Note : **

Détails : Fruit (frais (cuits) ou séchés (huile) ; dont graines (café)) comestibles.(1*)



Fruit comestible. Fruits comestibles (avec réserves !) mais sources d'une huile alimentaire.




(1*)Les fruits sont reconnus légèrement toxiques pour l'hommeµ^{{{27(+x)µ. les fruits crus sont comestibles mais souvent considérés comme immangeables/inconsommables de par leur saveur amère-acide et les maux de ventre qu'ils peuvent provoquerµ^{{{~~1µ.

Note médicinale : _*

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Cornouiller stolonifère,

(Cornus sericea)

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Note : **

Détails : Fruit (fruits {crus ou cuits} ; et graines) comestible.



Fruits consommés par les natifs.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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C

Cornus amomum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus australis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus canadensis,

Cornouiller du Canada

Synonymes : Chamaepericlymenum canadense (L.) Asch. & Graebn. 1899

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Note : ****

Détails : Fruit. Les fruits sont consommés comme des airelles ; ils sont séchés et ajoutés aux céréales au petit déjeuner ; le fruit peut être transformé en desserts, tartes, confitures et sauces.
Les gros fruits en gelées et confitures doivent être tamisés/filtrés ; d'autres fruits peuvent également être ajoutés pour la saveur.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus canadensis x suecica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus capitata,

Cornouiller porte-fraise

Synonymes : Benthamia fragifera (Wall.) Nakai 1909, Benthamidia capitata (Wall.) H.Hara 1948, Dendrobenthamia capitata (Wall.) Hutch. 1942

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -12°C (-5°C?)




Note : ****

Détails : Fruit (fruits) comestible.



Fruits consommés en Inde.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornus chinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Cornus controversa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, sève (traduction automatique) | Original : Fruit, Sap

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornus disciflora,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus elliptica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont sucrés et comestibles (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are sweet and edible




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus excelsa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus florida,

Cornouiller à fleurs

Synonymes : Benthamidia florida (L.) Nakai 1909

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Note : **

Détails : Fruit (fruits crus {transformés} ou cuits [nourriture/aliment et base boissons/breuvages]) comestible.(1*)



Baies souvent utilisées pour sucrer le thé au Mexique. Quand la graine est enlevée et la chair réduite en purée, il peut être mélangé avec d'autres fruits et transformé en confitures, gelées, etc... Le fruit, infusé dans de l'"Eau de Vie", fait une boisson amère mais acceptable.




(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : il y a un rapport que le fruit est toxique pour l'hommeµ^{{{5(+)µ ; mais l'excactitude de celui-ci est remis en causeµ^{{{(dp*)µ : peut-être s'agit-il d'une confusion avec une autre plante ? (qp*). Le fruit n'est pas toxique, mais il est presque immangeable brutµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _**

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Cornus hongkongensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit est comestible et utilisé pour faire du vin (traduction automatique).
Original : The fruit is edible and used for making wine




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornus iberica,

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, huile (traduction automatique) | Original : Fruit, Oil

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits. La graine produit une huile qui est comestible après avoir été transformée (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked. The seed produce an oil that is edible after being processed




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornus japonica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus kousa,

Cornouiller du Japon

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25°C




Note : *****

Détails : Fruit (fruits), feuille (feuilles) et fleur (fleurs) comestible.



Consommation locale. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornus macrophylla,


Synonymes : Cornus brachypoda C. A. Mey. 1845, Swida macrophylla (Wall.) Soják 1960

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Note : **

Détails : Fruit (fruits) et feuille (feuilles) comestible.



Fruits consommés en Inde. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus mas,

Cornouiller mâle

Synonymes : Cornus mascula L. 1759

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -23°C




Note : ****

Détails : Fruit (frais (dont bien mûrs (crus ou cuits)) ; confits (marinades)) ou séchés (aromatisants) ; dont graines (café)), feuille (aromatisantes (infusions)) et fleur (aromatisantes (boissons)) comestibles.



Fruit, herbe, fleurs. Fruits consommés à l'état de maturité crus ou en gelée ; également à la base d'une boisson alcoolisée.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus monbeigii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus multinervosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus nuttallii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés seuls ou écrasés avec des fruits plus sucrés. Attention: Le fruit ne doit probablement pas être consommé en grande quantité (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten alone or mashed with sweeter fruit.Caution: The fruit should probably not be eaten in large quantities




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus oblonga,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Cornus occidentalis,

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pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornus officinalis,

Cornouiller officinal

Synonymes : Macrocarpium officinale (Siebold & Zucc.) Nakai 1909, Macrocarpium officinalis

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25°C




Note : ****

Détails : Fruit (fruits) comestible.



Les fruits, appelés cornouilles sont des drupes rouges de 15 à 35 mm de long contenant un gros noyau. Elles ont un goût acidulé et sont comestibles. On les consommera de préférence blettes comme les nèfles, par exemple quand les fruits viennent de tomber sur le sol. Elles ont un goût rappelant celui de la griotte.

Les jus de cerises du cornouiller sont riches en potassium, calcium, sodium, fer, zinc, manganèse et cuivre. Comparé à d'autres jus obtenus à partir de prune, de poire et de pomme, le jus de cerise du cornouiller contenait des niveaux plus élevés de minéraux alimentaires.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : La plante contient de l'acide oléanolique et de l'acide ursolique. L'acide ursolique a montré des effets protecteurs in vitro sur les cellules auditives.

Il a été démontré que les extraits éthanoliques du fruit de C. officinalis préviennent les lésions hépatiques associées à l'hépatotoxicité induite par les lésions hépatiques entrainées par l'acétaminophène (chez la souris) en prévenant ou en atténuant le stress oxydatif.

Les constituants chimiques isolés du fruit (Corni fructus) ont des effets protecteurs sur les cellules bêta in vitro et peuvent contrôler l'hyperglycémie postprandiale par inhibition de l'alpha-glucosidase.

Le glycoside iridoïde du cornouiller, un produit chimique extrait de Cornus officinalis, a favorisé la neurogenèse et l'angiogenèse et amélioré la fonction neurologique après ischémie chez le rat.

Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo a révélé qu'une formule à base de plantes chinoises composée principalement de Cornus officinalis était non seulement efficace pour améliorer la fonction érectile, mais qu'elle était également sans danger pour le traitement de la dysfonction érectile10. Une substance chimique isolée de Cornus officinalis peut également améliorer la motilité du sperme humain.

Les cultures cellulaires de C. officinalis contiennent des gallotannins sous forme de tri-, tétra- et pentagalloylglucoses. Les tanins principaux sont le 1,2,3,6-tétragalloylglucose, le 1,2,6-trigalloyl-glucose, le 1,2,3,4,6-pentagalloyl-glucose et le 6-digalloyl-1,2,3-trigalloyl- glucoseµ^{{{wikiµ

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Cornus paucinervis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus poliophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus quinquenervis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus racemosa,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus sanguinea,

Cornouiller sanguin

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -25/-30°C (zone 4-9)




Note : **

Détails : Fruit (frais (cuits) ou séchés (huile) ; dont graines (café)) comestibles.(1*)



Fruit comestible. Fruits comestibles (avec réserves !) mais sources d'une huile alimentaire.




(1*)Les fruits sont reconnus légèrement toxiques pour l'hommeµ^{{{27(+x)µ. les fruits crus sont comestibles mais souvent considérés comme immangeables/inconsommables de par leur saveur amère-acide et les maux de ventre qu'ils peuvent provoquerµ^{{{~~1µ.

Note médicinale : _*

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Cornus schindleri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus sericea,

Cornouiller stolonifère

Synonymes : Cornus stolonifera Michx. 1803 [Cornus sericea subsp. sericea]

✖

Note : **

Détails : Fruit (fruits {crus ou cuits} ; et graines) comestible.



Fruits consommés par les natifs.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus sessilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Cornus stolonifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus suecica,

Cornouiller

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mélangé avec d'autres baies pour les puddings et les confitures (traduction automatique).
Original : The fruit can be mixed with others berries for puddings and jams




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cornus szechuanensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus ulotricha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus walteri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines - huile (traduction automatique) | Original : Seeds - oil




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus wilsoniana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines - huile (traduction automatique) | Original : Seeds - oil




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cornus x unalaschkensis

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits. Ils peuvent être séchés et stockés pour une utilisation ultérieure (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked. They can be dried and stored for later use




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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