Faham
(Jumellea fragrans)

Illustration Jumellea fragrans, Curtis´s Botanical Magazine (vol. 117 [ser. 3, vol. 47]: t. 7161, 1891) [M. Smith], via plantillustrations.org

Une orchidée. Il pousse sur d'autres plantes (traduction automatique)
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Faham

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Une orchidée. Il pousse sur d'autres plantes (traduction automatique)

Zoom illustration Jumellea fragrans, Curtis´s Botanical Magazine (vol. 117 [ser. 3, vol. 47]: t. 7161, 1891) [M. Smith], via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Jumellea fragrans

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Orchidaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Jumellea fragrans (Thouars) Schltr. (1914)
Synonymes français : thé de Bourbon
Synonymes : Angraecum fragrans Thouars 1822 ;
Noms anglais et locaux : Bourbon tea, faham tea, faham (local), fahon (local), fahum (local)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une orchidée. Il pousse sur d'autres plantes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An orchid. It grows on other plants^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuille (feuilles^0(+x),27(+x) séchées^0(+x) [base boissons/breuvages {ersatz/succédané^{{{{(dp*)(0(+x))}/substitut du thé^{0(+x),{{{27(+x)}}] et assaisonnement^{{{{(dp*)(0(+x),27(+x))} {aromatisant^0(+x),27(+x) recettes/préparations sucrées^{{{{(dp*)(0(+x),27(+x))}}]) comestible^0(+x).

Détails : Feuilles - thé^{{{0(+x).
Les feuilles séchées sont utilisées comme substitut du thé^{{{0(+x).
Les feuilles sont consommées^{{{{~~0(+x),{{{27(+x)} également^0(+x) localement^27(+x) comme aromatisant^{{{{0(+x),{{{27(+x)} de sorbets, crèmes^{{{27(+x) et sucreries^0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

ATTENTION : comme toutes les orchidées sauvages, le faham est visé par la Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction (« Convention de Washington »), et relève à ce titre de son annexe II ; son commerce hors de La Réunion ou hors de Maurice est théoriquement strictement soumis à la délivrance d'un permis d'exportation^{{{Wiki.

Galerie(s)

Curtis´s Botanical Magazine (vol. 117 [ser. 3, vol. 47]: t. 7161, 1891) [M. Smith], via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Europe, France, Madagascar, Maurice, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Europe, France, Madagascar, Mauritius, North America, USA.^{{{0(+x).
Notes :

Il existe (140) 250 espèces d'Angraecum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are (140) 250 Angraecum species^{{{0(+x).