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C

Coleus à feuilles rondes,

(Plectranthus rotundifolius)

Synonymes français : matambala, pomme de terre Haoussa, kembili, sambrali, koorka, ratala, pomme de terre hausa, pomme de terre frafra, pomme de terre du Soudan, pomme de terre coleus, pomme de terre de Madagascar

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Détails : Le 15 juillet 1884, notre correspondant dans le Transvaal, M. Mingard, nous écrivait : « Avec cette lettre, je vous expédie quelques tubercules de la Pomme de terre fade ou sauvage, appelée par les Magwamba : Matambala. C'est la même culture et les mêmes emplois que la Pomme de terre ordinaire. Les natifs l'apprécient beaucoup et la préfèrent à tout autre tubercule. Ils conservent les semences (1) dans le sable, ou suspendues dans leurs huttes. Ils la plantent au moment de la semaille du Maïs »(1) Lisez tubercules.




néant, inconnus ou indéterminés.

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D

Dazo,

(Plectranthus esculentus)

Synonymes français : Pomme de terre Kaffir

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Détails : Les indigènes sont très amateurs des tubercules. La plante a été cultivée à Kew.




néant, inconnus ou indéterminés.

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G

Gros thym,

(Plectranthus amboinicus)

Synonymes français : gros thym antillais, origan cubain, gros baume, thym des Antilles, oreille, thym espagnol

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Note : ***

Détails : Les feuilles sont utilisées comme l'origan, le thym, ou encore la sauge, notamment pour masquer les odeurs et les saveurs fortes du poisson, du mouton et de la chèvre, ou pour parfumer, assaisonner, d?autres aliments tels que les farces, la soupe, la viande... En général une seule feuille est utilisée. On peut également s?en servir pour faire un thé.



Partie(s) comestible(s) : feuilles, épice, herbe.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les feuilles ont une odeur douce et sont utilisées pour parfumer des aliments ; elle sont utilisées comme la sauge dans les assaisonnements et les farces ; elles sont utilisées pour parfumer la soupe ; les feuilles sont utilisées pour aromatiser la viande (il s'agit d'un substitut à la sauge) ; une seule feuille est utilisée ; elles sont plongées dans l'eau pour faire du thé.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Les feuilles ont également de nombreuses utilisations en médecine traditionnelle, notamment pour le traitement de la toux, les maux de gorge et la congestion nasale, mais aussi pour une variété d'autres problèmes tels que les infections, les rhumatismes et les flatulences.

En Indonésie c?est un aliment traditionnel utilisé dans la soupe pour stimuler la lactation dans le mois qui suit l'accouchement.

Mélangée au sel de table elle sert à soigner la touxµ^{{{wikiµ.

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O

Oumime bâtard,

(Plectranthus madagascariensis)

Synonymes français : oumime sauvage, baume du Pérou, matambala, plectranthe de Madagascar

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10




Détails : Oumime bâtard ou Oumime sauvage, qui ne produit point de tubercules.




néant, inconnus ou indéterminés.

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P

Plectranthe fausse-scutellaire,

(Plectranthus scutellarioides)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus à odeur de menthe,

(Plectranthus forsteri)

Synonymes français : plante encens ou plante à encens, plectranthus

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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P

Plectranthus africanum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tubercules,? racine (traduction automatique) | Original : Tubers, ? Root




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus amboinicus,

Gros thym

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Note : ***

Détails : Les feuilles sont utilisées comme l'origan, le thym, ou encore la sauge, notamment pour masquer les odeurs et les saveurs fortes du poisson, du mouton et de la chèvre, ou pour parfumer, assaisonner, d?autres aliments tels que les farces, la soupe, la viande... En général une seule feuille est utilisée. On peut également s?en servir pour faire un thé.



Partie(s) comestible(s) : feuilles, épice, herbe.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les feuilles ont une odeur douce et sont utilisées pour parfumer des aliments ; elle sont utilisées comme la sauge dans les assaisonnements et les farces ; elles sont utilisées pour parfumer la soupe ; les feuilles sont utilisées pour aromatiser la viande (il s'agit d'un substitut à la sauge) ; une seule feuille est utilisée ; elles sont plongées dans l'eau pour faire du thé.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Les feuilles ont également de nombreuses utilisations en médecine traditionnelle, notamment pour le traitement de la toux, les maux de gorge et la congestion nasale, mais aussi pour une variété d'autres problèmes tels que les infections, les rhumatismes et les flatulences.

En Indonésie c?est un aliment traditionnel utilisé dans la soupe pour stimuler la lactation dans le mois qui suit l'accouchement.

Mélangée au sel de table elle sert à soigner la touxµ^{{{wikiµ.

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Plectranthus barbatus,


Synonymes : Coleus barbatus (Andrews) Benth. 1830

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Détails : Cette plante est cultivée dans le Deccan, pour ses
racines charnues que les indigènes font mariner.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus bojeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tubercules, racine (traduction automatique) | Original : Tubers, Root




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus caninus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus edulis,


Synonymes : Coleus edulis Vatke 1872, Coleus tuberosus A.Rich. 1850, Plectranthus punctatus (L. f.) L´Hér. subsp. edulis (Vatke) A. J. Paton 2009 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN)

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Détails : Il porte des tubercules charnus, assez semblables à ceux de la Pomme de terre, non seulement par la forme, mais par la saveur.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus esculentus,

Dazo

Synonymes : Coleus dazo A. Chev. 1904, Coleus esculentus (N. E. Br.) G. Taylor 1931, Plectranthus floribundus N.E.Br. 1894

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Détails : Les indigènes sont très amateurs des tubercules. La plante a été cultivée à Kew.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus forsteri,

Plectranthus à odeur de menthe

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus glandulosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - aromatisantes (traduction automatique) | Original : Leaves - flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus gracillimus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus inflexus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus japonicus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus kameba,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Plectranthus kamerunensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus laxiflorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tubercules, racine (traduction automatique) | Original : Tubers, Root




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus madagascariensis,

Oumime bâtard

Synonymes : Solenostemon densiflorus Benth.

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pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10




Détails : Oumime bâtard ou Oumime sauvage, qui ne produit point de tubercules.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus mollis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : les feuilles sont cuites comme légume (ex. : potherbe).




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus monostachyus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Feuilles brutes/crues.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus parviflorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus robustus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tubercules, racine (traduction automatique) | Original : Tubers, Root




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus rotundifolius,

Coleus à feuilles rondes

Synonymes : Coleus parviflorus Benth. 1848, Coleus rotundifolius (Poir.) A.Chev. & Perrot 1905, Coleus tuberosus (Blume) Benth. 1832, Plectranthus ternatus Sims 1824, Solenostemon rotundifolius (Poir.) J.K.Morton 1962

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Détails : Le 15 juillet 1884, notre correspondant dans le Transvaal, M. Mingard, nous écrivait : « Avec cette lettre, je vous expédie quelques tubercules de la Pomme de terre fade ou sauvage, appelée par les Magwamba : Matambala. C'est la même culture et les mêmes emplois que la Pomme de terre ordinaire. Les natifs l'apprécient beaucoup et la préfèrent à tout autre tubercule. Ils conservent les semences (1) dans le sable, ou suspendues dans leurs huttes. Ils la plantent au moment de la semaille du Maïs »(1) Lisez tubercules.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus scutellarioides,

Plectranthe fausse-scutellaire

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Plectranthus ternifolius

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes pousses sont cuites et consommées comme légume avec du poisson ou de la viande. Les pousses fraîches récoltées peuvent être stockées 4-5 jours (traduction automatique).
Original : The young shoots are cooked and eaten as a vegetable with fish or meat. The fresh harvested shoots can be stored 4-5 days




néant, inconnus ou indéterminés.

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