Sumac Fustet
(Cotinus coggygria)

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Un arbuste arrondi. Il atteint 3-4,5 m de haut. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Ils deviennent rouges riches avant de tomber. Les feuilles sont ovales et vertes. Il ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Sumac Fustet

Un arbuste arrondi. Il atteint 3-4,5 m de haut. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Ils deviennent rouges riches avant de tomber. Les feuilles sont ovales et vertes. Ils mesurent environ 7 cm de lon... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Cotinus coggygria

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Anacardiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cotinus coggygria Scop.
Synonymes : Rhus cotinus Linn
Noms anglais et locaux : Smoke Tree, European smoketree, Venetian Sumac, Wig Tree, Smoke Tree

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbuste arrondi. Il atteint 3-4,5 m de haut. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Ils deviennent rouges riches avant de tomber. Les feuilles sont ovales et vertes. Ils mesurent environ 7 cm de long. Ils n'ont pas de dents. Ils ont de longues tiges. Les fleurs ont des plumes fumées avec une teinte rose qui vire au gris. Ceux-ci sont en panicules lâches de 15 à 20 cm de long. Cela est dû au fil fin comme des branches violettes ternes. Les fleurs et les fruits sont très petits. Les fruits sont secs et aplatis. Ils sont en forme de rein et mesurent 3-4 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A rounded shrub. It grows 3-4.5 m tall. It loses its leaves during the year. They turn rich red before falling. The leaves are oval and green. They are about 7 cm long. They do not have teeth. They have long stalks. The flowers have smoky plumes with a pink tint which turns grey. These are in lax panicles 15-20 cm long. This is due to the fine thread like dull purple branches. The flowers and fruit are very small. The fruit are dry and flattened. They are kidney shaped and 3-4 mm long^{{{0(+x).
- Production :
  
  C'est une croissance rapide^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is quick growing^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Ils peuvent être cultivés à partir de boutures de résineux. Ils peuvent également être cultivés à partir de graines ou de drageons^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : They can be grown from softwood cuttings. They can also be grown from seed or suckers^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, pousses, fruits^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Shoots, Fruit^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles sont consommées comme une plante potagère. Ils sont bouillis ou sautés. Les fruits sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves are eaten as a potherb. They are boiled or stir fried. The fruit are edible^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un aliment de famine. Les feuilles sont vendues sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a famine food. Leaves are sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Ils conviennent aux endroits aux étés chauds et secs. Dans l'Himalaya, il pousse entre 760 et 1 520 m d'altitude. En Chine (var. Glaucophylla) pousse entre 1 300 et 2 400 m d'altitude dans le sud de la Chine. Il peut tolérer la sécheresse. Il pousse bien dans les endroits ensoleillés. Il convient aux zones de rusticité 5-10. À la chocolaterie Anvers. Arboretum Tasmania. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. They suit places with warm dry summers. In the Himalayas it grows between 760-1,520 m above sea level. In China (var. glaucophylla) grows between 1,300-2,400 m altitude in southern China. It can tolerate drought. It grows well in sunny places. It suits hardiness zones 5-10. At Anvers Chocolate factory. Arboretum Tasmania. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Bulgarie, Canada, Chine, Europe, France, Géorgie, Grèce, Himalaya, Inde, Italie, Macédoine, Méditerranée, Népal, Amérique du Nord, Pakistan, Slovénie, Tasmanie, Tibet, Turquie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Bulgaria, Canada, China, Europe, France, Georgia, Greece, Himalayas, India, Italy, Macedonia, Mediterranean, Nepal, North America, Pakistan, Slovenia, Tasmania, Tibet, Turkey, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 3 espèces de Cotinus. Les huiles volatiles dans les feuilles contiennent du pinène et du camphène^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 3 Cotinus species. Volatile oils in the leaves contain pinene and camphene^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 143 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 128 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 289 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 426 ; Dogan, Y., & Nedelcheva, A., 2015, Wild plants from open markets on both sides of the Bulgarian-Turkish border. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 14(3): 351-358 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli TÃ¼rkiye FlorasÄ± -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 234 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 408 ; Fl. carniol. ed. 2, 1:220. 1771 ; GUPTA (As Rhus cotinus) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 560 (As Rhus cotinus) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 75 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 516 (var. glaucophylla) ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 134 ; Ju, Y., et al, 2013, Eating from the wild: diversity of wild edible plants used by Tibetans in Shangri-la region, Yunnan, China, Journal of Ethnobiology and Ethno medicine 9:28 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 119. ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 219 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Radha, B., et al, 2013, Wild Edible Plant Resources of the Lohba Range of Kedarnath Forest Division (KFD), Garhwal Himalaya, India. Int. Res J. Biological Sci. Vol. 2 (11), 65-73 ; READ (As Rhus cotinus) ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 19 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 96 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 122(As Rhus cotinus) ; UPHOF (As Rhus cotinus) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 277 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 284
Recherche de/pour :
- "Cotinus coggygria" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Sumac Fustet" sur Google (pages, images et recettes) ;