Oxalis violacea

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Une herbe qui pousse d'année en année. C'est une plante dressée et délicate. Il atteint 40 cm de hauteur. Les feuilles poussent à partir de la base et ont de longues tige ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Oxalis violacea

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Une herbe qui pousse d'année en année. C'est une plante dressée et délicate. Il atteint 40 cm de hauteur. Les feuilles poussent à partir de la base et ont de longues tiges. Les feuilles sont divisées... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Oxalis violacea, Par Ilona Loser, via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Oxalidales ;
- Famille APN : Oxalidaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Oxalis violacea L. (1753)
Noms anglais et locaux : violet wood sorrel (violet wood-sorrel), westindischer Sauerklee (de)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe qui pousse d'année en année. C'est une plante dressée et délicate. Il atteint 40 cm de hauteur. Les feuilles poussent à partir de la base et ont de longues tiges. Les feuilles sont divisées en 3 folioles. Ils sont gris-vert ou gris bleuâtre sur le dessus et un rouge pourpre en dessous. Les feuilles se replient vers le bas et ensemble la nuit et les jours nuageux. Il y a 4 à 19 fleurs à l'extrémité de chaque tige. Ils sont violet rosé. L'œil de la fleur est généralement d'un violet plus foncé. Les lobes des pétales s'étalent largement. Ils mesurent 12 à 20 mm de long. Il y a 5 pétales et 10 étamines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb which keeps growing from year to year. It is an erect, delicate plant. It grows 40 cm tall. The leaves grow from the base and have long stems. The leaves are divided into 3 leaflets. They are grey-green or bluish-grey above and a reddish-purple underneath. The leaves fold downwards and together at night and on cloudy days. There are 4-19 flowers at the end of each stem. They are pinkish-purple. The eye of the flower is usually a darker purple. The lobes of the petals spread out wide. They are 12-20 mm long. There are 5 petals and 10 stamens^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : feuilles, fleurs, tiges, racines^{{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaire(s) :
-les feuilles sont aigres et peuvent être ajoutées aux salades^{{{0(+x) ; ou cuites comme potherbe^{{{(dp*).
-les feuilles peuvent être trempées dans l'eau chaude pendant 10 minutes pour faire une boisson ;
-les fleurs, les tiges et les racines sont également consommées ;
-les bulbes sont consommés crus ou cuits^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION^0(+x) : parce que la plante contient des oxalates, la manger sur de longues périodes peut réduire la capacité du corps à absorber le calcium^{{{0(+x).

Galerie(s)

Par Ilona Loser, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée fraîche. Il pousse dans les forêts ouvertes et le long des berges. C'est souvent sur des sols sableux. Il convient à la zone de rusticité 3^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cool temperate plant. It grows in open forests and along banks. It is often on sandy soils. It suits hardiness zone 3^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, République dominicaine, Inde, Amérique du Nord, Slovénie, Taiwan, USA, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Dominican Republic, India, North America, Slovenia, Taiwan, USA, West Indies^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 500 espèces d'Oxalis. Les feuilles sont riches en vitamine C^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 500 Oxalis species. The leaves are rich in Vitamin C^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 165 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 457 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1883 ; Kuo, W. H. J., (Ed.) Taiwan's Ethnobotanical Database (1900-2000), https://tk.agron.ntu.edu.tw/ethnobot/DB1.htm ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 183 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 374 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 415 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:434. 1753
Recherche de/pour :
- "Oxalis violacea" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;