Tout déroulerTout masquer

A

Agaric à bulbe abrupt,

(Agaricus abruptibulbus)

Synonymes français : psalliote à bulbe abrupt, psalliote à pied bulbeux

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 8/12cm	Couleur : blanc	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rouge ; brun ; noir	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied creux	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune	Fermeté : /	Odeur : anis ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus silvicola (psalliote des bois)

Données du site identifier-les-champignons.com

ATTENTION : Il faut nécessairement cuire le champignon avant de le consommer. Il contient une molécule carcinogène mais thermolabile : l'agaritineµ.

Confusion possible avec Agaricus sylvicola et Agaricus essettei{{{217µ.

---

---

Agaric auguste,

(Agaricus augustus)

Synonymes français : psalliote auguste, rosé impérial, agaric impérial, psalliote majestueuse

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/15cm	Couleur : brun ; crème	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : crème ; brun	Oxydation : jaune ;	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire ; massue ; claviforme ; mince ; élancé ; grêle	Creux ou plein : pied plein	Surface : velue ; poilue ; tomenteuse ; pelucheuse ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune ; rose ;	Fermeté : /	Odeur : amande ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : aout ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés ; feuillus	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus silvaticus (agaric sylvatique) dont la chair s'oxyde de rouge et qui préfère les forêts de conifères

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les organes de fructification sont mangés. Ils peuvent être consommés crus ou crémés sur du pain grillé ou utilisés dans des œufs brouillés ou des soupes (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. They can be eaten raw or creamed on toast or used in scrambled eggs or soups




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric blanc sanguinolent,

(Agaricus benesii)

Synonymes français : Champignon des trottoirs

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/15cm	Couleur : blanc	Forme : nombril ; ombilique	Surface : mate ; écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ; fibrileuse ;	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rose ; brun ; noir	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : obèse ; ventru ; trapu	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge	Fermeté : /	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à septembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères ; prairies ; prés ;	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Il rougit à la coupe, en particulier au sommet du pied

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Caution




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric boule-de-neige,

(Agaricus osecanus)

Synonymes français : boule-de-neige

✖

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric bulbeux,

(Agaricus essettei)

Synonymes français : psalliote à pied bulbeux, agaric à pied bulbeux

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 8/12cm	Couleur : blanc	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ; mate	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rose ; brun ; noir	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; jaune ;	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied creux	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune	Fermeté : /	Odeur : anis ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères ; feuillus	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus silvicola (psalliote des bois) et Agaricus xanthoderma (agaric jaunissant)

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




ATTENTION : Il faut nécessairement cuire le champignon avant de le consommer. Il contient une molécule carcinogène mais thermolabile : l'agaritineµ.

Confusion possible avec Agaricus sylvicola et Agaricus abruptibulbus{{{217µ.

---

---

Agaric champêtre,

(Agaricus campestris)

Synonymes français : rosé des prés (rosé-des-prés), champignon de couche, champignon blanc, champignon des prés, potiron, rosé, camparol, champignon de Paris, souris-rose, boule de neige, pratelle, bolet blanc

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 3/10cm	Couleur : blanc	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : rose ; brun ; noir ;	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : mobile	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge	Fermeté : /	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : aout ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Contrairement à Agaricus xanthoderma (psalliote jaunissante), sa chair ne jaunit pas

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, légume (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Vegetable

Détails : Les organes de fructification sont mangés. Ils sont utilisés pour parfumer les casseroles et les plats de riz. Ils peuvent être frits dans du beurre et épaissis avec un peu de farine et de lait (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. The are used to flavour casseroles and rice dishes. They can be fried in butter and thickened with a little flour and milk




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric de Bernard,

(Agaricus bernardii)

Synonymes français : psalliote des rivages

✖

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric des bois,

(Agaricus silvicola)

Synonymes français : psalliote des bois, rosé des bois, boule de neige, anisé blanc

✖

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric des forêts,

(Agaricus silvaticus)

Synonymes français : psalliote des forêts, agaric sylvatique, agaric rougissant, psalliote rougissante, agaric forestier, psalliote forestière, rosé des forêts (rosé-des-forêts)

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/12cm	Couleur : crème ; brun	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rose ; brun ;	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; gris ;	Forme : aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied plein	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ;	Couleur base : blanc

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge	Fermeté : /	Odeur : faible ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus augustus dont l'odeur rappelle celle des amandes amères et dont la chair rougit très peu

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, légume (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Vegetable

Détails : Les organes de fructification sont mangés. Il peut être mangé cru ou grillé, utilisé en sauces ou frit avec des œufs (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. It can be eaten raw or grilled, used in sauces or fried with eggs




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric des jachères,

(Agaricus arvensis)

Synonymes français : boule de neige (boule-de-neige), psalliote des jachères, bouchon de champagne, pratelle, pâturon blanc

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 3/15cm	Couleur : blanc	Forme : ovoïde ; ogival ; cylindrique ; campanule ; convexe ; plan ; mamelonné	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ; lisse ; glabre	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; brun ; noir ; rose	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : pied long	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune	Fermeté : ferme	Odeur : anis ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés ; pelouses	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Amanita virosa (amanite vireuse) et Amanita verna (amanite printaniere), mais elles ont une volve et leurs lames sont blanches

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, épice, champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Spice, Mushroom

Détails : Ils sont consommés crus dans les salades et également grillés, farcis et utilisés dans les soupes, les beignets, les sauces et les casseroles (traduction automatique).
Original : They are eaten raw in salads and also grilled, stuffed and uses in soups, fritters, sauces and casseroles




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric des trottoirs,

(Agaricus bitorquis)

Synonymes français : psalliote des trottoirs, agaric à 2 anneaux, champignon des trottoirs

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 3/15cm	Couleur : blanc ; crème	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : enrouléee ; involutée ; lisse ; droite ; reguliere ;	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : rose ; brun	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ; obèse ; ventru ; trapu	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc ; rose ; creme ;	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : noix ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : mai ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Son anneau est double (ascendant et descendant). Il peut neanmoins être confondu avec Agaricus campestris (rose des prés)

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les organes de fructification sont comestibles (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are edible




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaric neigeux,

(Agaricus nivescens)

Synonymes français : agaric boule-de-neige (agaric boule de neige)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

B

Boviste couleur de plomb,

(Bovista plumbea)

Synonymes français : vesse de loup plombée

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : /	Couleur : /	Oxydation : non	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il est comestible lorsqu'il n'est pas mûr (très jeune) (traduction automatique).
Original : It is edible when unripe (very young)




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

C

Calvatie en coupe ; Lycoperdon en sac,

(Calvatia excipuliformis)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Champignon de Paris,

(Agaricus bisporus)

Synonymes français : agaric bispore, champignon brun, champignon brun de Paris, champignon de couche brun, champignon blanc, champignon blanc de Paris, champignon de couche blanc, champignon de couche, champignon de Paris, champignon cultivé, champignon de culture

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : hémisphérique ; convexe	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Détails : Parties comestibles : champignon, herbe, épice, légume ;

Pied et chapeau, crus ou cuits. Les organes de fructification sont consommés. Ils sont utilisés dans les salades, les ragoûts et les sauces. Ils sont sautés, farcis, marinés et frits.

Ce champignon, le plus cultivé au monde, est source de protéines, de glucides, de lipides, de chitine, de fibres et d'oligoéléments (sodium, potassium, phosphore), d'antioxydants et d'acides gras insaturés.




Attention, comme tous les champignons, s'il croît sur un substrat pollué par des métaux lourds, métalloïdes toxiques ou radionucléides, il est susceptible de fortement les bioaccumulerµ^{{{wikiµ.

Usages médicinaux : Agaricus bisporus est déjà connu comme source d'ingrédients actifs tels que vitamine C, vitamine E (Tocopherol, Tocopherol, Tocopherol) et vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12), lectines, polysaccharides (bêta-Glucanes notamment), peptides, lipopolysaccharides, acides aminés essentiels, glycoprotéines, nucléosides, triterpénoïdes, acides gras et leurs sous-produits.

Il contient notamment des flavonoïdes, des caroténoïdes et des phénols (avec par ordre décroissant : Myricétine, acide caféique, acide protocatéchique, catéchines, acide férulique, acide gallique, acide p-coumarique, acide cinnamique) de l'Ergostérol (186.1 g/100g de champignon frais d'Ergosterol ; 1.73 g/100g d'Ergosta.7.enol ; 6.05 g/100g d'Ergosta.5,7-dienol ; 2.45 g/100g d'Ergosta-7, 22 dienol) connus pour leurs vertus antioxydantes. Il contient des bêta-Glucanes qui améliorent l'immunité en activant le système du complément, avec semble-t-il des effets anti-tumorigènes pouvant résulter d'une meilleure immunité cellulaire. Agaricus bisporus semble renforcer l'immunité muqueuse et considérablement accroître la production d'immunoglobuline A par l'organisme.

Ce champignon a donc des propriétés immunomodulatrices, antimicrobiennes, antifongiques, anti-inflammatoires, anticancéreuses, antioxydantes et est utile contre l'athérosclérose.

Il peut inhiber l'aromatase et donc diminuer les niveaux d'œstrogènes du corps humain, ce qui pourrait réduire la susceptibilité au cancer du sein (carcinome). In vitro, l'ergostérol extrait de ce champignon inhibe le carcinome du sein de la plupart des cultures de lignée cellulaire de ce cancer, via l'inhibition de l'aromatase et ce, sans effet secondaire.

En 2020, en raison de plusieurs de ses propriétés, le champignon a fait partie des nombreuses substances ayant été proposées comme source potentielle de médicament contre le nouveau coronavirus SARS-CoV-2, responsable de la pandémie de COVID-19µ^{{{wiki(+)µ

---

---

Coulemelle,

(Macrolepiota procera)

Synonymes français : lépiote élevée, Saint Michel, baguette de tambour, parasol, couamelle, nez de chat, couleuvrée, potiron, golmote, grisotte, chevalier bagué, demoiselle

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 10/25cm	Couleur : crème ; brun	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan ; umbone ;	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : marbré ; réseau ; réticulé ; écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : mobile	Couleur : crème ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : noisette ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Son anneau coulisse, elle ne s'oxyde pas à la blessure

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom

Détails : Les chapeaux du champignon sont torréfiés. La tige est finement hachée et utilisée comme assaisonnement (traduction automatique).
Original : The caps from the mushroom are roasted. The stalk is finely chopped and used as a seasoning




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Crepidote mou,

(Crepidotus mollis)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

H

Hypholome hydrophyle,

(Drosophila hydrophila)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

L

Lepiote a ecailles aigues ; Lepiote apre,

(Lepiota aspera)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

---

---

Lépiote de Konrad,

(Macrolepiota konradii)

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : espacees	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lépiote déguenillée,

(Chlorophyllum rhacodes)

Synonymes français : coulemelle rougissante, lépiote rougissante, lépiote raboteuse, coulemelle raboteuse

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 10/15cm	Couleur : brun	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : rouge ; brun	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; brun ;	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : lisse ; glabre ; sèche ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : mobile	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : orange	Fermeté : /	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Détails : Champignon.

Attention: certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique à ce champignon. Les organes de fructification sont mangés. Les jeunes champignons sont frits.




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiote en bouclier,

(Lepiota clypeolaria)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lépiote excoriée,

(Macrolepiota excoriata)

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : conique ; campanule ; plan ; mamelonné ;	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : espacees	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lépiote mammelonnée,

(Macrolepiota mastoidea)

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 8/12cm	Couleur : blanc ; crème	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied plein	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : ascendant	Mobilité : mobile	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : noix ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : septembre ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères ; prairies ; prés ;	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Son mamelon est pointu et son anneau coulisse difficilement

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lépiote pudique,

(Leucoagaricus leucothites)

Synonymes français : brisette, colombette, coulemelle blanche, lépiote blanche

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/8cm	Couleur : blanc	Forme : /	Surface : lisse ; glabre	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; rose	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : lisse ; glabre ; sèche ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : ascendant	Mobilité : mobile	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Les lames sont blanches. Attention risques importants de confusions.

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, CAUTION

Détails : Bien que comestible, il peut être toxique pour certaines personnes. Ils peuvent tomber malades ou avoir une réaction allergique (traduction automatique).
Original : Although edible it can be poisonous to some people. They can become ill or have an allergic reaction




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

P

Psalliote a grosses spores,

(Agaricus macrosporus)

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/30cm	Couleur : blanc	Forme : ovoïde ; ogival ; cylindrique ; campanule ; convexe ; plan ; mamelonné	Surface : lisse ; glabre ; fibrileuse ; écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ;	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rose ; brun ;	Oxydation : jaune ;	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : blanc ; creme ;	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : floconneuse ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge ; rose ;	Fermeté : ferme	Odeur : amande ; anis	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sa taille le distingue des autres agarics

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliote vaporeuse,

(Agaricus vaporarius)

Synonymes français : agaric des serres

✖

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

S

Schizophylle commun,

(Schizophyllum commune)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Le champignon est cuit et mangé. Les champignons séchés peuvent être conservés. Il peut être dur, il est donc bouilli pendant 1 ou 2 heures avec du sel ajouté ou cuit avec de la viande au curry. Il est également cuisiné avec du poisson séché (traduction automatique).
Original : The mushroom is cooked and eaten. Dried mushrooms can be preserved. It can be tough so is boiled for 1 or 2 hours with salt added or cooked with meat in curries. It is also cooked with dried fish




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

V

Vesse-de-loup,

(Calvatia gigantea)

Synonymes français : vesse de loup, vesse de loup géante (vesse-de-loup géante), lycoperdon géant, boviste géant, tête de mort

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : globuleux	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : ni lamelles ni tubes	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : /	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Détails : Jeune et tant que sa chair est bien blanche, il est comestible (cru ou cuit). On peut le poêler en tranches ou en cubes, on peut le paner à la manière d'une escalope et même le griller. Il peut aussi être mangé cru en salade, découpé et saupoudré d'un peu de sel et de citron, après 2 heures de macération environ.



Comme tous les champignons, il est très peu calorique et contient beaucoup de fibres, c'est de ce point de vue un bon aliment en cas de régime. Jeune, il exhale comme une odeur de farine fraîche.




Comme beaucoup de champignons sauvages, il contient également des toxines en faible quantité et peut fixer certains métaux très toxiques (dont mercure et méthylmercure par exemple). Il est donc déconseillé d'en manger de grandes quantités ou plusieurs fois par semaine. Il bioaccumule particulièrement bien le mercure avec des teneurs atteignant jusqu'à 19,7 ppm en poids sec mesurées lors d'une étude qui a analysé des échantillons de 32 espèces de champignons prélevés sur des sols scandinaves a priori non pollués.

Par rapport à d'autres espèces (agarics par exemple), il semble moins bioaccumuler le méthylmercure que le mercure (dans les agarics, très bioaccumulateurs de mercure et méthylmercure, sur sol non-pollué on peut trouver 20 à 50 fois plus de mercure que dans le sol environnant)µ^{{{wiki(+)µ.

Risque de confusion avec d'autres espècesµ^{{{(rp*)µ. Une précaution élémentaire permettra d’éviter des incidents voire accidents fâcheux si on récolte de très petits exemplaires : certains champignons (dont les mortelles amanites phalloïdes) juste au sortir de terre se présentent comme des œufs blancs qui peuvent être confondus avec de toutes jeunes vesses de loup. Couper l’œuf en deux de haut en bas permet de lever le doute. L’intérieur de la jeune vesse est uniformément blanc alors que la coupe du champignon naissant laisse déjà présager l’organisation future en pied et chapeau. Si on se trouve dans ce dernier cas l’exemplaire est à jeter et le couteau qui a fait la coupe à laver avant toute autre utilisation. Cette remarque est inspirée par l'article anglais "Calvatia gigantea"µ^{{{wiki(+)µ.

Usages médicinaux : Pharmacologie : Des recherches semblent indiquer que Calvacia gigantea contient de la calvacine, un anti-cancéreuxµ^{{{wiki(+)µ

---

---

A

Agaricus abruptibulbus,

Agaric à bulbe abrupt

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 8/12cm	Couleur : blanc	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rouge ; brun ; noir	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied creux	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune	Fermeté : /	Odeur : anis ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus silvicola (psalliote des bois)

Données du site identifier-les-champignons.com

ATTENTION : Il faut nécessairement cuire le champignon avant de le consommer. Il contient une molécule carcinogène mais thermolabile : l'agaritineµ.

Confusion possible avec Agaricus sylvicola et Agaricus essettei{{{217µ.

---

---

Agaricus adiposus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus amboensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus argyrotectus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus arvensis,

Agaric des jachères

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 3/15cm	Couleur : blanc	Forme : ovoïde ; ogival ; cylindrique ; campanule ; convexe ; plan ; mamelonné	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ; lisse ; glabre	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; brun ; noir ; rose	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : pied long	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune	Fermeté : ferme	Odeur : anis ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés ; pelouses	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Amanita virosa (amanite vireuse) et Amanita verna (amanite printaniere), mais elles ont une volve et leurs lames sont blanches

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, épice, champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Spice, Mushroom

Détails : Ils sont consommés crus dans les salades et également grillés, farcis et utilisés dans les soupes, les beignets, les sauces et les casseroles (traduction automatique).
Original : They are eaten raw in salads and also grilled, stuffed and uses in soups, fritters, sauces and casseroles




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus augustus,

Agaric auguste

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/15cm	Couleur : brun ; crème	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : crème ; brun	Oxydation : jaune ;	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire ; massue ; claviforme ; mince ; élancé ; grêle	Creux ou plein : pied plein	Surface : velue ; poilue ; tomenteuse ; pelucheuse ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune ; rose ;	Fermeté : /	Odeur : amande ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : aout ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés ; feuillus	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus silvaticus (agaric sylvatique) dont la chair s'oxyde de rouge et qui préfère les forêts de conifères

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les organes de fructification sont mangés. Ils peuvent être consommés crus ou crémés sur du pain grillé ou utilisés dans des œufs brouillés ou des soupes (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. They can be eaten raw or creamed on toast or used in scrambled eggs or soups




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus basianulosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus benesii,

Agaric blanc sanguinolent

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/15cm	Couleur : blanc	Forme : nombril ; ombilique	Surface : mate ; écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ; fibrileuse ;	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rose ; brun ; noir	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : obèse ; ventru ; trapu	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge	Fermeté : /	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à septembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères ; prairies ; prés ;	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Il rougit à la coupe, en particulier au sommet du pied

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Caution




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus bernardii,

Agaric de Bernard

✖

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus bingensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus bisporus,

Champignon de Paris

Synonymes : Agaricus brunnescens Peck (1900), Agaricus campestris var. bisporus Kligman (1943), Agaricus subfloccosus var. bisporus (J.E. Lange) Hlavácek (1951), Psalliota bispora (J.E. Lange) F.H. Møller & Jul. Schäffer (1938),

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : hémisphérique ; convexe	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Détails : Parties comestibles : champignon, herbe, épice, légume ;

Pied et chapeau, crus ou cuits. Les organes de fructification sont consommés. Ils sont utilisés dans les salades, les ragoûts et les sauces. Ils sont sautés, farcis, marinés et frits.

Ce champignon, le plus cultivé au monde, est source de protéines, de glucides, de lipides, de chitine, de fibres et d'oligoéléments (sodium, potassium, phosphore), d'antioxydants et d'acides gras insaturés.




Attention, comme tous les champignons, s'il croît sur un substrat pollué par des métaux lourds, métalloïdes toxiques ou radionucléides, il est susceptible de fortement les bioaccumulerµ^{{{wikiµ.

Usages médicinaux : Agaricus bisporus est déjà connu comme source d'ingrédients actifs tels que vitamine C, vitamine E (Tocopherol, Tocopherol, Tocopherol) et vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12), lectines, polysaccharides (bêta-Glucanes notamment), peptides, lipopolysaccharides, acides aminés essentiels, glycoprotéines, nucléosides, triterpénoïdes, acides gras et leurs sous-produits.

Il contient notamment des flavonoïdes, des caroténoïdes et des phénols (avec par ordre décroissant : Myricétine, acide caféique, acide protocatéchique, catéchines, acide férulique, acide gallique, acide p-coumarique, acide cinnamique) de l'Ergostérol (186.1 g/100g de champignon frais d'Ergosterol ; 1.73 g/100g d'Ergosta.7.enol ; 6.05 g/100g d'Ergosta.5,7-dienol ; 2.45 g/100g d'Ergosta-7, 22 dienol) connus pour leurs vertus antioxydantes. Il contient des bêta-Glucanes qui améliorent l'immunité en activant le système du complément, avec semble-t-il des effets anti-tumorigènes pouvant résulter d'une meilleure immunité cellulaire. Agaricus bisporus semble renforcer l'immunité muqueuse et considérablement accroître la production d'immunoglobuline A par l'organisme.

Ce champignon a donc des propriétés immunomodulatrices, antimicrobiennes, antifongiques, anti-inflammatoires, anticancéreuses, antioxydantes et est utile contre l'athérosclérose.

Il peut inhiber l'aromatase et donc diminuer les niveaux d'œstrogènes du corps humain, ce qui pourrait réduire la susceptibilité au cancer du sein (carcinome). In vitro, l'ergostérol extrait de ce champignon inhibe le carcinome du sein de la plupart des cultures de lignée cellulaire de ce cancer, via l'inhibition de l'aromatase et ce, sans effet secondaire.

En 2020, en raison de plusieurs de ses propriétés, le champignon a fait partie des nombreuses substances ayant été proposées comme source potentielle de médicament contre le nouveau coronavirus SARS-CoV-2, responsable de la pandémie de COVID-19µ^{{{wiki(+)µ

---

---

Agaricus bitorquis,

Agaric des trottoirs

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 3/15cm	Couleur : blanc ; crème	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : enrouléee ; involutée ; lisse ; droite ; reguliere ;	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : rose ; brun	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ; obèse ; ventru ; trapu	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc ; rose ; creme ;	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : noix ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : mai ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Son anneau est double (ascendant et descendant). Il peut neanmoins être confondu avec Agaricus campestris (rose des prés)

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les organes de fructification sont comestibles (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are edible




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus blazei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus bohusii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus boltoni,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus brasiliensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus bretschneideri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus bukavuensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus bulbillosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus campestris,

Agaric champêtre

Synonymes : Psalliota campestris

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 3/10cm	Couleur : blanc	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : rose ; brun ; noir ;	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : mobile	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge	Fermeté : /	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : aout ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Contrairement à Agaricus xanthoderma (psalliote jaunissante), sa chair ne jaunit pas

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, légume (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Vegetable

Détails : Les organes de fructification sont mangés. Ils sont utilisés pour parfumer les casseroles et les plats de riz. Ils peuvent être frits dans du beurre et épaissis avec un peu de farine et de lait (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. The are used to flavour casseroles and rice dishes. They can be fried in butter and thickened with a little flour and milk




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus comptulus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus comtulus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus croceolutescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus cupero-brunneus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus deliciosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus devoniensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus diminutivus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus edulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus endoxanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus erythrotrichus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus essettei,

Agaric bulbeux

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 8/12cm	Couleur : blanc	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ; mate	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rose ; brun ; noir	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; jaune ;	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied creux	Surface : /	Couleur base : /

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : jaune	Fermeté : /	Odeur : anis ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères ; feuillus	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus silvicola (psalliote des bois) et Agaricus xanthoderma (agaric jaunissant)

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




ATTENTION : Il faut nécessairement cuire le champignon avant de le consommer. Il contient une molécule carcinogène mais thermolabile : l'agaritineµ.

Confusion possible avec Agaricus sylvicola et Agaricus abruptibulbus{{{217µ.

---

---

Agaricus flocculosipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus fuscofibrillosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus fuscovelatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus gennadii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus goossensiae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus haemorrhoidarius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus heterocystis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus hortensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus impudicus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus kivuensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus langei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus lanipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus lilaceps,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus luzonensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus macrosporus,

Psalliote a grosses spores

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/30cm	Couleur : blanc	Forme : ovoïde ; ogival ; cylindrique ; campanule ; convexe ; plan ; mamelonné	Surface : lisse ; glabre ; fibrileuse ; écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ;	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rose ; brun ;	Oxydation : jaune ;	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : blanc ; creme ;	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : floconneuse ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : /	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge ; rose ;	Fermeté : ferme	Odeur : amande ; anis	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sa taille le distingue des autres agarics

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus manilensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus meleagris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom, Caution

Détails : Attention: certaines personnes souffrent de légers maux d'estomac à cause de ce champigno (traduction automatique).
Original : Caution: Some people get mild gastric upstes from this mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus merrillii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus micromegethus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus nivescens,

Agaric neigeux

Synonymes : Agaricus osecanus var. nivescens, Psalliota nivescens

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus oreades,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus osecanus,

Agaric boule-de-neige

✖

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus pampeanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus pattersonae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus perfuscus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus perobscurus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus personatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus placomyces,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus porphyrocephalus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus prunulus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus purpurellus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus qilianensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus rodmanii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus romagnesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus rubellus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus semota,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus semotus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus silvaticus,

Agaric des forêts

Synonymes : Agaricus silvatica (erreur ?)

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/12cm	Couleur : crème ; brun	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : gris ; rose ; brun ;	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; gris ;	Forme : aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied plein	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ;	Couleur base : blanc

Anneau
Orientation : descendant	Mobilité : /	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge	Fermeté : /	Odeur : faible ; agréable	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Agaricus augustus dont l'odeur rappelle celle des amandes amères et dont la chair rougit très peu

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, légume (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Vegetable

Détails : Les organes de fructification sont mangés. Il peut être mangé cru ou grillé, utilisé en sauces ou frit avec des œufs (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. It can be eaten raw or grilled, used in sauces or fried with eggs




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus silvicola,

Agaric des bois

✖

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus sinodeliciosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus sinotetrasporus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus smithii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus spp,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus strobiliformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus subedulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus subperonatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus subrufescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les organes de fructification sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus subrutilescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus subsaharianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus sylvaticus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus vaporarius,

Psalliote vaporeuse

Synonymes : Agaricus capellinus

✖

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Agaricus volvatulus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Amanitopsis pudica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Amanitopsis strangulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Amanitopsis umbrinolutea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Amanitopsis vaginata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il est cuit cru nocif mais comestible (traduction automatique).
Original : It is harmful raw but edible cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Arachnion album,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

B

Bovista crocatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Bovista gigantea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Bovista nigrescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : corps de fructification, champignon (traduction automatique) | Original : Fruiting body, Mushroom

Détails : Le jeune corps fructifère est frit ou mariné dans l'huile (traduction automatique).
Original : The young fruiting body is fried or pickled in oil




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Bovista plumbea,

Boviste couleur de plomb

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : /	Couleur : /	Oxydation : non	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il est comestible lorsqu'il n'est pas mûr (très jeune) (traduction automatique).
Original : It is edible when unripe (very young)




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Bovista vadicata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

C

Calbovista subsculpta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia caelata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia craniiformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia cyathiformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, légume (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom, Vegetable

Détails : Il se mange très jeune (traduction automatique).
Original : It is eaten when very young




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia elata,


Synonymes : Clavatia elata (erreur (dp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia excipuliformis,

Calvatie en coupe ; Lycoperdon en sac

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia gigantea,

Vesse-de-loup

Synonymes : Bovista gigantea (Batsch) Gray 1821, Clavatia gigantea (erreur (dp*)), Langermannia gigantea (Bats. : Pers.) Rost., Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda 1958, Lycoperdon giganteum Batsch 1786

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : globuleux	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : ni lamelles ni tubes	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : /	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Détails : Jeune et tant que sa chair est bien blanche, il est comestible (cru ou cuit). On peut le poêler en tranches ou en cubes, on peut le paner à la manière d'une escalope et même le griller. Il peut aussi être mangé cru en salade, découpé et saupoudré d'un peu de sel et de citron, après 2 heures de macération environ.



Comme tous les champignons, il est très peu calorique et contient beaucoup de fibres, c'est de ce point de vue un bon aliment en cas de régime. Jeune, il exhale comme une odeur de farine fraîche.




Comme beaucoup de champignons sauvages, il contient également des toxines en faible quantité et peut fixer certains métaux très toxiques (dont mercure et méthylmercure par exemple). Il est donc déconseillé d'en manger de grandes quantités ou plusieurs fois par semaine. Il bioaccumule particulièrement bien le mercure avec des teneurs atteignant jusqu'à 19,7 ppm en poids sec mesurées lors d'une étude qui a analysé des échantillons de 32 espèces de champignons prélevés sur des sols scandinaves a priori non pollués.

Par rapport à d'autres espèces (agarics par exemple), il semble moins bioaccumuler le méthylmercure que le mercure (dans les agarics, très bioaccumulateurs de mercure et méthylmercure, sur sol non-pollué on peut trouver 20 à 50 fois plus de mercure que dans le sol environnant)µ^{{{wiki(+)µ.

Risque de confusion avec d'autres espècesµ^{{{(rp*)µ. Une précaution élémentaire permettra d’éviter des incidents voire accidents fâcheux si on récolte de très petits exemplaires : certains champignons (dont les mortelles amanites phalloïdes) juste au sortir de terre se présentent comme des œufs blancs qui peuvent être confondus avec de toutes jeunes vesses de loup. Couper l’œuf en deux de haut en bas permet de lever le doute. L’intérieur de la jeune vesse est uniformément blanc alors que la coupe du champignon naissant laisse déjà présager l’organisation future en pied et chapeau. Si on se trouve dans ce dernier cas l’exemplaire est à jeter et le couteau qui a fait la coupe à laver avant toute autre utilisation. Cette remarque est inspirée par l'article anglais "Calvatia gigantea"µ^{{{wiki(+)µ.

Usages médicinaux : Pharmacologie : Des recherches semblent indiquer que Calvacia gigantea contient de la calvacine, un anti-cancéreuxµ^{{{wiki(+)µ

---

---

Calvatia lilacina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia subtomentosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Calvatia utriformis,


Synonymes : Handkea utriformis

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Chlorophyllum hortense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Chlorophyllum madagascariense,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Chlorophyllum molybdites,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : toxique (traduction automatique) | Original : POISONOUS

Détails : Il est comestible avec prudence. Tout le monde ne peut pas le tolérer (traduction automatique).
Original : It is edible with caution. Not everybody can tolerate it




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Chlorophyllum paleotropicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Chlorophyllum rhacodes,

Lépiote déguenillée

Synonymes : Leucoagaricus rhacodes (C. Vittadini) N.T. Pataouillard, Macrolepiota rhacodes (C.Vittadini) R. Singer 1951, Lepiota rachodes (erreur), Leucoagaricus rachodes (erreur)

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 10/15cm	Couleur : brun	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : rouge ; brun	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; brun ;	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : lisse ; glabre ; sèche ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : mobile	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : orange	Fermeté : /	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Détails : Champignon.

Attention: certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique à ce champignon. Les organes de fructification sont mangés. Les jeunes champignons sont frits.




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Coprinellus disseminatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Coprinellus micaceus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être cuit car il est probablement cru toxique (traduction automatique).
Original : It should be cooked as it is possibly poisonous raw




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cortinellus berkeijana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cortinellus scalpuratus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Costaria costata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Crepidotus applanatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Crepidotus edulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Crepidotus mollis,

Crepidote mou

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cystodermella elegans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

D

Drosophila hydrophila,

Hypholome hydrophyle

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

F

Floccularia albolanaripes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Floccularia luteovirens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

G

Galerina sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

H

Handkea excipuliformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Henzites striata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

L

Lepiota acutesquamosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota albuminosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota americana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota aspera,

Lepiote a ecailles aigues ; Lepiote apre

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

---

---

Lepiota candida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota carneifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota cepaestipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota chlorospora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota clypeolaria,

Lepiote en bouclier

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota discipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota elata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota friesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota fuscosquamea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota grassei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota henningsii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota lilacea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota madagascariensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota madirokelensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota magnispora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota mastoidea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota procera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota revelata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota sulphopenita,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota ventriosospora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, champigno (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lepiota zeyheri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucoagaricus bisporus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucoagaricus bresadolae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucoagaricus cinerascens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucoagaricus hortensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucoagaricus leucothites,

Lépiote pudique

Synonymes : Lepiota naucina, Lepiota pudica

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/8cm	Couleur : blanc	Forme : /	Surface : lisse ; glabre	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; rose	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : lisse ; glabre ; sèche ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : ascendant	Mobilité : mobile	Couleur : blanc ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : prairies ; prés	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Les lames sont blanches. Attention risques importants de confusions.

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, CAUTION

Détails : Bien que comestible, il peut être toxique pour certaines personnes. Ils peuvent tomber malades ou avoir une réaction allergique (traduction automatique).
Original : Although edible it can be poisonous to some people. They can become ill or have an allergic reaction




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucoagaricus nympharum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucoagaricus rhodocephalus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Leucocoprinus badhamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il est toxique lorsqu'il est cru mais comestible lorsqu'il est cuit (traduction automatique).
Original : It is poisonous when raw but edible when cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Lycoperdon candidum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

M

Macrolepiota africana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota dolichaula,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota excoriata,

Lépiote excoriée

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : conique ; campanule ; plan ; mamelonné ;	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : espacees	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota gracilenta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota konradii,

Lépiote de Konrad

Synonymes : Macrolepiota kondradii (erreur)

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : espacees	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota mastoidea,

Lépiote mammelonnée

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 8/12cm	Couleur : blanc ; crème	Forme : /	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; bulbeux ; volve	Creux ou plein : pied plein	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ;	Couleur base : /

Anneau
Orientation : ascendant	Mobilité : mobile	Couleur : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : noix ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : septembre ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères ; prairies ; prés ;	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Son mamelon est pointu et son anneau coulisse difficilement

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota procera,

Coulemelle

✖

Description

Dessus du chapeau
Taille : 10/25cm	Couleur : crème ; brun	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan ; umbone ;	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; mince ; élancé ; grêle ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : marbré ; réseau ; réticulé ; écailleuse ; méchuleuse ; squameuse	Couleur base : /

Anneau
Orientation : /	Mobilité : mobile	Couleur : crème ;

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : noisette ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Son anneau coulisse, elle ne s'oxyde pas à la blessure

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom

Détails : Les chapeaux du champignon sont torréfiés. La tige est finement hachée et utilisée comme assaisonnement (traduction automatique).
Original : The caps from the mushroom are roasted. The stalk is finely chopped and used as a seasoning




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota prominens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota puellaris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota rickenii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Macrolepiota zeyheri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Micropsalliota bambusicola,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Micropsalliota brunneosperma,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Mycenastrum corium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

N

Naematoloma capnoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Naematoloma sublateritium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Naucoria pediades,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Naucoria sp,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

P

Pleurotus tuber-regium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Pluteolus acuminata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Pluteolus spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliota amethystina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliota campestris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliota crocodilina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliota hortensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliota spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliota subrutilescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : ATTENTION Bien qu'il soit comestible, il peut être nocif pour certaines personnes (traduction automatique).
Original : CAUTION Although it is edible it can be harmful to some people




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliota vaporaria,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il est comestible jeune (traduction automatique).
Original : It is edible when young




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Psalliota villatica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

S

Schizophyllum brevilamellatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Schizophyllum commune,

Schizophylle commun

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Le champignon est cuit et mangé. Les champignons séchés peuvent être conservés. Il peut être dur, il est donc bouilli pendant 1 ou 2 heures avec du sel ajouté ou cuit avec de la viande au curry. Il est également cuisiné avec du poisson séché (traduction automatique).
Original : The mushroom is cooked and eaten. Dried mushrooms can be preserved. It can be tough so is boiled for 1 or 2 hours with salt added or cooked with meat in curries. It is also cooked with dried fish




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Schulzeria spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Schulzeria umkowaan,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Secotium himalaicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

V

Volvaria diplasia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Volvaria esculenta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Volvaria speciosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Volvaria spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Volvariella media

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---