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D

Darméra pelté,

(Darmera peltata)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : tige de feuille (traduction automatique) | Original : Leaf stalk

Détails : Les tiges épaisses des feuilles sont pelées et légèrement cuites et mangées. Ils sont également pelés et consommés crus. Ils sont également cuits comme des asperges et ajoutés aux ragoûts et aux salades (traduction automatique).
Original : The thick leaf stalks are peeled and lightly cooked and eaten. They are also peeled and eaten raw. They are also cooked like asparagus and added to stews and salads




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Dorine à feuilles opposées,

(Chrysosplenium oppositifolium)

Synonymes français : cresson de roches

✖

Note : **

Détails : Feuilles. Les feuilles sont utilisées dans les salades et les soupes.




ATTENTION : plante protégée en région Centre{{{TBµ.

Note médicinale : _**

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H

Hépatique dorée,

(Chrysosplenium alternifolium)

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont utilisées dans les salades et les soupes (traduction automatique).
Original : The leaves are used in salads and soups




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

O

Oreille-d'Éléphant,

(Bergenia crassifolia)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Feuilles - thé.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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---

S

Saxifrage,

(Saxifraga vayredana)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifrage aquatique,

(Saxifraga aquatica)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifrage de Small,

(Saxifraga oppositifolia)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifrage stolonifère,

(Saxifraga stolonifera)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, tige, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves, Stem, Leaves - tea

Détails : Les feuilles sont frites ou étuvées et utilisées dans les salades. Ils sont consommés en tempura au Japon. Ils sont pilés et utilisés dans le chutney. Les fleurs sont salées et mangées (traduction automatique).
Original : The leaves are fried or parboiled and used in salads. They are eaten in tempura in Japan. They are pounded and used in chutney. The flower scapes are salted and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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T

Tolmie de Menzies,

(Tolmiea menziesii)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les pousses sont consommées crues au début du printemps (traduction automatique).
Original : The sprouts are eaten raw in early spring




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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---

A

Astilbe chinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Astilbe longicarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Fruits : gousses




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Astilbe rivularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves, Leaves - tea

Détails : Les feuilles sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Astilbe sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, jus (traduction automatique) | Original : Leaves, Juice




néant, inconnus ou indéterminés.

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Astilbe thunbergii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Astilboides tabularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : pousses, tiges de feuilles (traduction automatique) | Original : Shoots, Leaf stalks

Détails : Les jeunes pousses et les tiges des feuilles sont utilisées comme asperges (traduction automatique).
Original : The young shoots and leaf stalks are used as an asparagus




néant, inconnus ou indéterminés.

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B

Bergenia ciliata,

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pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : fleurs, graines, feuilles - thé, racines - thé (traduction automatique) | Original : Flowers, Seeds, Leaves - tea, Roots - tea

Détails : Les fleurs sont bouillies et marinées. Les graines sont préparées sous forme de dal. Les feuilles séchées sont utilisées pour le thé. Le rhizome est bouilli et du sucre et du lait sont ajoutés comme substitut du thé (traduction automatique).
Original : The flowers are boiled and pickled. The seeds are prepared as dal. The dried leaves are used for tea. The rhizome is boiled and sugar and milk added as a tea substitute




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Bergenia crassifolia,

Oreille-d'Éléphant

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Détails : Feuilles - thé.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Bergenia ligulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs, racines (traduction automatique) | Original : Flowers, Roots

Détails : Les épis de fleurs sont consommés crus. Les racines sont mâchées pour étancher la soif (traduction automatique).
Original : The flower spikes are eaten raw. The roots are chewed to quench thirst




néant, inconnus ou indéterminés.

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Bergenia scopulosa,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Bergenia stracheyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont utilisées comme légume. Ils sont également séchés et utilisés pour faire une boisson au thé (traduction automatique).
Original : The young leaves are used as a vegetable. They are also dried and used for making a tea drink




néant, inconnus ou indéterminés.

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C

Chrysosplenium alternifolium,

Hépatique dorée

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont utilisées dans les salades et les soupes (traduction automatique).
Original : The leaves are used in salads and soups




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Chrysosplenium americanum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Chrysosplenium biondianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Chrysosplenium oppositifolium,

Dorine à feuilles opposées

✖

Note : **

Détails : Feuilles. Les feuilles sont utilisées dans les salades et les soupes.




ATTENTION : plante protégée en région Centre{{{TBµ.

Note médicinale : _**

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Chrysosplenium sinicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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D

Darmera peltata,

Darméra pelté

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : tige de feuille (traduction automatique) | Original : Leaf stalk

Détails : Les tiges épaisses des feuilles sont pelées et légèrement cuites et mangées. Ils sont également pelés et consommés crus. Ils sont également cuits comme des asperges et ajoutés aux ragoûts et aux salades (traduction automatique).
Original : The thick leaf stalks are peeled and lightly cooked and eaten. They are also peeled and eaten raw. They are also cooked like asparagus and added to stews and salads




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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---

E

Escallonia micrantha,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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H

Heuchera americana,

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Parties comestibles : racines, feuilles (traduction automatique) | Original : Roots, Leaves

Détails : Les feuilles sont aigres mais ajoutées en petites quantités aux salades (traduction automatique).
Original : The leaves are sour but added in small amounts to salads




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Heuchera cylindrica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - tea

Détails : Les feuilles sont utilisées pour faire une boisson au thé (traduction automatique).
Original : The leaves are used to make a tea drink




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Heuchera diversifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Heuchera glabra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les racines sont hachées et ajoutées aux soupes et tartes (traduction automatique).
Original : The roots are chopped and added to soups and pies




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Heuchera micrantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles, racines (traduction automatique) | Original : Leaves, Roots

Détails : Les feuilles sont bouillies ou cuites à la vapeur et mangées. Ils peuvent être séchés et stockés. Les racines sont hachées et ajoutées aux soupes et tartes (traduction automatique).
Original : The leaves are boiled or steamed and eaten. They can be dried and stored. The roots are chopped and added to soups and pies




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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L

Limnobotrya lacustris,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit a une forte odeur. Ils peuvent être consommés crus ou cuits. Ils ne sont pas consommés en grande quantité. Ils sont bouillis et séchés et conservés pour une utilisation ultérieure. Ils sont utilisés pour la confiture (traduction automatique).
Original : The fruit have a strong smell. They can be eaten raw or cooked. They are not eaten in large amounts. They are boiled and dried and stored for later use. They are used for jam




néant, inconnus ou indéterminés.

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M

Micranthes spicata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles se mangent en salade. Ils sont également consommés avec de l'huile de phoque. Les très jeunes tiges peuvent être consommées. Ils sont cueillis avant la floraison (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten in salads. They are also eaten with seal oil. The very young stems can be eaten. They are picked before flowering




néant, inconnus ou indéterminés.

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Mitella diphylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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R

Rodgersia aesculifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rodgersia podophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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S

Saxifraga aquatica,

Saxifrage aquatique

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifraga cortusifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Saxifraga fortunei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Saxifraga fusca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Saxifraga japonica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Saxifraga mertensiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifraga micranthidifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont consommées en salade et également bouillies (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten in salads and also boiled




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Saxifraga nelsoniana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont consommées crues avec de l'huile. Les feuilles peuvent être conservées dans l'huile pour une utilisation ultérieure. Les fleurs sont également utilisées pour parfumer l'huile de phoque (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten raw with oil. The leaves can be preserved in oil for later use. The flowers are also used to flavour seal oil




néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifraga oblongifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Saxifraga oppositifolia,

Saxifrage de Small

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifraga pensylvanica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades. Ils peuvent également être légèrement cuits pendant 5 à 10 minutes (traduction automatique).
Original : The young leaves can be added to salads.They can also be lightly cooked for 5-10 minutes




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Saxifraga punctata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont mangées avec de l'huile et du poisson ou de la viande (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten with oil and fish or meat




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Saxifraga spicata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifraga stolonifera,

Saxifrage stolonifère

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles, tige, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves, Stem, Leaves - tea

Détails : Les feuilles sont frites ou étuvées et utilisées dans les salades. Ils sont consommés en tempura au Japon. Ils sont pilés et utilisés dans le chutney. Les fleurs sont salées et mangées (traduction automatique).
Original : The leaves are fried or parboiled and used in salads. They are eaten in tempura in Japan. They are pounded and used in chutney. The flower scapes are salted and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Saxifraga tricuspidata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Flowers, Leaves - tea.

Détails : Les fleurs sont mangées (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifraga vayredana,

Saxifrage

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Saxifraga virginiensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont utilisées dans les salades et également cuites (traduction automatique).
Original : The young leaves are used in salads, and also cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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T

Tiarella cordifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : pimenter (traduction automatique) | Original : Spice




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Tolmiea menziesii

Tolmie de Menzies

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les pousses sont consommées crues au début du printemps (traduction automatique).
Original : The sprouts are eaten raw in early spring




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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