Clitocybe odorant
(Clitocybe odora)
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Clitocybe odora
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Clitocybe odora (Bull. ex Fr.) Pers.
- Synonymes français : clitocybe anisé, clitocybe vert
- Noms anglais et locaux : Anise Cap, Aniseed toadstool, Aniseed mushroom
Description et culture
Tableau récapitulatif
Dessus du chapeau Taille : 3/7cm Couleur : bleu ; vert ; gris ; blanc Forme : convexe ; plan ; déprimée Surface : / Marge Type : incurvee ; irrégulière ; ondulée ; Couleur : / Dessous du chapeau (lames) Type : lamelles Couleur : bleu ; vert ; gris ; Oxydation : non Type de lamelles : normal ; Espace entre elles : espacees Lien entre chapeau et pied : lames décurrentes Position : centrale Pied Longueur : / Couleur : bleu ; vert ; gris Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ; Creux ou plein : pied plein Surface : velue ; poilue ; tomenteuse ; pelucheuse ; Couleur base : blanc Chair Couleur : vert ; blanc Oxydation : Fermeté : / Odeur : anis ; Latex : non Autres infos Pousse en touffe : non Période : aout ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard) Milieu : feuillus ; conifères Pousse sur du bois : non Commentaires : Son odeur d'anis permet de le distinguer du clitocybe blanc
Données du site identifier-les-champignons.com
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
champignon{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fungus, Mushroom{{{0(+x).Détails :
Il est consommé dans les soupes et autres plats. Il donne une saveur d'anis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is eaten in soups and other dishes. It gives a flavour of aniseed{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Chine, Europe, Hongrie, Irak, Italie, Mexique, Amérique du Nord, Russie, Sicile{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Britain, Bulgaria, China, Europe, Hungary, Iraq, Italy, Mexico, North America, Russia, Sicily{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Aziz, F. H. & Toma, F. M., 2012, First Observations on the Mushroom in Mountain Area of Iraqi Kurdistan Region. Journal of Advanced Laboratory Research in Biology 3(4) ; Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 314 ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 50 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 74 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 57 ; Montoya, A., et al, 2014, Availability of Wild Edible Fungi in La Malinche National park, Mexico. Journal of Mycology. Article ID 241896, 15 pages ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 115 ; Vetner, J., 2004, Arsenic content of some edible mushroom species. Eur. Food Res. Technol. 219: 71-74 ; Vetner, J., 2005, Lithium content of some common edible wild-growing mushrooms. Food Chemistry 90:31-37
Recherche de/pour :
- "Clitocybe odora" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Clitocybe odorant" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Clitocybe odora" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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