Genre : Attalea
44 espèce(s) - par noms latinsPar noms latins
A
Attalea allenii,pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, graines, graines - huile (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Seeds - oil
Détails : Le fruit est utilisé pour boire un verre. Les graines sont consommées (traduction automatique).
Original : The fruit is used for a drink. The seeds are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea amygdalina,
pour le moment 😕
Détails : Noix.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea attaleoides,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea barreirensis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea bassleriana,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, graines, coeur de palmier (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Palm heart
Détails : Les fruits sont comestibles (traduction automatique).
Original : The fruit are edible
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea burretiana,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea butyracea,
Note : ****
Parties comestibles : chou, sève, noix, noyau, coeur de palmier, graines - huile, légumes, fruits (traduction automatique) | Original : Cabbage, Sap, Nuts, Kernel, Palm heart, Seeds - oil, Vegetable, Fruit
Détails : Le bourgeon terminal ou le chou est cuit et consommé comme légume. La sève collectée après l'enlèvement de l'apex est fermentée et bue. La graine du fruit est mangée. Il donne également une huile comestible. Ils sont écrasés et mélangés avec des bananes grillées à cuire. Le fruit peut également être mangé (traduction automatique).
Original : The terminal bud or cabbage is cooked and eaten as a vegetable.The sap collected after the removal of the apex is fermented and drunk. The seed of the fruit is eaten. It also yields an edible oil. They are mashed and mixed with roasted cooking bananas. The fruit can also be eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea cephalotus,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea cohune,
pour le moment 😕
Parties comestibles : chou, noyau, huile, fruits, coeur de palmier, noix, légumes (traduction automatique) | Original : Cabbage, Kernel, Oil, Fruit, Palm heart, Nuts, Vegetable
Détails : Les jeunes bourgeons foliaires sont cuits et consommés comme légume. Les noix donnent une huile qui peut se substituer à l'huile de coco. Les grains sont retirés de la coque. L'huile est utilisée dans la margarine et pour la pâtisserie et dans les biscuits (traduction automatique).
Original : The young leaf buds are cooked and eaten as a vegetable. The nuts yield an oil which can substitute for coconut oil. The kernels are removed from the shell.The oil is used in margarine and for baking and in biscuits
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea colenda,
Note : ****
Détails : Noix - huile.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea compta,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea crassispatha,
pour le moment 😕
Détails : Graines.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea cuatrecasana,
pour le moment 😕
Détails : Graines.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea dubia,
pour le moment 😕
Parties comestibles : noix, fruits, graines (traduction automatique) | Original : Nuts, Fruit, Seeds
Détails : Le fruit est mangé. La noix est mangée (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten.The nut is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea eichleri,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea exigua,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont utilisés pour sucrer les aliments (traduction automatique).
Original : The fruit are used to sweeten food
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea funifera,
pour le moment 😕
Note : *
Détails : Noix - huile.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea geraensis,
pour le moment 😕
Détails : Graines.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea gomphococca,
pour le moment 😕
Parties comestibles : noix - huile (traduction automatique) | Original : Nuts - oil
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea guacuyule,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea huebneri,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea humilis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, graines - huile (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds - oil
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea iguadummat,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea insignis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, pousses - sel, légumes, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Shoots - salt, Vegetable, Seeds
Détails : Les pousses sont brûlées pour le sel végétal (traduction automatique).
Original : The shoots are burnt for vegetable salt
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea luetzelburgii,
pour le moment 😕
Détails : Noix.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea magdalenica,
pour le moment 😕
Parties comestibles : noix, astuce de culture, chou (traduction automatique) | Original : Nuts, Growing tip, Cabbage
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea maripa,
Note : ***
Parties comestibles : fruits, noyau, boisson, coeur de palmier, chou, huile, noix (traduction automatique) | Original : Fruit, Kernel, Drink, Palm heart, Cabbage, Oil, Nuts
Détails : Les fruits sont utilisés pour produire une boisson. Le bourgeon terminal est mangé. Les fruits sont consommés. L'enveloppe extérieure du fruit fait une sorte de farine salée utilisée pour aromatiser les aliments (traduction automatique).
Original : The fruit are used to produce a drink. The terminal leaf-bud is eaten. The fruit are eaten. The outer husk of the fruit makes a kind of salty flour used to flavour food
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Attalea microcarpa,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, graines, bourgeons, sève (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Buds, Sap
Détails : L'endosperme immature est mangé. La sève est utilisée pour faire une boisson fermentée (traduction automatique).
Original : The immature endosperm is eaten. The sap is used to make a fermented drink
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea moorei,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea nucifera,
pour le moment 😕
Détails : Noix.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea oleifera,
pour le moment 😕
Détails : Noix - huile.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea phalerata,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, graines - huile, coeur de palmier, chou, noix, racines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds - oil, Palm heart, Cabbage, Nuts, Roots
Détails : Une huile de cuisson est extraite des graines. Le fruit est comestible, sucré et fibreux. Un amidon en est extrait. Le cœur de palmier est cuit et mangé. La noix est mangée (traduction automatique).
Original : A cooking oil is extracted from the seeds. The fruit is edible, sweet and fibrous. A starch is extracted from it.The palm heart is cooked and eaten. The nut is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea pindobassu,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea plowmanii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea princeps,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea racemosa,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea rostrata,
pour le moment 😕
Parties comestibles : graines - huile, sève, chou de palme, fruits (traduction automatique) | Original : Seeds - oil, Sap, Palm cabbage, Fruit
Détails : Le centre de la tige est consommé cru ou cuit (traduction automatique).
Original : The centre of the stem is eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea salazarii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea seabrensis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea septuagenata,
pour le moment 😕
Détails : Noix.
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea speciosa,
Note : ****
Parties comestibles : huile, fruits, noix, graines, coeur de palmier, chou, sève (traduction automatique) | Original : Oil, Fruit, Nuts, Seeds, Palm heart, Cabbage, Sap
Détails : Le noyau de la noix est utilisé pour extraire une huile comestible. Les grains sont consommés comme collation. Le contenu aqueux est utilisé comme boisson. Sap de la tige produit un vin de palme. Le cœur de palmier est mangé. Les cendres de la tige brûlée sont utilisées comme substitut du sel. La farine est mélangée avec du lait et du sucre pour produire une boisson semblable au chocolat (traduction automatique).
Original : The kernel of the nut is used to extract an edible oil. The kernels are eaten as a snack.The watery contents are used as a drink.Sap from the stem produces a palm wine.The palm heart is eaten.Ashes from the burnt stem are used as a salt substitute. The flour is mixed with milk and sugar to produce a chocolate like drink
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea spectabilis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea tessmannii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Attalea vitrivir
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Classification phylogénique
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