Sarrasin à deux grappes
(Fagopyrum cymosum)

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a des porte-greffes robustes, ligneux et bruns. Les tiges mesurent 1 m de haut. Ils sont creux. Les feuilles sont e ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Sarrasin à deux grappes

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a des porte-greffes robustes, ligneux et bruns. Les tiges mesurent 1 m de haut. Ils sont creux. Les feuilles sont en forme de triangle à cœur e... (traduction automatique) →suite

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Affich., herbiers & co.

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Fagopyrum cymosum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Fagopyrum cymosum (Trevir.) Meisn.
Synonymes : Polygonum cymosum Trevisan
Noms anglais et locaux : Golden buckwheat

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a des porte-greffes robustes, ligneux et bruns. Les tiges mesurent 1 m de haut. Ils sont creux. Les feuilles sont en forme de triangle à cœur et mesurent 4 à 12 cm de long et de large. Il y a des poils le long des veines. Les fleurs sont blanc verdâtre. Ils sont petits et à l'aisselle des feuilles et aux extrémités des tiges en groupes. La graine est noire à 3 faces et brillante^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. It has stout, woody, brown rootstocks. The stems are 1 m high. They are hollow. The leaves are triangle to heart shaped and 4-12 cm long and wide. There are hairs along the veins. The flowers are greenish-white. They are small and on the axils of leaves and at the ends of stalks in groups. The seed is 3 sided and shiny black^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles - thé, pousses, graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves - tea, Shoots, Seeds^{{{0(+x).

Détails :

La plante est cueillie et séchée et utilisée pour le thé. Les jeunes feuilles sont cuites et consommées comme légume. Les feuilles récoltées peuvent être stockées pendant 4-5 jours^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The plant is gathered and dried and used for tea. The young leaves are cooked and eaten as a vegetable. The harvested leaves can be stored for 4-5 days^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Il est très estimé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is highly esteemed^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans le centre et l'ouest de la Chine. Il pousse le long des ruisseaux et sur les coteaux à basse altitude d'environ 500 m. Dans l'Himalaya indien, il pousse entre 1 800 et 3 600 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in central and western China. It grows along streams and on hillsides at low altitudes of about 500 m. In the Indian Himalayas it grows between 1,800-3,600 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asia, China, Himalayas, India, Japan, Northeastern India^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Himalayas, India, Japan, Northeastern India^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Baro, D., Baruah, S. and Borthukar, S. K. 2015, Documentation on wild vegetables of Baksa district, BTAD (Assam). Scholars Research Library. Archives of Applied Science Research, 2015, 7 (9):19-2 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 23 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Dutta, U., 2012, Wild Vegetables collected by the local communities from the Churang reserve of BTD, Assam. International Journal of Science and Advanced Technology. Vol. 2(4) p 121 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 370 ; Namrata, et al, 2011, Wild Edible Plants of Uttarakhand Himalaya: A Potential Nutraceutical Source. Research Journal of Medicinal Plant. (5) 6: 670-684 ; Narzary, H., et al, 2013, Wild Edible Vegetables Consumed by Bodo tribe of Kokrajhar District (Assam), North-East India. Archives of Applied Science Research, 5(5): 182-190 ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 113 ; Sarma, H., et al, 2010, Updated Estimates of Wild Edible and Threatened Plants of Assam: A Meta-analysis. International Journal of Botany 6(4): 414-423 ; Sawian, J. T., et al, 2007, Wild edible plants of Meghalaya, North-east India. Natural Product Radiance Vol. 6(5): p 417
Recherche de/pour :
- "Fagopyrum cymosum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Sarrasin à deux grappes" sur Google (pages, images et recettes) ;