Pitaya
(Hylocereus polyrhizus)
-1 à-3°C (et même jusqu'à -6,5°C ? (qp*))
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Affich., herbiers & co.
Hylocereus polyrhizus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Cactaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Hylocereus polyrhizus (F.A.C.Weber) Britton & Rose (1920)
- Synonymes français : fruit du dragon
- Synonymes : Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose 1909 (nom accepté et "synonyme de" {nom résolu}, selon TPL), Hylocereus peruvianus Backeb. 1937 (nom irrésolu, selon TPL), Hylocereus undatus var. ocamponis (nom invalide ? (qp*)) ;
Dont basionyme : Cereus trigonus var. costaricensis F.A.C.Weber 1902 ; - Noms anglais et locaux : pitaya, common night-blooming cereus
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fruit0(+x) (fruits0(+x) {chair/pulpe et graines{{{(dp*)} crus0(+x) [nourriture/aliment et base boissons/breuvages{{{(dp*) {jus0(+x) de fruits{{{(dp*)}) comestible0(+x).
Détails :
Fruit0(+x). Les fruits sont consommés crus et utilisés pour les jus{{{0(+x). La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Sengkang (travail personnel, placé sous licence CC), via Wikimedia Commons
Par Sengkang (travail personnel, placé sous licence CC), via Wikimedia Commons
Par mafunyane_pics, via flickr
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
-1 à-3°C (et même jusqu'à -6,5°C ? (qp*))
Liens, sources et/ou références
Liens :
"Dave's Garden" (en anglais) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Martin, F.W., C.W. Campbell and R.M. Ruberté. 1987.Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Agriculture Handbook No. 642. Washington, D.C., USA. p 87 ; Stintzing, F. C. et al, 2002, Betacyanins in fruits from read-purple pitaya Hylocereus polrhizus (Weber) Britton & Rose. Food Chemistry 77: 101-106 ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; www.desert-tropicals.com
Recherche de/pour :
- "Hylocereus polyrhizus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Pitaya" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Hylocereus polyrhizus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Hylocereus)
13 taxons
- Hylocereus costaricensis (F.A.C.Weber) Britton & Rose (Pitaya)
- Hylocereus guatemalensis (Eichlam) Britton & Rose
- Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose
- Hylocereus megalanthus (K. Schumann ex Vaupel) Ralf Bauer (Pitaya jaune)
- Hylocereus microcladus Backeb.
- Hylocereus ocamponis (Salm-Dyck) Britton & Rose
- Hylocereus paolyrhi (F.A.C.Weber) Britton & Rose
- Hylocereus purpusii (Weing.) Britton & Rose
- Hylocereus setaceus
- Hylocereus triangularis (L.) Britton & Rose
- Hylocereus trigonus (Haw.) Saff.
- Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose (Pitaya)
Espèces de la même famille (Cactaceae)
350 taxons
- Brosse à cheveux
- Cactus cardon
- Cactus cierge
- Cactus poire-pomme orange
- Cactus triangle
- Cereus de Hildeman
- Cereus plissé
- Cholla
- Cholla arborescent
- Cierge du pérou
- Cochenillier
- Copao
- Figuier d'Inde
- Figuier de barbarie
- Figuier de barbarie de engelmann
- Garambullo
- Groseiller des barbades
- Oponce cégador
- Oponce de Dillen
- Oponce des Grandes Plaines à petites fleurs
- Oponce des hauts plateaux
- Oponce des Mojaves
- Oponce élevé
- Oponce Grand
- Oponce monacanthe
- Oponce poilu
- Oponce raide
- Oponce robuste
- Oponce tomenteux
- Oponce tuna
- Péreskie à grandes feuilles
- Peyotl
- Pitaya
- Pitaya jaune
- Pitayo de aguas
- Reine de la nuit
- Rhipsalis de Maurice
- Saguaro
- Acanthocereus occidentalis Britton & Rose
- Acanthocereus pitahaya
- Acanthocereus subinermis Britton & Rose
- Acanthocereus tetragonus (L.) Hummelinck (Cactus triangle)
- Ariocarpus fissuratus
- Armatocereus cartwrightianus Backeb.
- Armatocereus laetus
- Austrocactus patagonicus
- Austrocactus spiniflorus
- Austrocylindropuntia floccosa
- Austrocylindropuntia subulata (Cholla)
- Austrocylindropuntia vestita
- Borzicactus morletanus
- Brasiliopuntia brasiliensis
- Browningia candelaris
- Carnegiea gigantea (Engelm.) Britton & Rose (Saguaro)
- Cephalocereus columna-trajani
- Cephalocereus maxonii Rose
- Cephalocereus nobilis
- Cereus aethiops Haw. (Cactus cierge)
- Cereus argentinensis Britton & Rose
- Cereus columna-trajani Karw. ex Pfeiff.
- Cereus comparapanus
- Cereus dayamii Speg.
- Cereus diffusus
- Cereus fernambucensis Lem.
- Cereus forbesii C.F.Frst.
- Cereus fricii Backeb.
- Cereus hankeanus F.A.C.Weber ex K.Schum.
- Cereus hexagonus (L.) Mill. (Cactus cierge)
- Cereus hildmannianus K.Schum. (Cereus de Hildeman)
- Cereus hystrix Sweet
- Cereus jamacaru DC. (Cereus plissé)
- Cereus macrocarpa
- Cereus marginatus DC.
- Cereus pernambucensis
- Cereus peruvianus C.F.Frst.
- Cereus phatnospermus K.Schum.
- Cereus polyachaetus Rchb.
- Cereus portoricensis
- Cereus pterogonus Lem.
- Cereus quisco Gay
- Cereus repandus (L.) Mill. (Cierge du pérou)
- Cereus spegazzinii F.A.C.Weber
- Cereus stenogonus K.Schum.
- Cereus triangularis Mill.
- Cereus uruguayanus F.Ritter ex R.Kiesling
- Cereus validus Haw. (Cactus poire-pomme orange)
- Cleistocactus acanthurus
- Cleistocactus baumannii
- ...
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