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Autres usages

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Lactaire délicieux
(Lactarius deliciosus)

Illustration Lactarius deliciosus, Par Holger Krisp, via wikimedia

Un champignon (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Lactaire délicieux

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un champignon (traduction automatique)

Champignon (cf. MycoDB)

Zoom illustration Lactarius deliciosus, Par Holger Krisp, via wikimedia

Illustration Lactarius deliciosus, Par Führer für Pilzfreunde : die am häufigsten vorkommenden essbaren, verdäc

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Lactarius deliciosus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Lactarius deliciosus (L.:Fr.) S. F. Gray
Synonymes français : safrané, orangé, barigoule, pignet, pinin, rouzillon, roubillous, barigoule, briqueté, polonais, catalan, vache rouge, pigné
Synonymes : Lactarius deliciosus Arora:Lactarius deliciosus C. H. Kauffman
Noms anglais et locaux : Orange milk-cup

Description et culture

Tableau récapitulatif

Dessus du chapeau
Taille : 4/12cm	Couleur : orange ; crème	Forme : /	Surface : /	Marge
Taille : 4/12cm	Couleur : orange ; crème	Forme : /	Surface : /	Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : orange	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames adnées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : orange	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied creux	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : orange	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : fruitée ;	Latex : orange ;

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sous les pins

Données du site identifier-les-champignons.com

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A mushroom^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

champignon, herbe, champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Mushroom, Herb, Fungus^{{{0(+x).

Détails :

Il doit être cuit rapidement à feu vif et non cuit. Ils sont consommés cuits à la vapeur ou frits. Il est également cuit à la sauce tomate comme condiment pour les pâtes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It should be cooked quickly at high flame and not stewed. They are eaten steamed or fried. It is also cooked in tomato sauce as a condiment for pasta^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Führer für Pilzfreunde : die am häufigsten vorkommenden essbaren, verdäc

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Par Holger Krisp, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Il est vendu sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

Il pousse dans les endroits tempérés et tropicaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in temperate and tropical places^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Alaska, Arménie, Asie, Australie, Biélorussie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Amérique centrale, Chili, Chine, Costa Rica, République tchèque, Europe, Finlande, Grèce, Guatemala, Himalaya, Hong Kong, Hongrie, Inde, Italie, Japon, Jordanie, Kosovo, Kirghizistan, Mexique, Népal, Amérique du Nord, Pologne, Portugal, Russie, Scandinavie, Sicile, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Afrique australe, Espagne, Turquie, Uruguay, USA, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Alaska, Armenia, Asia, Australia, Belarus, Britain, Bulgaria, Canada, Central America, Chile, China, Costa Rica, Czech Republic, Europe, Finland, Greece, Guatemala, Himalayas, Hong Kong, Hungary, India, Italy, Japan, Jordan, Kosovo, Kyrgyzstan, Mexico, Nepal, North America, Poland, Portugal, Russia, Scandinavia, Sicily, South Africa, South America, Southern Africa, Spain, Turkey, Uruguay, USA, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Tous les Lactarii ne sont pas toxiques mais sont souvent âcres, amers ou pas savoureux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : All the Lactarii are not poisonous but are often acrid, bitter or not tasty^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

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Recherche de/pour :
- "Lactarius deliciosus" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Lactaire délicieux" sur Google (pages, images et recettes) ;