Lys vert
(Lilium brownii)
var. viridulum
Une plante à bulbe. L'ampoule est ronde et mesure 2-4,5 cm de diamètre. Les écailles sont blanches. La tige mesure 0,7 à 2 m de haut. Les feuilles sont dispersées et devi ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Lys vert
var. viridulum
Une plante à bulbe. L'ampoule est ronde et mesure 2-4,5 cm de diamètre. Les écailles sont blanches. La tige mesure 0,7 à 2 m de haut. Les feuilles sont dispersées et deviennent souvent plus petites le... (traduction automatique) →suite
Pour plus de détails, voir l'espèce :
Lilium brownii
Note alimentaire ![]()
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médicinale ![]()
Lilium brownii
var. viridulum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Liliales ;
- Famille APN : Liliaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Lilium brownii F. E. Brown ex Miellez var. viridulum
- Synonymes français : Lys vert de Hong-Kong, Lys vert de Brown
- Synonymes : Lilium candidum Lour, Lilium odorum Planch, Lilium viridulum ? (qp*) ;
- Noms anglais et locaux : Brown's lily, Hong Kong lily, White lily, Bok-hop, Lilly root, Paak-hop, Pai-ho, Ye bai he, bai he, Tang lily, Hakata lily
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte



J F M A M J
J A S O N D
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J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante à bulbe. L'ampoule est ronde et mesure 2-4,5 cm de diamètre. Les écailles sont blanches. La tige mesure 0,7 à 2 m de haut. Les feuilles sont dispersées et deviennent souvent plus petites le long de la tige. Ils sont étroits et en forme d'épée. Le limbe des feuilles mesure 1,8 à 4 cm de long sur 7 à 15 cm de long sur 1 à 2 cm de large. Il y a 5 à 7 veines. Les fleurs peuvent apparaître seules ou en plusieurs dans un groupe. Ils ont un parfum. Les fleurs sont en forme de trompette. Les fleurs sont roses et non tachetées. Le fruit est une capsule qui mesure 4,5-6 cm de long sur 3,5 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A bulb plant. The bulb is round and 2-4.5 cm across. The scales are white. The stem is 0.7-2 m high. The leaves are scattered and often become smaller up the stalk. They are narrow and sword shaped. The leaf blade is 1.8-4 cm long by 7-15 cm long by 1-2 cm wide. There are 5-7 veins. The flowers can occur singly or as several in a group. They have a scent. The flowers are trumpet shaped. The flowers are pink and unspotted. The fruit is a capsule which is 4.5-6 cm long by 3.5 cm wide{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles : fleurs ; racine ;
Utilisations comestibles : condiment{{{5(x) ;
Bulbe cuit[61, 105, 163]. De saveur agréable et légèrement sucrée[183], il est consommé comme légume, à l'instar de la pomme de terre (Solanum tuberosum). On peut extraire de l'amidon du bulbe et l'ajouter à d'autres aliments[183]. Le bulbe râpé peut servir d'épaississant dans les soupes, etc.[183]. Le bulbe est généralement assez petit[260] : son diamètre est de 25 à 40 mm[266].
Les pétales de fleurs séchés sont utilisés comme aromate dans les soupes[183]{{{5(+).
Le bulbe de Lilium brownii var. viridulum est utilisé comme nourriture et médicament en Chine depuis environ 2.000 ans. Sa culture s'est produite il y a au plus tard 1 000 ans, après quoi de nombreux poèmes ont été écrits pour louer la beauté et le parfum de sa fleur, indiquant qu'elle a également été largement cultivée comme une plante ornementale à l'époque. Le célèbre poète du XIIe siècle Lu You était particulièrement friand de ce lys et en a même fait pousser devant sa fenêtre.
Une race de terre appelée "lys à dents de dragon" (龍牙百合 long ya bai he, représentant l'apparence des écailles de bulbe) est particulièrement réputée pour son bulbe de grande taille et de bonne qualité, et est l'un des trois lys les plus importants pour les utilisations culinaires et médicinales en Chine. Les deux autres sont L. lancifolium et L. davidii var. unicolor. Le bulbe du lys de la dent de dragon a un goût fade, tandis que le bulbe de L. lancifolium est amer et celui de L. davidii var. unicolor est doux. À Taïwan, la fleur et les bulbes sont utilisés comme nourriture, tout comme les autres espèces apparentées: L. , et L. candidumµ{{{Wiki(+).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Usages médicinaux
Le bulbe possède des propriétés antitussives, diurétiques, carminatives, expectorantes, fébrifuges, pectorales, sédatives et toniques [147, 176, 218]. Une décoction est employée pour traiter la toux et les hématémèses dues à une déficience, l'anxiété, l'appréhension, les œdèmes et la difficulté à uriner[147]. Les bulbilles axillaires sont utilisées pour soigner les troubles intestinaux[218]. Les fleurs séchées et réduites en poudre servent à préparer un cataplasme pour les contusions, les coupures, etc.[218]{{{5(+)
Autres usages
Ornemental, forêt comestible, plantes parfumées
Galerie(s)
Par Sun Jiao, via wikimedia
Par Priscilla Susan Bury (1799–1872), via wikimedia
Par Fumikas Sagisavas, via wikimedia
Par Fumikas Sagisavas, via wikimedia
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement. Il est souvent cultivé en Chine pour ses bulbes comestibles. Il est disponible sous forme séchée dans les magasins chinois en Australie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is often cultivated in China for its edible bulbs. It is available in dried form in Chinese stores in Australia{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les forêts clairsemées et les pentes herbeuses le long des vallées fluviales et des ruisseaux entre 100-2200 m d'altitude en Chine. Il convient à la zone de rusticité 7. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in sparse forests and grassy slopes along river valleys and streams between 100-2200 m altitude in China. It suits hardiness zone 7. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Belgique, Amérique centrale, Chine, Europe, Guatemala, Indochine, Irak, Myanmar, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, Espagne, Turquie, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Belgium, Central America, China, Europe, Guatemala, Indochina, Iraq, Myanmar, SE Asia, South America, Spain, Turkey, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 100 espèces de Lilium. Composition chimique: Protéine = 2,4%. Lipides = 0,5%. Glucides = 30,9%. Cendres = 1,23%. Contient de la vitamine C{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 100 Lilium species. Chemical composition: Protein = 2.4%. Fat = 0.5%. Carbohydrate = 30.9%. Ash = 1.23%. Contains some Vitamin C{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia (en anglais) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
- [61] A Dictionary of Plants Used by Man, Usher G., 1974, Constable, ISBN 0094579202 (Oubliez le titre sexiste, c'est l'un des meilleurs livres sur le sujet. Énumère une gamme très étendue de plantes utiles du monde entier avec des détails très brefs sur les utilisations. Pas pour le lecteur occasionnel.{{{5(x)) ;
- [105] Tanaka's Cyclopaedia of Edible Plants of the World, Tanaka T., 1976, Keigaku Publishing (Le guide le plus complet des plantes comestibles que j'ai rencontrés. Seule l'entrée la plus courte pour chaque espèce, cependant, et certaines des entrées sont plus qu'un peu douteuses. Pas pour le lecteur occasionnel.{{{5(x)) ;
- [147] A Barefoot Doctors Manual, Running Press, ISBN 0-914294-92-X (Un livre très lisible sur les herbes, combinant certaines méthodes modernes avec des méthodes chinoises traditionnelles.{{{5(x)) ;
- [176] Handbook of Chinese Herbs and Formulas, Yeung Him-Che., 1985, Institute of Chinese Medicine, Los Angeles (Un excellent ouvrage chinoise sur les herbes, donnant des informations sur plus de 500 espèces. Plutôt technique et probablement plus adapté aux utilisateurs d'herbes expérimentés.{{{5(x)) ;
- [183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.{{{5(x)) ;
- [218] Medicinal Plants of China, Duke J. A. & Ayensu E. S., 1985, Reference Publications, Inc., ISBN 0-917256-20-4 (Détails concernant plus de 1 200 plantes médicinales de Chine et brefs détails de leurs utilisations. Il s'agit souvent d'une analyse, ou du moins d'une liste de constituants. Lourd si vous n'êtes pas dans le sujet.{{{5(x)) ;
- [266] Flora of China, 1994, http://flora.huh.harvard.edu/china/ (Flore en ligne - une excellente ressource donnant des informations de base sur l'habitat et certaines utilisations.{{{5(x)) ;
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
Recherche de/pour :
- "Lilium brownii var. viridulum" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Lys vert var. viridulum" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Lilium brownii var. viridulum" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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