Polygonatum officinale

Une herbe à feuilles persistantes. Il pousse de 20 à 50 cm de haut. Les racines sont jaunes. Ils poussent horizontalement et ont de nombreuses branches. La tige est rouge. L ... (traduction automatique)
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Polygonatum officinale

Une herbe à feuilles persistantes. Il pousse de 20 à 50 cm de haut. Les racines sont jaunes. Ils poussent horizontalement et ont de nombreuses branches. La tige est rouge. Les feuilles sont rouges sur le... (traduction automatique) →suite

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Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Polygonatum officinale All.
Synonymes : See Polygonatum odoratum
Noms anglais et locaux : Drug Solomonseal, Hopiqdyuqdyuq

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe à feuilles persistantes. Il pousse de 20 à 50 cm de haut. Les racines sont jaunes. Ils poussent horizontalement et ont de nombreuses branches. La tige est rouge. Les feuilles sont rouges sur les bords. Ils mesurent 4 à 6 cm de long sur 1,5 à 2 cm de large. Ils ont 3 veines faciles à voir. La surface supérieure est verte et en dessous est vert pâle. Les fleurs se produisent seules ou par paires. Ils sont vert blanchâtre. Les fruits sont ronds et de couleur bleu foncé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An evergreen herb. It grows 20-50 cm high. The roots are yellow. They grow horizontally and have many branches. The stem is red. The leaves are red at the edges. They are 4-6 cm long by 1.5-2 cm wide. They have 3 easy to see veins. The upper surface is green and underneath is pale green. The flowers occur singly or in pairs. They are whitish-green. The fruit are round and dark blue in colour^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines ou boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seeds or cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, rhizomes, racines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Rhizomes, Roots^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles et les rhizomes sont moulus et mangés. Les racines peuvent être bouillies ou frites. ATTENTION: Le rhizome peut être toxique. Les fruits sont consommés frais ou séchés. (Ils ne doivent pas être consommés en grande quantité) Les jeunes pousses peuvent être bouillies pendant une courte période et consommées comme des pousses d'asperges. Les fleurs peuvent être cuites à la vapeur ou accompagnées de salades^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The leaves and rhizomes are milled and eaten. The roots can be boiled or fried. CAUTION: The rhizome may be toxic. The fruit are eaten fresh or dried. (They should not be eaten in large amounts)The young shoots can be boiled fro s short time and eaten like asparagus shoots. The flowers can be steamed or eaten with salads^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

cf. consommation

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. In Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Europe, Indochine, Mandchourie, Myanmar, Amérique du Nord, Asie du Sud-Est, Sibérie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Europe, Indochina, Manchuria, Myanmar, North America, SE Asia, Siberia^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces de Polygonatum. Il est utilisé en médecine. Composition chimique: contient du fructose, du glucose et de l'arabinose. Également mis dans la famille des Convallariacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Polygonatum species. It is used in medicine. Chemical composition: contains fructose, glucose and arabinose. Also put in the family Convallariaceae^{{{0(+x).