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D

Dictame de Crète,

(Origanum dictamnus)

Synonymes français : dictame

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Note : **

Détails : Feuilles utilisées localement comme condiment.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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M

Marjolaine,

(Origanum majorana)

Synonymes français : grand origan, marjolaine à coquille, marjolaine vraie

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : racine, tubercules.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les feuilles épicées douces sont utilisées pour aromatiser les plats de viande ; elles sont utilisées dans les sirops, les ragoûts, sauces, soupes, saucisses, farces, etc... ; les feuilles sont utilisées pour le thé ;
-les graines aromatisent bonbons, boissons et produits à base de viande.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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O

Origan,

(Origanum vulgare)

Synonymes français : marjolaine sauvage, marjolaine vivace, marjolaine bâtarde, marjolaine d'Angleterre, grande marjolaine, thym bâtard, thym des bergers, pied-de-lit, thé rouge, marjolaine (plutôt attribué à Origanum majorana), origan vulgaire, marjolaine grecque [subsp. hirtum (Link) Ietsw.]

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Note : ****

Détails : Feuille et fleur comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Origan compact,

(Origanum compactum)

Synonymes français : origan commun compact, origan à inflorescences compactes

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Origan de Syrie,

(Origanum syriacum)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7




Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles, tiges, sommités fleuries, épice.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les feuilles et les sommités fleuries sont utilisées pour aromatiser ; elles font penser à un mélange de thym, de marjolaine et d'origan ;
-les feuilles sont utilisées pour les tisanes ;
-elles sont mélangées avec le sumac pour faire un mélange d'épices appelé Za'tar, lequel est utilisé avec de l'huile d'olive comme garniture sur le pain ; les feuilles séchées mélangées avec du sel sont également utilisées sur le pain.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Origan grec,

(Origanum onites)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé, épices (traduction automatique) | Original : Leaves, Leaves - tea, Spice

Détails : Il s'utilise frais ou séché en salade ou pour aromatiser. Il est particulièrement utilisé avec les viandes. Il est également infusé dans un thé (traduction automatique).
Original : It is used fresh or dried in salads or for flavouring. It is particularly used with meats. It is also brewed into a tea




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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O

Origanum acutidens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum compactum,

Origan compact

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Origanum dayi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - aromatisantes (traduction automatique) | Original : Leaves - flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum dictamnus,

Dictame de Crète

Synonymes : Amaracus dictamnus (L.) Benth. 1834

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Note : **

Détails : Feuilles utilisées localement comme condiment.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Origanum dubium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers

Détails : Les feuilles et les fleurs sont utilisées comme arôme (traduction automatique).
Original : The leaves and flowers are used as flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum ehrenbergii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - aromatisantes (traduction automatique) | Original : Leaves - flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum elongatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum glandulosum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum heracleoticum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum isthmicum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles - aromatisantes (traduction automatique) | Original : Leaves - flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum majorana,

Marjolaine

Synonymes : Origanum marjorana L. (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Majorana hortensis Moench 1794

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : racine, tubercules.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les feuilles épicées douces sont utilisées pour aromatiser les plats de viande ; elles sont utilisées dans les sirops, les ragoûts, sauces, soupes, saucisses, farces, etc... ; les feuilles sont utilisées pour le thé ;
-les graines aromatisent bonbons, boissons et produits à base de viande.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Origanum minutiflorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles - saveur, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - flavour, Leaves - tea




néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum onites,

Origan grec

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé, épices (traduction automatique) | Original : Leaves, Leaves - tea, Spice

Détails : Il s'utilise frais ou séché en salade ou pour aromatiser. Il est particulièrement utilisé avec les viandes. Il est également infusé dans un thé (traduction automatique).
Original : It is used fresh or dried in salads or for flavouring. It is particularly used with meats. It is also brewed into a tea




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Origanum saccatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum sipyleum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum syriacum,

Origan de Syrie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7




Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles, tiges, sommités fleuries, épice.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les feuilles et les sommités fleuries sont utilisées pour aromatiser ; elles font penser à un mélange de thym, de marjolaine et d'origan ;
-les feuilles sont utilisées pour les tisanes ;
-elles sont mélangées avec le sumac pour faire un mélange d'épices appelé Za'tar, lequel est utilisé avec de l'huile d'olive comme garniture sur le pain ; les feuilles séchées mélangées avec du sel sont également utilisées sur le pain.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Origanum tytthantum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : arôme de feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves-flavouring

Détails : Les feuilles sont utilisées pour aromatiser (traduction automatique).
Original : The leaves are used for flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum virens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Origanum vogelii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Origanum vulgare,

Origan

Synonymes : Mentha formosana (C.Marquand) S.S.Ying 1989, Origanum hirtum Link 1822 [subsp. hirtum (Link) Ietsw.]

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Note : ****

Détails : Feuille et fleur comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _***

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Origanum x hybridum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : arôme de feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves-flavouring

Détails : Les feuilles sont utilisées pour parfumer les pizzas et autres plats (traduction automatique).
Original : The leaves are used to flavour pizza and other dishes




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Origanum x majoricum

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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