Classification

Vita > Plantae > Tracheobionta > Magnoliophyta > Liliopsida > Commelinidae > Cyperales > Poaceae >

Genre : Setaria

19 espèce(s) - par noms français - noms latins

Par noms français

M

Millet des oiseaux, (Setaria italica)

Synonymes français : petit mil, sétaire d'Italie, millet jaune, panis jaune, millet rouge, panis rouge

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Note : ****

Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, céréale culinaires :
-il peut être cuit et mangé comme le riz ;
-les graines peuvent être desséchées, transformées en pop-corn, ajoutées à des soupes et des sauces ou utilisées dans les porridges (bouillies), gâteaux/cakes, puddings et boulettes ; les graines peuvent être utilisées pour la fabrication de la bière ; les graines peuvent également être transformées en sirop ;
-les graines germées peuvent être utilisées comme légumes.(1*)

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

S

Sétaire à petites fleurs, (Setaria parviflora)

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néant, inconnus ou indéterminés.

Sétaire barbue, (Setaria barbata)

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Parties comestibles : pousses (traduction automatique) | Original : Shoots

Détails : Les pousses sont consommées comme légume vert (traduction automatique).
Original : The shoots are eaten as a green vegetable

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Sétaire naine, (Setaria pumila)

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Note : **

Parties comestibles : graines, céréales, graines - boisson (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal, Seeds - drink

Détails : Les jeunes feuilles sont bouillies et cuites comme légume. Les graines sont utilisées pour faire une boisson locale appelée Auong (traduction automatique).
Original : The young leaves are boiled and cooked as a vegetable. The seeds are used to make a local drink called Auong

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Sétaire rude commune, (Setaria verticillata)

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Détails : Partie(s) comestible(s) : graines, céréale culinaires : les grains sont utilisés comme aliments ; ils sont utilisés dans le porridge (bouillie) ; ils sont également utilisés pour la fabrication d'une boisson alcoolisée (attention : l'alcool est une cause de cancer).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Par noms latins

S

Setaria aurea,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria barbata, Sétaire barbue

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néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria finita,

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Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria incrassata,

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Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria intermedia,

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Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original : Seeds, Grain

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria italica, Millet des oiseaux

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Setaria lindenbergiana,

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Parties comestibles : graines, céréales, céréales (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal, Grains

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria longiseta,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria megaphylla,
Synonymes : Panicum megaphyllum Steud.; Setaria chevalieri Stapf.; Setaria plicatilis (Hochst.) Hack. ex Engl.; and several others

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néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria palmifolia,

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Parties comestibles : pousses, graines, légumes (traduction automatique) | Original : Shoots, Seeds, Vegetable

Détails : Les pousses engraissées sont mangées. Ils peuvent être cuits à la vapeur, consommés crus ou cuits avec du riz. Les semences sont utilisées comme substitut du riz en période de pénurie. Ils sont bouillis ou rôtis (traduction automatique).
Original : The fattened shoots are eaten. They can be steamed, eaten raw or cooked with rice. The seeds are used as a substitute for rice in times of shortage. They are boiled or roasted

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria parviflora, Sétaire à petites fleurs

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néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria plicata,

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Parties comestibles : pousses (traduction automatique) | Original : Shoots

Détails : Les pousses tendres sont consommées comme légume (traduction automatique).
Original : The tender shoots are eaten as a vegetable

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria poiretiana,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria pumila, Sétaire naine

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Setaria pycnocoma,

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Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria sphacelata,

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Parties comestibles : graines, céréales, prudence (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal, Caution

Détails : Il est rapporté comme étant bouilli puis moulu en un repas. Il est utilisé au kreb un mélange de céréales consommé au Tchad (traduction automatique).
Original : It is reported as being boiled then ground into a meal. It is used in kreb a grain mixture eaten in Chad

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria verticillata, Sétaire rude commune

Synonymes : Chaetochloa verticillata (L.) Scribn. 1897, Panicum verticillatum L. 1762, Setaria carnei Hitchc. 1927

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néant, inconnus ou indéterminés.

Setaria viridis,

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Note : **

Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal

Détails : Les graines sont utilisées comme le millet. Ils peuvent être bouillis, rôtis ou moulus en farine. Ils sont utilisés dans les gâteaux et la bouillie. Les graines torréfiées sont également utilisées comme substitut du café (traduction automatique).
Original : The seeds are used like millet. They can be boiled, roasted or ground into flour. They are used in cakes and porridge. The roasted seeds are also used as a coffee substitute

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Setaria vulpiseta

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Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal

Détails : Les graines sont consommées et utilisées dans les bouillies (traduction automatique).
Original : The seeds are eaten and used in porridges

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Classification phylogénique