Gingembre spirale
(Costus guanaiensis)

Illustration Costus guanaiensis, Par Reinaldo Aguilar, via flickr

-10°C

Une herbe. Elle pousse à partir d'un porte-greffe tubéreux souterrain rampant et a des tiges de 2 à 6 m de haut (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Gingembre spirale

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Affich., herbiers & co.

Une herbe. Elle pousse à partir d'un porte-greffe tubéreux souterrain rampant et a des tiges de 2 à 6 m de haut (traduction automatique)

Zoom illustration Costus guanaiensis, Par Reinaldo Aguilar, via flickr

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Costus guanaiensis

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Costaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Costus guanaiensis Rusby (1902)
Synonymes français : canahuate, cana d'Inde
Synonymes : Costus sinningiiflorus Rusby
Noms anglais et locaux : canahuate

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

-10°C

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle pousse à partir d'un porte-greffe tubéreux souterrain rampant et a des tiges de 2 à 6 m de haut^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It grows from a creeping underground tuberous rootstock and has stems 2-6 m tall^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuille (extrait^(dp*) tigesµ0(12(+x),+x) {jus^12(+x)} [base^(dp*) boissons/breuvages^{{{12(+x)]) et fleur (fleurs^0(12(+x))) comestibles^0(+x).

Détails :

Les tiges donnent un très savoureuxjus acidulé qui peut être consommé tel quel ou transformé en une boisson rafraîchissante par adoucissement avec du sucre. Les fleurs sont également comestibles, ayant le même goût que le jus pressé des tiges^{{{12(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Reinaldo Aguilar, via flickr

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans des fourrés humides à humides. À Porto Rico, il pousse entre 90 et 860 m au-dessus du niveau de la mer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in moist to wet thickets. In Puerto Rico is grows between 90-860 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Bolivie, Brésil, Caraïbes, Amérique centrale, Colombie, Équateur *, Guyane, Guyane, Guyane, Mexique, Amérique du Nord, Panama, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Singapour, Slovénie, Amérique du Sud, Suriname, Trinidad, Venezuela^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Bolivia, Brazil, Caribbean, Central America, Colombia, Ecuador*, Guiana, Guianas, Guyana, Mexico, North America, Panama, Puerto Rico, SE Asia, Singapore, Slovenia, South America, Suriname, Trinidad, Venezuela^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 40 à 90 espèces de Costus. Ils poussent sous les tropiques. Peut-être dans une maison chaude en Slovénie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 40-90 Costus species. They grow in the tropics. Possibly in a hot house in Slovenia^{{{0(+x).