Attalea butyracea
![Illustration Attalea butyracea, Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781, via plantillustrations](inc/images/illustrations/attalea_butyracea2.jpg)
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Un grand palmier. Le tronc est solitaire et gris. Il est lisse mais avec des anneaux. Il mesure 10-30 m de haut et 40 cm de diamètre. La couronne est dense avec de grandes fe ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Attalea butyracea
Note alimentaire 
Un grand palmier. Le tronc est solitaire et gris. Il est lisse mais avec des anneaux. Il mesure 10-30 m de haut et 40 cm de diamètre. La couronne est dense avec de grandes feuilles dressées. Les feuilles mesurent 5 m d... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Arecales ;
- Famille APN : Arecaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Attalea butyracea (Mutis ex L.f.) Wess. Boer.
- Synonymes : Attalea cephalotes Poepp. ex Mart, Attalea humboldtiana Spruce, Attalea macrolepis (Burret) Wess. Boer, Attalea maracaibensis Mart, Attalea osmantha (Barb. Rodr.) Wess. Boer, Attalea pycnocarpa Wess. Boer, Attalea rostrata OerstedAttalea wallisii HuberCocos butyracea Mutis ex Linn.f, Cocos regia Liebm. ex Mart, Scheelea bassleriana Burret, Scheelea brachyclada Burret, Scheelea butyracea (Mutis ex L.f.) H. Karst, Scheelea cephalotes (Poepp. ex Mart.) H. Karst, Scheelea costaricensis Burret, Scheelea curvifrons L.H.Bailey, Scheelea dryandrae Burret, Scheelea excelsa H. Karst, Scheelea huebneri Burret, Scheelea humboldtiana (Spruce) Burret, Scheelea liebmannii Becc, Scheelea lundellii Bertlett, Scheelea macrolepis Burret, Scheelea magdalenica Dugand, Scheelea maracaibensis (Mart.) Burret, Scheelea osmantha Barb. Rodr, Scheelea passargei Burret, Scheelea preussii Burret, Scheelea regia H. Karst, Scheelea rostrata (Oerst.) Burret, Scheelea stenorhyncha Burret, Scheelea tessmannii Burret, Scheelea urbaniana Burret, Scheelea wallisii (Huber) Burret, Scheelea zonensis L.H. Bailey
- Noms anglais et locaux : Wine palm, Palma real, Jagua
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en 
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un grand palmier. Le tronc est solitaire et gris. Il est lisse mais avec des anneaux. Il mesure 10-30 m de haut et 40 cm de diamètre. La couronne est dense avec de grandes feuilles dressées. Les feuilles mesurent 5 m de long. Il n'y a pas de tiges de feuilles. Les bases des feuilles sont larges et dressées. Les feuilles ont de nombreuses folioles larges. Ceux-ci sont entassés le long de la nervure médiane. Les deux rangs de dépliants sont dirigés vers l'intérieur. Les tiges fleuries font partie des bases des feuilles. Chaque tige fleurie a une grande bractée cannelée. Les fruits sont en forme d'oeuf. Ils mesurent 4 à 5 cm de long et 2 à 5 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large palm. The trunk is solitary and grey. It is smooth but with rings. It is 10-30 m tall and 40 cm across. The crown is dense with large erect leaves. The leaves are 5 m long. There are no leaf stalks. The leaf bases are broad and erect. The leaves have many broad leaflets. These are crowded along the midrib. Both ranks of leaflets are directed inwards. The flowering stalks are among the leaf bases. Each flowering stalk has a large fluted bract. The fruit are egg shaped. They are 4-5 cm long and 2-5 cm wide{{{0(+x).
Production :
En 18-20 jours, la sève est collectée et donne environ 12 litres{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Over 18-20 days the sap is collected and yields about 12 litres{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. La graine germe en 2-3 mois{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. The seed germinate in 2-3 months{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)Parties comestibles :
chou, sève, noix, noyau, coeur de palmier, graines - huile, légumes, fruits{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Cabbage, Sap, Nuts, Kernel, Palm heart, Seeds - oil, Vegetable, Fruit{{{0(+x).
Détails :
Le bourgeon terminal ou le chou est cuit et consommé comme légume. La sève collectée après l'enlèvement de l'apex est fermentée et bue. La graine du fruit est mangée. Il donne également une huile comestible. Ils sont écrasés et mélangés avec des bananes grillées à cuire. Le fruit peut également être mangé{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The terminal bud or cabbage is cooked and eaten as a vegetable.The sap collected after the removal of the apex is fermented and drunk. The seed of the fruit is eaten. It also yields an edible oil. They are mashed and mixed with roasted cooking bananas. The fruit can also be eaten{{{0(+x).
Partie testée :
coeur de palmier{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Palm heart{{{0(+x)
Risques et précautions à prendre
Risques et précautions à prendrenéant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Karsten, G.K.W.H., Florae Columbiae (1858-1869) Fl. Colomb. vol. 2 (1862), via plantillustrations
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Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781, via plantillustrations
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Par Martius, C.F.P. von, Historia Naturalis Palmarum (1823-1853) Hist. Nat. Palm. vol. 3 (1850), via plantillustrations
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Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts sèches de l'Amazonie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in dry forests in the Amazon{{{0(+x).
Localisation :
Amazonie, Australie, Brésil, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Équateur, Guyane, Mexique, Amérique du Nord, Panama, Pérou, Amérique du Sud, Trinité-et-Tobago, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Amazon, Australia, Brazil, Central America, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guiana, Mexico, North America, Panama, Peru, South America, Trinidad and Tobago, Venezuela{{{0(+x).
Notes :
Il existe entre (22) 30 à 71 espèces d'Attalea. Certaines autorités les répartissent entre Attalea, Orbignya, Scheela et Maximiliana{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are between (22) 30-71 Attalea species. Some authorities divide them among Attalea, Orbignya, Scheela and Maximiliana{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Anguilar-Stoen, M, et al, 2009, Home Gardens Sustain Crop Diversity and Improve Farm Resilience in Candelaria Loxicha, Oaxaca, Mexico. Human Ecology, 37:55-77 ; Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 223, 310, 401 (As Scheelea brachyclada), 561 (As Attalea humboldtiana), 659 (As Scheelea preussii and Scheelea lundelii), ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 48 (As Attalea humboldtiana) ; Blomberry, A. & Rodd, T., 1982, Palms. An informative practical guide. Angus & Robertson. p 167 ; Condit, R., et al, 2011, Trees of Panama and Costa Rica. PrincetonField Guides. p 80 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 136 (As Attalea humboldtiana), ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 31 (As Scheelea butyracea and Scheelea preussii) ; Glassman, A Taxonomic Treatment of the Palm Subtribe Attaleinae (Tribe Cocoeae). p 133 (As Scheelia butyracea) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 52 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 3 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 207 (As Cocos butyracea) ; Janick, J. & Paul, R. E. (Eds.), 2008, The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI p 91 ; Linnaea 28:267. 1857 (As Scheelea excelsa) ; Linnaea 28:268. 1857 (As Scheelea macrocarpa) ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 88 (As Scheelea butyracea) ; Marcia, M. J., et al, 2011, Palm Uses in Northwestern South America: A Quantitative Review. Bot. Rev. (2011) 77:462-570 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 142 (As Scheelea macrocarpa) ; Pittiera 17:312. 1988 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p170 (Also as Scheelea macrocarpa)
Recherche de/pour :
- "Attalea butyracea" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Attalea butyracea" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Attalea)
42 taxons
- Attalea allenii H.E.Moore
- Attalea amygdalina Kunth
- Attalea attaleoides
- Attalea barreirensis Glassman
- Attalea bassleriana
- Attalea burretiana Bondar
- Attalea cephalotus Poepp. ex Mart.
- Attalea cohune Mart.
- Attalea colenda
- Attalea compta Mart.
- Attalea crassispatha
- Attalea cuatrecasana
- Attalea dubia
- Attalea eichleri
- Attalea exigua Drude
- Attalea funifera Mart.
- Attalea geraensis Barb.Rodr.
- Attalea gomphococca Mart.
- Attalea guacuyule
- Attalea huebneri
- Attalea humilis Mart. ex Spreng.
- Attalea insignis
- Attalea luetzelburgii
- Attalea magdalenica
- Attalea maripa
- Attalea microcarpa Mart.
- Attalea moorei
- Attalea nucifera H.Karst.
- Attalea oleifera Barb.Rodr.
- Attalea phalerata Mart. ex Spreng.
- Attalea pindobassu Bondar
- Attalea plowmanii
- Attalea princeps Mart.
- Attalea racemosa Spruce
- Attalea rostrata Oerst.
- Attalea salazarii
- Attalea septuagenata Dugand
- Attalea speciosa Mart.
- Attalea spectabilis Mart.
- Attalea tessmannii Burret
- Attalea vitrivir Zona
Espèces de la même famille (Arecaceae)
781 taxons
- Acanthophénix chevelu
- Bismarckie noble
- Borasse d'Éthiopie
- Butia argentin
- Cocotier
- Cocotier du chili
- Cocotier plumeux
- Dattier
- Dattier du Sénégal
- Dypsis de Madagascar
- Forest acai
- Palmier à bétel
- Palmier à huile d'afrique
- Palmier à huile d'amérique
- Palmier à sucre
- Palmier à vin
- Palmier açaï
- Palmier bleu du mexique
- Palmier butia pourpre
- Palmier chanvre
- Palmier de guadeloupe
- Palmier de juçara
- Palmier de palmyre
- Palmier du Brésil
- Palmier du mexique
- Palmier ébouriffé
- Palmier eleiodoxa
- Palmier jucum
- Palmier jupon
- Palmier laineux
- Palmier maraja
- Palmier nain
- Palmier pêche
- Palmier piassava
- Palmier tucuma
- Palmier-dattier
- Palmier-dattier des canaries
- Palmier-dattier des falaises
- Palmier-dattier nain
- Palmier-dattier sauvage
- Palmier-éventail d'Australie
- Palmier-éventail de Chine
- Palmiste blanc
- Palmiste rouge
- Phénix de Loureiro
- Pritchardie du Pacifique
- Pseudophénix de Sargent
- Sabal des Bermudes
- Sabal palmetto
- Sagouier farineux
- Acanthophoenix crinita (Acanthophénix chevelu)
- Acanthophoenix rubra (Bory) H. Wendl. (Palmiste rouge)
- Acoelorrhaphe wrightii (Griseb. & H.Wendl.) H.Wendl. ex Becc.
- Acrocomia aculeata
- Acrocomia crispa
- Acrocomia media O.F.Cook
- Actinorhytis calapparia
- Adonidia merrillii
- Aiphanes deltoidea Burret
- Aiphanes eggersii Burret
- Aiphanes gelatinosa H.E.Moore
- Aiphanes grandis Borchs. & Balslev
- Aiphanes hirsuta Burret
- Aiphanes horrida (Jacq.) Burret (Palmier ébouriffé)
- Aiphanes lindeniana
- Aiphanes linearis Burret
- Aiphanes macroloba Burret
- Aiphanes minima
- Aiphanes ulei
- Aiphanes verrucosa Borchs. & Balslev
- Aiphanes weberbaueri Burret
- Allagoptera arenaria
- Allagoptera brevicalyx M.Moraes
- Allagoptera campestris
- Allagoptera caudescens
- Allagoptera leucocalyx
- Allagoptera maritimum
- Ammandra decasperma O.F.Cook
- Aphandra natalia
- Archontophoenix alexandrae
- Archontophoenix cunninghamiana
- Areca caliso Becc.
- Areca catechu L. (Palmier à bétel)
- Areca concinna Thwaites
- Areca glandiformis Lam.
- Areca hutchinsoniana Becc.
- Areca ipot Becc.
- Areca jobiensis Becc.
- Areca macrocalyx Zipp. ex Blume
- Areca macrocarpa Becc.
- Areca montana Ridl.
- Areca novohibernica
- Areca parens Becc.
- Areca triandra Roxb. ex Buch.-Ham.
- Areca vestiaria Giseke
- Areca whitfordii Becc.
- Arenga australasica
- Arenga brevipes Becc.
- Arenga engleri Becc.
- Arenga listeri Becc.
- ...
Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781, via plantillustrations
- page de recherche - reconnaissance (identification) de plantes ;
- page des archives avec de nombreux documents sur différents thèmes complémentaires comme la botanique, les légumes,
les champignons, la cuisine, le bien-être ainsi que différents MOOC mais également des liens vers les archives de l'association ;
pour poser des question à l'IA (Terra) ou discuter avec elle/lui, et ce
ou
permettant de passer du format standard à l'AMP (et vice-versa), lequel est simplifié et donc plus rapide.
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour les racines,
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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