Couma macrocarpa
zone 10-12
Un grand arbre. Il atteint 30 à 40 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 8 à 12 cm de long sur 6 à 8 cm de large. Les feuilles sont en groupes de trois. Les fleur ... (traduction automatique)
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Couma macrocarpa 



Note alimentaire ![]()
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Un grand arbre. Il atteint 30 à 40 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 8 à 12 cm de long sur 6 à 8 cm de large. Les feuilles sont en groupes de trois. Les fleurs mesurent 2,5 cm de long. Ils sont petits et... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Gentianales ;
- Famille APN : Apocynaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Couma macrocarpa Barb.Rodr. (1891)
- Synonymes : Couma capiron Pittier, Couma caurensis Pittier, Couma guatemalensis Standl, Couma sapida Pittier
- Noms anglais et locaux : barca, milk tree, couba, sorva, sorva grande
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 





zone 10-12 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un grand arbre. Il atteint 30 à 40 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 8 à 12 cm de long sur 6 à 8 cm de large. Les feuilles sont en groupes de trois. Les fleurs mesurent 2,5 cm de long. Ils sont petits et en tête aux extrémités des branches. Les fruits mesurent 8 à 9 cm de diamètre. La pulpe est douce avec plusieurs graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large tree. It grows to 30-40 m high. The leaves are oval and 8-12 cm long by 6-8 cm wide. The leaves are in groups of three. The flowers are 2.5 cm long. They are small and in heads at the ends of branches. The fruit are 8-9 cm across. The pulp is sweet with several seeds{{{0(+x).
Production :
En Guyane, les plantes fleurissent en septembre et fructifient en décembre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : In Guyana plants flower in September and fruit in December{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont retirées des fruits mûrs et la pulpe est lavée. Les graines doivent être plantées fraîches. Ils émergent en 25 à 35 jours{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. The seeds are removed from mature fruit and the pulp is washed off. The seeds need to be planted fresh. They emerge in 25-35 days{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
-lorsque l'écorce est coupée ou cassée, il en sort un riche latex crémeux, sucré et agréable au goût ; il n'est pas très collant et peut être bu comme du lait de vache ; un latex obtenu à partir du tronc peut être utilisé pour fabriquer du chewing-gum ;
-
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
ATTENTION : manipuler la plante peut provoquer une irritation cutanée ou une réaction allergique{{{5(+).
Galerie(s)
Par Standley, P.C., Steyermark, J.A., Flora of Guatemala [Fieldiana no. 24] (1946-1977) Fl. Guatemala vol. 8(4): , via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Les fruits sont populaires. C'est une plante cultivée. Les fruits sont vendus sur les marchés locau{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruit are popular. It is a cultivated plant. Fruit are sold in local markets{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt de plaine sur des sites non inondés jusqu'à 1000 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in lowland forest on non flooded sites up to 1,000 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Amazonie, Belize, Bolivie, Brésil, Caraïbes, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Équateur, Guatemala, Guyanes, Guyane, Honduras, Nicaragua, Panama, Pérou, Amérique du Sud, Suriname, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Amazon, Belize, Bolivia, Brazil, Caribbean, Central America, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Guianas, Guyana, Honduras, Nicaragua, Panama, Peru, South America, Suriname, Venezuela{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
zone 10-12
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Allorge-Boiteau, L., Flora of the Guianas. 140 Apocynaceae p 74 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 375 ; Cavalcante, P.B. 1991. Frutas comestÃveis da Amazônia. Edições CEJUP. ; Condit, R., et al, 2011, Trees of Panama and Costa Rica. PrincetonField Guides. p 64 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 122, 137, 155 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 167 ; Janick, J. & Paul, R. E. (Eds.), 2008, The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI p 72 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 82 ; Lorenzi, H., 2009, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. Vol. 3 p 35 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 82 ; Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 241 ; Ricker, M., et al, 1997, The Case for Borojoa patinoi (Rubiaceae) in the Choco Region, Colombia. Economic Botany 51(1) pp 39-48 ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 26 ; Vasquez, R. and Gentry, A. H., 1989, Use and Misuse of Forest-harvested Fruits in the Iquitos Area. Conservation Biology 3(4): 350f ; Vellosia ed. 2, 1:32, t. 1, fig. b. 1891 ; Villachica, H., (Ed.), 1996, Frutales Y hortalizas promisorios de la Amazonia. FAO, Lima. p 255
Recherche de/pour :
- "Couma macrocarpa" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Couma macrocarpa" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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