Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Hippuris) | Espèces de la même famille (Plantaginaceae) |

Pesse
(Hippuris vulgaris)

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Une herbe. Elle pousse dans les marais et ressemble à une queue de cheval. Il a de longs coureurs. Le porte-greffe est spongieux et rampant. Les pousses sont dressées. Il po ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Pesse

Une herbe. Elle pousse dans les marais et ressemble à une queue de cheval. Il a de longs coureurs. Le porte-greffe est spongieux et rampant. Les pousses sont dressées. Il pousse de 20 à 50 cm au-dessus ... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

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Affich., herbiers & co.

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Hippuris vulgaris

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Plantaginaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Hippuris vulgaris L.
Noms anglais et locaux : Common Marestail, Common mare's-tail

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle pousse dans les marais et ressemble à une queue de cheval. Il a de longs coureurs. Le porte-greffe est spongieux et rampant. Les pousses sont dressées. Il pousse de 20 à 50 cm au-dessus de l'eau. Les feuilles sont étroites et vert pâle. Ils mesurent 5 cm de long et 0,3 cm de large. Ils sont disposés en anneaux. Cela varie considérablement et on les a parfois appelés d'autres noms d'espèces. Les feuilles produites sous l'eau sont différentes des feuilles produites au-dessus de l'eau. La fleur est verte. Plusieurs petites fleurs apparaissent entre les feuilles. Le fruit est comme une noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It grows in marshes and looks like a horses tail. It has long runners. The rootstock are spongy and creeping. The shoots are erect. It grows 20-50 cm above the water. The leaves are narrow and pale green. They are 5 cm long and 0.3 cm wide. They are arranged in rings. It varies considerably and these have sometimes been called other species names. The leaves produced under the water are different from the leaves produced above the water. The flower is green. Several small flowers occur between the leaves. The fruit is like a nut^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes poussent facilement à partir de boutures. Ils sont plantés dans des eaux peu profondes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are easily grown from cuttings. They are planted in shallow water^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes pousses sont mangées. Ils sont cuits ou marinés avant de les manger. Ils sont également utilisés pour la soupe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young shoots are eaten. They are cooked or pickled before eating. They are also used for soup^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tempérée. Une plante de marais. Il pousse dans les eaux peu profondes et la boue des ruisseaux. En Chine, il passe du niveau de la mer à 5000 m au-dessus du niveau de la mer. Sichuan et Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A temperate plant. A marsh plant. It grows in shallow water and mud of streams. In China it grows from sea level to 5,000 m above sea level. Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Alaska, Arctic, Argentina, Asia, Australia, Britain, Canada, Chile, China, Europe, Mongolia, Myanmar, North America, South America, Taiwan, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Alaska, Arctic, Argentina, Asia, Australia, Britain, Canada, Chile, China, Europe, Mongolia, Myanmar, North America, South America, Taiwan, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 4 espèces d'Hippuris. Également mis dans la famille des Hippuridacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 4 Hippuris species. Also put in the family Hippuridaceae^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ager, T. A. & Ager, L. P., 1980, Ethnobotany of the eskimos of Nelson Island, Alaska. Arctic Anthropology Vol 17. No. 1 pp 26-48 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 166 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 61 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 141 ; Jernigan, K. (Ed.), 2012, A Guide to the Ethnobotany of the Yukon-Kuskokwim Region. Draft. ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 420 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 267 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 107 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 79 ; Sp. pl. 1:4. 1753 ; Urgamal, M., Oyuntsetseg, B., Nyambayar, D. & Dulamsuren, Ch. 2014. Conspectus of the vascular plants of Mongolia. (Editors: Sanchir, Ch. & Jamsran, Ts.). Ulaanbaatar, Mongolia. â€œAdmonâ€œ Press. 334pp. (p. 79-90).
Recherche de/pour :
- "Hippuris vulgaris" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Pesse" sur Google (pages, images et recettes) ;