Oxalis droit
(Oxalis stricta)

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Une herbe dressée. Il a une tige ou un rhizome souterrain. Il a une racine pivotante. C'est velu. Les tiges mesurent 30 cm de haut. Ils forment des racines aux nœuds. Les fe ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Oxalis droit

Une herbe dressée. Il a une tige ou un rhizome souterrain. Il a une racine pivotante. C'est velu. Les tiges mesurent 30 cm de haut. Ils forment des racines aux nœuds. Les feuilles ont 3 folioles en forme... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

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Oxalis stricta

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Oxalidales ;
- Famille APN : Oxalidaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Oxalis stricta L.
Synonymes : Oxalis dillenii Jacq
Noms anglais et locaux : Yellow Woodsorrel, Sour grass

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe dressée. Il a une tige ou un rhizome souterrain. Il a une racine pivotante. C'est velu. Les tiges mesurent 30 cm de haut. Ils forment des racines aux nœuds. Les feuilles ont 3 folioles en forme de cœur. Les dépliants ont un pli au centre. Les fleurs sont jaunes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An upright herb. It has an underground stem or rhizome. It has a taproot. It is hairy. The stems are 30 cm tall. They form roots at the nodes. The leaves have 3 heart shaped leaflets. The leaflets have a crease in the centre. The flowers are yellow^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, graines, gousses, racines, fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Seeds, Pods, Roots, Flowers^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles sont consommées crues ou cuites comme légume vert. Ils sont également mâchés pour étancher la soif. Les gousses sont comestibles. Les fleurs sont des racines sont également consommées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The leaves are eaten raw or cooked as a green vegetable. They are also chewed to quench thirst.The seed pods are edible. The flowers are roots are also eaten^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	0	0	0
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	79	0	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. En Chine, il pousse dans les forêts et les ravins entre 400 et 1500 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. In China it grows in forests and ravines between 400-1,500 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Balkans, Bosnie, Cameroun, Canada, Afrique centrale, Chine, Europe, Japon, Corée, Amérique du Nord, Pakistan, Roumanie, Russie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Balkans, Bosnia, Cameroon, Canada, Central Africa, China, Europe, Japan, Korea, North America, Pakistan, Romania, Russia, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 500 espèces d'Oxalis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 500 Oxalis species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 140 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 165 ; Hwang, H., et al, 2013, A Study on the Flora of 15 Islands in the Western Sea of Jeollanamdo Province, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity Vol. 6, No. 2 281-310 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 598 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 61 ; Luczaj, L., et al, 2015, Wild food plants and fungi used by Ukrainians in the western part of the MaramuresÌ§ region in Romania. Acta Soc Bot Pol 84(3):339â€“346 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 223 (Also as Oxalis dillenii) ; Mercy, N. A., et al, 2016, Survey of Wild Vegetables in the Lebialem Highlands of South Western Cameroon. Journal of Plant Sciences 4(6): 172-184 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 374 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:435. 1753 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Shad, A. A., Shah, H. U., & Bakht, J., 2013, Ethnobotanical Assessment and Nutritive Potential of Wild Food Plants. The Journal of Animal & Plant Sciences, 23(1) pp. 92-97 ; Uphof, ; www.wildediblefood.com ; Zennie, T.M. and Ogzewalla, C.D., 1974, Ascorbic Acid and Vitamin A content of Edible Wild Plants of Ohio and Kentucky.
Recherche de/pour :
- "Oxalis stricta" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Oxalis droit" sur Google (pages, images et recettes) ;