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Vita > Plantae > Tracheobionta > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Dilleniidae > Malvales > Malvaceae >
Genre : Gossypium
5 espèce(s) - par noms français - noms latinsPar noms français
C
Cotonnier, (Gossypium arboreum)Synonymes français : arbre à coton, coton en arbre, cotonnier en arbre
Note : **
Détails : Les graines produisent une huile alimentaire pouvant remplacer l'huile d'olive. Les feuilles sont quant à elles parfois consommées comme potherbe.
Fruit (extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire]) et feuille (feuilles cuites) comestibles.(1*)
Parties comestibles : feuilles, huile, graines ;
Utilisations comestibles : huile ;
-L'huile de graines est comestible (huile alimentaire). Les graines contiennent une grande quantité d'huile, qui peut être utilisée comme substitut à l'huile d'olive[272,301].
-Feuilles[301]. Les feuilles sont également consommées. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*)
(1*)ATTENTION : possible présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement (exemple : raffinage par concassage et/ou chauffagge){{{(dp*)).
Note médicinale : *
Usages médicinaux : Le jus de racine est utilisé dans le traitement des fièvres[272]{{{5(+)
Cotonnier créole, (Gossypium barbadense)
Note : ***
Détails : Fruit (extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire] ; graines [nourriture/aliment {farine}) et feuille (feuilles cuites) comestibles.(1*)
Graines sources d'une huile alimentaire utilisée dans les salades, les aliments en conserve ou transformée en margarine.
Les graines sont broyées en farine utilisée dans les produits de boulangerie.
Les feuilles sont consommées. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)
(1*)ATTENTION : possible présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement (exemple : raffinage par concassage et/ou chauffagge){{{(dp*)).
Note médicinale : **
Cotonnier herbacé, (Gossypium herbaceum)
Synonymes français : cotonnier
Rusticité (résistance face au froid/gel) : 2/10°C
Note : ***
Détails : Fruit (extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire] ; graines torréfiées [base boissons/breuvages {ersatz/substitut/succédané du café}]) et feuille (feuilles cuites) comestibles.(1*)
Les graines produisent une huile de coton (huile alimentaire) utilisée pour les salades ; elle est également utilisée pour la cuisson.
La graine est torréfiée et utilisée comme un substitut de café.
Les feuilles sont consommées. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)
(1*)ATTENTION : possible présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement (exemple : raffinage par concassage et/ou chauffagge){{{(dp*)).
Note médicinale : ***
Cotonnier mexicain, (Gossypium hirsutum)
Note : **
Détails : Fruit (extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire] ; graines [nourriture/aliment {farine} et/ou base boissons/breuvages {café} ? (qp*)] ; jeunes fruits cuits) et feuille (feuilles cuites) comestibles.(1*)
L'huile est extraite des graines et utilisée dans la cuisine et les salades (huile alimentaire ; elle est également utilisée pour fabriquer la margarine.
Les graines sont utilisées comme nourriture après que le gossypol (substance toxique) ait été éliminé ; certains types peuvent être consommés sans traitement (préparation).
Les jeune fruits sont consommés. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)
(1*)ATTENTION : présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement{{{~~0(+x),{{{~~67(+x) (exemple : raffinage{{{(dp*) par concassage et/ou chauffagge{{{67(+x)).
Note médicinale : *
Par noms latins
G
Gossypium arboreum, CotonnierSynonymes : Gossypium nanking Meyen, Gossypium obtusifolium Roxb. ex G.Don
Note : **
Détails : Les graines produisent une huile alimentaire pouvant remplacer l'huile d'olive. Les feuilles sont quant à elles parfois consommées comme potherbe.
Fruit (extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire]) et feuille (feuilles cuites) comestibles.(1*)
Parties comestibles : feuilles, huile, graines ;
Utilisations comestibles : huile ;
-L'huile de graines est comestible (huile alimentaire). Les graines contiennent une grande quantité d'huile, qui peut être utilisée comme substitut à l'huile d'olive[272,301].
-Feuilles[301]. Les feuilles sont également consommées. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*)
(1*)ATTENTION : possible présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement (exemple : raffinage par concassage et/ou chauffagge){{{(dp*)).
Note médicinale : *
Usages médicinaux : Le jus de racine est utilisé dans le traitement des fièvres[272]{{{5(+)
Gossypium barbadense, Cotonnier créole
Synonymes : Gossypium evertum O.F.Cook & J.Hubb. 1926, Gossypium peruvianum Cav. 1788, Gossypium vitifolium Lam.) 1786
Note : ***
Détails : Fruit (extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire] ; graines [nourriture/aliment {farine}) et feuille (feuilles cuites) comestibles.(1*)
Graines sources d'une huile alimentaire utilisée dans les salades, les aliments en conserve ou transformée en margarine.
Les graines sont broyées en farine utilisée dans les produits de boulangerie.
Les feuilles sont consommées. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)
(1*)ATTENTION : possible présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement (exemple : raffinage par concassage et/ou chauffagge){{{(dp*)).
Note médicinale : **
Gossypium herbaceum, Cotonnier herbacé
Synonymes : Gossypium herbaceum var. africanum (Watt) Hutch. & Ghose 1947 (synonyme de "Gossypium herbaceum subsp. africanum (G.Watt) Vollesen", selon TPL), Gossypium transvaalense 1926 (synonyme selon GRIN ; synonyme de "Gossypium herbaceum subsp. africanum (G.Watt) Vollesen", selon TPL),
Rusticité (résistance face au froid/gel) : 2/10°C
Note : ***
Détails : Fruit (extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire] ; graines torréfiées [base boissons/breuvages {ersatz/substitut/succédané du café}]) et feuille (feuilles cuites) comestibles.(1*)
Les graines produisent une huile de coton (huile alimentaire) utilisée pour les salades ; elle est également utilisée pour la cuisson.
La graine est torréfiée et utilisée comme un substitut de café.
Les feuilles sont consommées. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)
(1*)ATTENTION : possible présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement (exemple : raffinage par concassage et/ou chauffagge){{{(dp*)).
Note médicinale : ***
Gossypium hirsutum, Cotonnier mexicain
Synonymes : Gossypium mexicanum Tod. 1868
Note : **
Détails : Fruit (extrait graines {huile} [nourriture/aliment : huile alimentaire] ; graines [nourriture/aliment {farine} et/ou base boissons/breuvages {café} ? (qp*)] ; jeunes fruits cuits) et feuille (feuilles cuites) comestibles.(1*)
L'huile est extraite des graines et utilisée dans la cuisine et les salades (huile alimentaire ; elle est également utilisée pour fabriquer la margarine.
Les graines sont utilisées comme nourriture après que le gossypol (substance toxique) ait été éliminé ; certains types peuvent être consommés sans traitement (préparation).
Les jeune fruits sont consommés. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)
(1*)ATTENTION : présence, en plus ou moins grande quantité, d'un pigment toxique : le gossypol (polyphénol) ; celui-ci peut être détruit par traitement{{{~~0(+x),{{{~~67(+x) (exemple : raffinage{{{(dp*) par concassage et/ou chauffagge{{{67(+x)).
Note médicinale : *
Gossypium spp.
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Classification phylogénique
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