Classification

Vita > Plantae > Tracheobionta > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Dilleniidae > Lecythidales >

Famille : Lecythidaceae

17 genre(s)

71 espèce(s) - par noms français - noms latins

Par noms français

B

Barringtonie d'Asie, (Barringtonia asiatica)

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Parties comestibles : feuilles, gousses, graines, fruits, fleurs, attention (traduction automatique) | Original : Leaves, Pods, Seeds, Fruit, Flowers, Caution

Détails : Les jeunes pousses de feuilles peuvent être consommées fraîches. Les jeunes fleurs sont également consommées. Les jeunes fruits ont été signalés consommés comme légume. La cuisson détruit les saponines. ATTENTION Cette plante est utilisée comme poison pour les poissons. Ils contiennent des saponines. Les graines sont grasses et toxiques. Ils ont été enregistrés comme étant cuits et consommés en Indonésie et dans les îles Andaman (traduction automatique).
Original : The young leaf shoots may be eaten fresh. The young flowers are also eaten. The young fruit have been recorded eaten as a vegetable. Cooking destroys the saponins. CAUTION This plant is used as a fish poison. They contain saponins. The seeds are oily and toxic. They have been recorded as being cooked and eaten in Indonesia and the Andaman Islands

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

C

Cannonball tree, (Couroupita guianensis)

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Note : ***

Détails : Fruit (fruits) comestible

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

N

Noyer brésilien, (Bertholletia excelsa)

Synonymes français : noyer du Brésil, noix du Brésil {fruit}, noyer d´Amazonie, noix d'Amazonie {fruit}, châtaignier du Brésil, chataîgne du Brésil {fruit}, noyer de Para, noix de Para {fruit}

✖

Note : *****

Détails : Fruit (graines (noix) mûres crues [nourriture/aliment] ; et extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire]) comestible.

Graines récoltées dans la forêt ; objet de commerce international.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Par noms latins

A

Allantoma lineata,

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Détails : Graines

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

B

Barringtonia acutangula,

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Parties comestibles : feuilles, fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers, Fruit

Détails : ATTENTION: Les graines sont toxiques. Les jeunes pousses sont consommées en salade avec de la sauce de poisson. Les jeunes fleurs sont également consommées (traduction automatique).
Original : CAUTION: The seeds are poisonous.The young shoots are eaten in salads with fish sauce. The young flowers are also eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia asiatica, Barringtonie d'Asie

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néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia edulis,

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Note : ***

Détails : Noix.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Barringtonia fusiformis,

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont consommées dans des chutneys (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten in chutneys

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia macrocarpa,

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes pousses ou pousses minces sont mangées (traduction automatique).
Original : The young slender sprouts or shoots are eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia macrostachya,

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Parties comestibles : graines, feuilles (traduction automatique) | Original : Seeds, Leaves

Détails : Les graines sont lavées avec des cendres et de la craie et sont ensuite comestibles. Ils sont féculents. Les jeunes feuilles sont mangées (traduction automatique).
Original : The seeds are washed with cinders and chalk and are then edible. They are starchy. The young leaves are eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia niedenzuana,

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Détails : Noix.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia novae-hibernae,

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Parties comestibles : noix (traduction automatique) | Original : Nuts

Détails : Les grains à l'intérieur des noix sont consommés crus ou grillés. ATTENTION La plante apparentée Barringtonia asiatica (L) Kurz qui pousse le long de l'estran est utilisée comme poison pour les poissons (traduction automatique).
Original : The kernels inside the nuts are eaten raw or roasted.CAUTION The related plant Barringtonia asiatica (L) Kurz which grows along the foreshore is used as a fish poison

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia procera,

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Note : ***

Détails : Noix.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Barringtonia racemosa,

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Parties comestibles : feuilles, fruits, graines, attention (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Seeds, Caution

Détails : Les graines et les jeunes feuilles sont consommées. Les graines sont pilées et l'amidon extrait. Les feuilles sont cuites et consommées comme légume. Ils sont d'abord trempés dans de l'eau de chaux. Attention: Les fruits sont utilisés pour empoisonner les porcs sauvages (traduction automatique).
Original : The seeds and young leaves are eaten. The seeds are pounded and starch extracted.The leaves are cooked and eaten as a vegetable. They are first soaked in lime water. Caution: The fruit are used to poison wild pigs

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia reticulata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia samoensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia scortechinii,

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Détails : Feuilles - aromatisantes.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Barringtonia seaturae,

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Parties comestibles : noix, noyau, graines (traduction automatique) | Original : Nuts, Kernel, Seeds

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Bertholletia excelsa, Noyer brésilien

Synonymes : Barthollesia excelsa Silva Manso 1836 (synonyme et variante orthographique valide selon TPL), Bertholletia nobilis Miers 1874

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néant, inconnus ou indéterminés.

C

Careya arborea,

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Parties comestibles : pousses, feuilles, fruits, écorce de racine, graines, boutons floraux (traduction automatique) | Original : Shoots, Leaves, Fruit, Root bark, Seeds, Flower buds

Détails : Les jeunes pousses sont consommées crues. Les fleurs sont consommées comme légume. L'écorce ou la racine extérieure est enlevée et pilée et moulue pour faire de la farine pour le pain. Les graines sont consommées grillées. Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également utilisés comme légume. Ils sont également marinés. CAUTION. Selon certains rapports, les graines sont toxiques (traduction automatique).
Original : Young shoots are eaten uncooked. The flowers are eaten as a vegetable. The bark or outside root is removed and pounded and ground to make flour for bread. The seeds are eaten roasted. The ripe fruit are eaten raw. They are also used as a vegetable. They are also pickled. CAUTION. There are some reports the seeds are poisonous

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Careya herbacea,

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Parties comestibles : feuilles, fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers, Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Careya sphaerica,

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Parties comestibles : feuilles, fleurs, fruits, bourgeon (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers, Fruit, Bud

Détails : Les pousses et les jeunes feuilles sont consommées comme légume. Les fleurs sont consommées crues. Le fruit est consommé frais (traduction automatique).
Original : The shoots and young leaves are eaten as a vegetable.The flowers are eaten raw.The fruit is eaten fresh

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cariniana pyriformis,

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Chydenanthus excelsus,

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Parties comestibles : graines, noix, feuilles (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts, Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Corythophora labriculata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Couratari guianensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Couroupita guianensis, Cannonball tree

Synonymes : Couroupita guineensis (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

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Note : ***

Détails : Fruit (fruits) comestible

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Couroupita subsessilis,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

E

Eschweilera compressa,

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Parties comestibles : graines - huile (traduction automatique) | Original : Seeds - oil

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eschweilera coriacea,

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Parties comestibles : graines, noix (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts

Détails : Les graines sans coque sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The seeds without the shell is eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eschweilera grandiflora,

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Parties comestibles : noix, graines, graines - huile (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds, Seeds - oil

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eschweilera nana,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Eschweilera ovata,

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Parties comestibles : graines, graines - huile (traduction automatique) | Original : Seeds, Seeds - oil

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eschweilera simiorum,

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Parties comestibles : graines, noix (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts

Détails : La noix sans coque est consommée crue (traduction automatique).
Original : The nut without the shell is eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Eschweilera subglandulosa,

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Parties comestibles : graines, noix (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts

Détails : Les noix sont consommées crues après avoir enlevé la coque (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten raw after removing the shell

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

G

Grias cauliflora,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les jeunes fruits sont marinés. Les fruits mûrs sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The young fruit are pickled. The ripe fruit are eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Grias haughtii,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit est consommé cru ou cuit dans un sirop (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten raw or cooked in a syrup

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Grias longirachis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Grias neuberthii,

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Parties comestibles : fruits, pulpe autour graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Pulp around seeds

Détails : Les fruits sont consommés après la torréfaction. Ils sont également consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten after roasting. They are also eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Grias peruviana,

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Parties comestibles : fruits, bois - boisson (traduction automatique) | Original : Fruit, Wood - drink

Détails : Les fruits sont consommés, crus, cuits ou frits. Le bois est bouilli et utilisé comme boisson (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten, raw, cooked or fried. The wood is boiled and used as a drink

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia augusta,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia dodsonii,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia dubia,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia hexapetala,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia inakuama,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia longifolia,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia macarenensis,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia meubertii,

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Parties comestibles : noix, graines (traduction automatique) | Original : Nuts, Seed

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia nana,

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Parties comestibles : fruits, noix, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Nuts, Seeds

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia petiolata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia poeppigiana,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia speciosa,

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Parties comestibles : fruits, noix (traduction automatique) | Original : Fruit, Nuts

Détails : ATTENTION: Le fruit affecte la couleur de la peau. La chair du fruit est consommée crue ou cuite avec de la viande et du riz (traduction automatique).
Original : CAUTION: The fruit affects the colour of the skin. The flesh of the fruit is eaten raw or cooked with meat and rice

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Gustavia superba,

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Note : ***

Parties comestibles : fruits, noix (traduction automatique) | Original : Fruit, Nuts

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits. La pulpe du fruit est utilisée comme une graisse pour cuire le riz (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked. The pulp of the fruit is used like a grease to cook rice in

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

L

Lecythis ampla,

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Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds

Détails : Les noix sont mangées. Attention: Les graines peuvent être toxiques si elles sont cultivées sur des sols riches en sélénium (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten.Caution: The seeds can be poisonous if grown on soils high in selenium

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis chartacea,

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Parties comestibles : graines, noix (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts

Détails : Les graines sans coquille sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The seeds without the shell are eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis corrugata,

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Note : ***

Parties comestibles : graines, noix (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts

Détails : La noix sans coque est consommée crue (traduction automatique).
Original : The nut without the shell is eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis davisii,

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Parties comestibles : noix (traduction automatique) | Original : Nuts

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis elliptica,

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Parties comestibles : noix (traduction automatique) | Original : Nuts

Détails : Les graines sont consommées fraîches et également torréfiées. Les graines sont riches en huile (traduction automatique).
Original : The seeds are eaten fresh and also roasted. The seeds are rich in oil

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis lanceolata,

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Parties comestibles : graines, noix, graines - huile (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts, Seeds - oil

Détails : Les noix sont consommées fraîches (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten fresh

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis lurida,

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Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis minor,

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

Note : ****

Détails : Graines - crues ou grillées ; une excellente saveur ; la graine est riche en huile, en protéines et en vitamines B.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : dans certaines régions, les graines seraient quelque peu toxiques ; la toxicité peut dépendre de la concentration de sélénium dans le sol^{{{5(+) ; l'intoxication au sélénium peut provoquer une perte temporaire des cheveux et des ongles et entrainer des nausées^{{{5(K).

Lecythis ollaria,

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Note : ***

Parties comestibles : noix, graines, attention (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds, Caution

Détails : Les graines sont consommées fraîches ou grillées. ATTENTION: Il peut être légèrement toxique s'il est cultivé sur des sols riches en sélénium (traduction automatique).
Original : The seeds are eaten fresh or roasted. CAUTION: It can be slightly poisonous if grown on selenium rich soils

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis pisonis,

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Note : ***

Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds

Détails : Les graines sont consommées crues ou cuites. Ils sont décortiqués et mangés crus ou rôtis ou bouillis (traduction automatique).
Original : The seeds are eaten raw or cooked. They are shelled and eaten raw or roasted or boiled

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Lecythis zabucajo,

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Note : ***

Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds

Détails : Les noix sont mangées. Ils sont consommés frais, torréfiés ou utilisés pour faire des confiseries. ATTENTION: Les graines peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium dans le sol (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten. They are eaten fresh, roasted or used to make confectionary. CAUTION: The seeds can accumulate toxic levels of selenium from the soil

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

N

Napoleonaea beninensis,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Napoleonaea heudelotii,

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Parties comestibles : pulpe de fruit (traduction automatique) | Original : Fruit pulp

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Napoleonaea imperialis,

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Parties comestibles : noix, fruits (traduction automatique) | Original : Nuts, Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Napoleonaea vogelii,

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Parties comestibles : fruits, écorce - arôme, feuilles - boisson (traduction automatique) | Original : Fruit, Bark - flavouring, Leaves - drink

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

O

Oubanguia alata,

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Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

P

Planchonia careya,

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Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Le fruit est mangé. Ils sont consommés lorsque le jus qu'ils contiennent est jaune. La peau et les fibres de pulpe sont jetées (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten. They are eaten when the juice in them is yellow. The skin and pulp fibres are discarded

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Planchonia grandis,

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles se mangent avec du riz en salade (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten with rice as a salads

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Planchonia rupestris,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Planchonia valida,

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles se mangent avec du riz (traduction automatique).
Original : The young leaves are eaten with rice

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.