Classification

Vita > Plantae > Tracheobionta > Magnoliophyta > Liliopsida > Liliidae > Liliales > Liliaceae >

Genre : Tulipa

15 espèce(s) - par noms français - noms latins

Par noms français

T

Tulipe, (Tulipa x sp)

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Détails : Fleurs. Fleurs crues ou cuites ; les fleurs sont consommées ou utilisées comme garniture comestible ; elles sont souvent farcies avec des garnitures de poulet ou de la salade de thon, du fromage cottage (cottage cheese), des sorbets de fruits, des légumes hachés ou d'autres garnitures.
Bulbes cuits après l'enlèvement de la peau extérieure et bouton de fleur intérieure.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : bien qu' aucun rapport de toxicité n'a été enregistré pour cette espèce, les bulbes et les fleurs d'au moins un membre de ce genre ont été connus pour causer une dermatite chez les personnes sensibles^{{{{(dp*)(5(+))} ; certaines personnes sont très allergiques aux tulipes : problème de dermatite commun chez les fleuristes appelé "doigts de tulipes". Manger trop de bulbes de tulipes peut causer une indigestion. Le germe (bouton intérieur) du bulbe de certaines espèces -peut-être tous - est toxique^{{{(dp*)(26) ; certaines personnes ont eu de fortes réactions allergiques aux pétales ; si le fait de les toucher provoque une éruption cutanée, des engourdissements, (etc...), ne les mangez pas ! Si vous avez des doutes, ne manger pas la fleur^{{{300, ni le bulbe^{{{(dp*)

Tulipe d'Agen, (Tulipa agenensis)

Synonymes français : tulipe de Lorte, tulipe oeil-de-soleil

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Détails : Bulbes, racines. Les bulbes sont consommés crus ou grillés. Le germe (bouton intérieur) du bulbe doit-il être enlevé ? (qp*)
Les fleurs sont-elles également comestibles ? (qp*).(1*)

Précautions

ATTENTION : bien qu' aucun rapport de toxicité n'a été enregistré pour cette espèce, les bulbes et les fleurs d'au moins un membre de ce genre ont été connus pour causer une dermatite chez les personnes sensibles^{{{{(dp*)(5(+))} ; certaines personnes sont très allergiques aux tulipes : problème de dermatite commun chez les fleuristes appelé "doigts de tulipes". Manger trop de bulbes de tulipes peut causer une indigestion. Le germe (bouton intérieur) du bulbe de certaines espèces -peut-être tous - est toxique^{{{(dp*)(26).

Tulipe de Gesner, (Tulipa gesneriana)

Synonymes français : tulipe de fleuristes, tulipe des jardins

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -40°C (zone 3-9)

Note : *

Détails : Racines, bulbes. Les bulbes sont consommés en période de disette ; bulbes - cuits ; ils peuvent être séchés et broyés en une poudre puis mélangés avec des céréales lors de la fabrication de pain etc.. ; bulbes cuits après l'enlèvement de la peau extérieure et bouton de fleur intérieure.
Fleurs crues ou cuites.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : le bulbe et les fleurs ont été connus pour causer des dermatites chez les personnes sensibles, mais jusqu'à cinq bulbes par jour peuvent être consommés sans mauvais effet^{{{5(+) ; certaines personnes sont très allergiques aux tulipes : problème de dermatite commun chez les fleuristes appelé "doigts de tulipes". Manger trop de bulbes de tulipes peut causer une indigestion. Le germe (bouton intérieur) du bulbe de certaines espèces -peut-être tous - est toxique^{{{(dp*)(26) ; certaines personnes ont eu de fortes réactions allergiques aux pétales ; si le fait de les toucher provoque une éruption cutanée, des engourdissements, (etc...), ne les mangez pas ! Si vous avez des doutes, ne manger pas la fleur^{{{300, ni le bulbe^{{{(dp*)

Note médicinale : _**

Tulipe de l'Écluse, (Tulipa clusiana)

Synonymes français : tulipe de Perse, tulipe-radis

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -39°C

Note : *

Détails : Racines, bulbes. Les bulbes sont consommés en période de disette. Le germe (bouton intérieur) du bulbe doit-il être enlevé ? (qp*)
Les fleurs sont-elles également comestibles ? (qp*).(1*)

Précautions

Tulipe sauvage de Linné, (Tulipa sylvestris)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Par noms latins

T

Tulipa agenensis, Tulipe d'Agen

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Tulipa amblyophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : bulbe (traduction automatique) | Original : Bulb

Détails : L'ampoule est consommée crue (traduction automatique).
Original : The bulb is eaten raw

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Tulipa argensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Tulipa armena,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Tulipa australis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : bulbes (traduction automatique) | Original : Bulbs

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Tulipa clusiana, Tulipe de l'Écluse

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -39°C

Tulipa clusiana stellata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Tulipa edulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Tulipa gesneriana, Tulipe de Gesner

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : -40°C (zone 3-9)

Tulipa lehmanniana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

Tulipa montana,
Synonymes : Tulipa wilsoniana Hoog 1902

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Détails : Bulbes comestibles. Bulbe - cuit. Il peut être séché, broyé en une poudre, puis mélangé avec des céréales lors de la fabrication du pain, etc... Aitchison, Notes on Products of Western Afghanistan and Northeastem Persia, dit que le Tulipa montana couvre les plaines arides de l'Afghanistan. Les bulbes sont recueillis et mangés ; débarrassés de leurs tuniques, extérieures, ils sont, paraît-il, vendus à Bombay sous le nom de Salep.
Les fleurs sont-elles également comestibles ? (qp*).(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION : les bulbes présentent une certaine toxicité^{{{27(+x). Bien qu' aucun rapport de toxicité n'a été enregistré pour cette espèce, les bulbes et les fleurs d'au moins un membre de ce genre ont été connus pour causer une dermatite chez les personnes sensibles ; mais jusqu'à 5 bulbes par jour de cette espèce peuvent être consommés sans effet négatif^{{{5(+) ; certaines personnes sont très allergiques aux tulipes : problème de dermatite commun chez les fleuristes appelé "doigts de tulipes". Manger trop de bulbes de tulipes peut causer une indigestion. Le germe (bouton intérieur) du bulbe de certaines espèces -peut-être tous - est toxique^{{{(dp*)(26).

Note médicinale : _**