Selenicereus undatus
Un cactus qui grimpe. Il a des tiges triangulaires. Les tiges peuvent mesurer 7 m de long. Il pousse dans le sol et sur du matériel végétal en décomposition. Il possè ...
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Affich., herbiers & co.
Selenicereus undatus 


Un cactus qui grimpe. Il a des tiges triangulaires. Les tiges peuvent mesurer 7 m de long. Il pousse dans le sol et sur du matériel végétal en décomposition. Il possède des racines aériennes lui permettant de grimper. Les ti... →suite
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Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Cactaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Selenicereus undatus (Haw.) Britt. & Rose
- Synonymes : Cereus undatus Haw.; Cereus trigonus var. guatemalensis Weing.; Cereus tricostatus Rol.-Gosselin; Hylocereus tricostatus (Gosselin) Britton & Rose; Hylocereus undatus (Haw.) Britton; and others ;
- Noms anglais et locaux : Chacam, Chak-wob, Flor de caliz, Junco tapatio, Mugatta, Night blooming cereus, Pitahaya, Pitaia-branca, Pitaia-vermelha, Pitaya orejona, Pitaya, Pratiel puehs, Queen of the night, Reina de la noche, Strawberry pear, Tasajo, Thanhlong, Thang loy, Tuonglien, Utchimamarunthu, Zacamb,
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Description :
Un cactus qui grimpe. Il a des tiges triangulaires. Les tiges peuvent mesurer 7 m de long. Il pousse dans le sol et sur du matériel végétal en décomposition. Il possède des racines aériennes lui permettant de grimper. Les tiges sont articulées et ramifiées. Les joints sont espacés de 20 à 50 cm et larges de 3 à 8 cm. Les taches de la colonne vertébrale sont espacées le long du bord des tiges. Ils ont quelques épines courtes et sombres. Les fleurs sont blanches mais vert jaunâtre à l'extérieur et s'ouvrent la nuit. Ils mesurent 30 cm de long. Les fruits sont ronds et rouges, avec de longues écailles. Certaines variétés sont roses ou jaunes. La peau est fine. La chair est blanche avec de petites graines noires.
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Production :
Ils peuvent avoir 4 à 6 cycles de fructification par an. Le fruit pèse 300 à 800 g.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : They can have 4-6 fruiting cycles per year. The fruit weigh 300-800 g{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées par graines ou par boutures de tiges. Les boutures sont généralement séchées pendant une semaine ou deux. Les plantes sont autostériles et doivent être pollinisées par les chauves-souris et les papillons nocturnes. La pollinisation manuelle est recommandée pour une bonne production de fruits.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seed or stem cuttings. The cuttings are usually dried out for a week or two. The plants are self sterile and have to be pollinated by bats and moths. Hand pollination is recommended for good fruit production{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
Fruits, graines, fleurs, légumes, tiges,{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit, Seeds, Flowers, Vegetable, Stems{{{0(+x).Détails :
Le fruit se consomme frais. Il est également utilisé pour les boissons. Un sirop de fruit est utilisé pour colorer les pâtisseries et les bonbons. Les boutons floraux non ouverts sont cuits et consommés comme légume. Ils sont utilisés dans les soupes. Les jeunes tiges tendres et feuillues sont cueillies et consommées comme légume.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruit is eaten fresh. It is also used for drinks. A syrup of the fruit is used to colour pastries and candy. The unopened flower buds are cooked and eaten as a vegetable. They are used in soups. The young tender stems with leaves are plucked and eaten as a vegetable{{{0(+x).
Partie testée :
Fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 89. | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | 25 | 0.4 | / |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Il est largement cultivé. Les fruits sont largement vendus sur les marchés. Les fleurs séchées sont vendues dans les magasins chinois en Australie.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is widely cultivated. The fruit are widely sold in markets. The dried flowers are sold in Chinese shops in Australia{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse mieux dans les climats tropicaux et subtropicaux secs. Cela convient aux basses terres. Il lui faut une bonne lumière. Il convient aux zones où les précipitations sont de 500 à 1 250 mm par an. Il est préférable dans les climats saisonniers humides et secs. Dans les zones tropicales humides, les plantes peuvent bien pousser mais avoir du mal à donner des fruits. Il lui faut une température supérieure à 13°C pour pousser. Il peut tolérer des températures allant jusqu'à 40°C et de légères gelées. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Au Yunnan.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows best in dry tropical and subtropical climates. It suits the lowlands. It needs good light. It suits areas where rainfall is 500-1250 mm per year. It is best in seasonally wet and dry climates. In wet tropical zones plants may grow well but have trouble setting fruit. It needs a temperature above 13°C to grow. It can tolerate temperatures to 40°C and light frosts. It suits hardiness zones 10-12. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Afrique du Sud, Afrique du Sud, Asie, Australie, Bahamas, Bangladesh, Belize, Bermudes, Brésil, Cambodge, Îles Canaries, Cap-Vert, Chine, Colombie, Costa Rica, Cuba, Amérique du Nord, Afrique de l'Est, El Salvador, Guam, Guatemala, Hawaï, Honduras, Indochine, Israël, Jamaïque, Marquises, Maurice, Méditerranée, Mexique*, Moyen-Orient, Mozambique, Nauru, Nouvelle-Calédonie, Nicaragua, Niue, Pacifique, Porto Rico, Réunion, Singapour, Îles Salomon, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Sri Lanka, Sainte-Hélène, Afrique du Sud Vincent-et-les Grenadines, Taiwan, Tunisie, Tuvalu, États-Unis, Vanuatu, Vietnam, Antilles,{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Bahamas, Bangladesh, Belize, Bermuda, Brazil, Cambodia, Canary Is., Cape Verde, Central America, China, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, East Africa, El Salvador, Guam, Guatemala, Hawaii, Honduras, Indochina, Israel, Jamaica, Marquesas, Mauritius, Mediterranean, Mexico*, Middle East, Mozambique, Nauru, New Caledonia, Nicaragua, Niue, North America, Pacific, Puerto Rico, Reunion, SE Asia, Singapore, Solomon Islands, South Africa, South America, Sri Lanka, St. Vincent and Grenadines, Taiwan, Tunisia, Tuvalu, USA, Vanuatu, Vietnam, West Indies{{{0(+x).
Notes :
Il existe 18 à 24 espèces d'Hylocereus. Les fruits sont riches en folates 36 ?g/100.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 18-24 Hylocereus species. Fruit are high in folates 36?g/100{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données :
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
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Recherche de/pour :
- "Selenicereus undatus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Selenicereus undatus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Selenicereus)
14 taxons
- Selenicereus anthonyanus
- Selenicereus costaricensis (F.A.C. Weber) S. Arias & N. Korotkova ex Hammel
- Selenicereus donkelaarii
- Selenicereus grandiflorus (L.) Britton & Rose (Reine de la nuit)
- Selenicereus guatemalensis (Eichlam) D. R. Hunt
- Selenicereus hamatus
- Selenicereus megalanthus
- Selenicereus monacanthus (Lem.) D. R. Hunt
- Selenicereus ocamponis (Weing.) Hunt
- Selenicereus pteranthus
- Selenicereus setaceus
- Selenicereus spinulosus
- Selenicereus testudo
Espèces de la même famille (Cactaceae)
447 taxons
- Brosse à cheveux
- Cactus cardon
- Cactus cierge
- Cactus poire-pomme orange
- Cactus triangle
- Cereus de Hildeman
- Cereus plissé
- Cholla
- Cholla arborescent
- Cierge du pérou
- Cochenillier
- Copao
- Figuier d'Inde
- Figuier de barbarie
- Figuier de barbarie de engelmann
- Garambullo
- Groseiller des barbades
- Oponce cégador
- Oponce de Dillen
- Oponce des Grandes Plaines à petites fleurs
- Oponce des hauts plateaux
- Oponce des Mojaves
- Oponce élevé
- Oponce Grand
- Oponce monacanthe
- Oponce poilu
- Oponce raide
- Oponce robuste
- Oponce tomenteux
- Oponce tuna
- Péreskie à grandes feuilles
- Peyotl
- Pitaya
- Pitaya jaune
- Pitayo de aguas
- Reine de la nuit
- Rhipsalis de Maurice
- Saguaro
- Acanthocereus occidentalis Britton & Rose
- Acanthocereus pitahaya
- Acanthocereus subinermis Britton & Rose
- Acanthocereus tetragonus (L.) Hummelinck (Cactus triangle)
- Airampoa soehrensii (Britton & Rose) Lode;
- Ariocarpus fissuratus
- Armatocereus cartwrightianus Backeb.
- Armatocereus laetus
- Austrocactus patagonicus
- Austrocactus spiniflorus
- Austrocylindropuntia floccosa
- Austrocylindropuntia subulata (Cholla)
- Austrocylindropuntia vestita
- Borzicactus morletanus
- Borzicactus sepium (Kunth) Britton & Rose
- Brasiliopuntia brasiliensis
- Browningia candelaris
- Carnegiea gigantea (Engelm.) Britton & Rose (Saguaro)
- Cephalocereus columna-trajani
- Cephalocereus maxonii Rose
- Cephalocereus nobilis
- Cereus aethiops Haw. (Cactus cierge)
- Cereus argentinensis Britton & Rose
- Cereus columna-trajani Karw. ex Pfeiff.
- Cereus comparapanus
- Cereus dayamii Speg.
- Cereus diffusus
- Cereus fernambucensis Lem.
- Cereus forbesii C.F.Frst.
- Cereus fricii Backeb.
- Cereus hankeanus F.A.C.Weber ex K.Schum.
- Cereus hexagonus (L.) Mill. (Cactus cierge)
- Cereus hildmannianus K.Schum. (Cereus de Hildeman)
- Cereus hystrix Sweet
- Cereus jamacaru DC. (Cereus plissé)
- Cereus macrocarpa
- Cereus marginatus DC.
- Cereus pernambucensis
- Cereus peruvianus C.F.Frst.
- Cereus phatnospermus K.Schum.
- Cereus polyachaetus Rchb.
- Cereus portoricensis
- Cereus pterogonus Lem.
- Cereus quisco Gay
- Cereus repandus (L.) Mill. (Cierge du pérou)
- Cereus spegazzinii F.A.C.Weber
- Cereus stenogonus K.Schum.
- Cereus triangularis Mill.
- Cereus uruguayanus F.Ritter ex R.Kiesling
- Cereus validus Haw. (Cactus poire-pomme orange)
- ...
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