Genre : Corylus
20 espèce(s) - par noms français - noms latinsPar noms français
G
Grand coudrier, (Corylus maxima)Synonymes français : noisetier de Lombardie
Note : *****
Détails : Fruit (graines (noix) {crues ou cuites} [nourriture/aliment]) et feuille (jeunes feuilles [nourriture/aliment : légume {ex. : comme potherbe}]) comestibles.
Graines consommées crues ou en confiserie ; la noisette est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
N
Noisetier, (Corylus avellana)Synonymes français : noisetier commun, avelinier, coudrier, noisetier franc, noisetier tubuleux, noisette {fruit}
Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-9
Note : *****
Détails : Feuille (jeunes et/ou tendres ; crues ou cuites {ex. : comme potherbe}), fleur (chatons mâles séchés ; farineµ1, sirop (chutneys)) et graines (noisettes (crues ou cuites (rôties)) ; dont extrait (huile)) comestibles.
Graines consommées crues ou en confiserie. Espèce la plus importante sur le plant international ; largement cultivée. Noix, graines, aromate, épice, huile, fleurs.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Noisetier de byzance, (Corylus colurna)
Note : ***
Détails : Fruit (graines (noix) {crues ou cuites} [nourriture/aliment]) comestible.
Graines consommées crues ou en confiserie ; la noisette est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Noisetier de Chine, (Corylus chinensis)
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : graines, noix, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts, Leaves - tea
Détails : Les noix sont consommées crues. Les fruits sont utilisés pour faire des pâtisseries. Les feuilles sont utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten raw. The fruit are used for making pastries. The leaves are used for tea
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Par noms latins
C
Corylus americana,Note : ***
Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds
Détails : Les noyaux des noix sont consommés crus ou utilisés dans les soupes, les pains, les gâteaux et les bonbons (traduction automatique).
Original : The kernels of the nuts are eaten raw or used in soups, breads, cakes and candies
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Corylus avellana, Noisetier
Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 4-9
Note : *****
Détails : Feuille (jeunes et/ou tendres ; crues ou cuites {ex. : comme potherbe}), fleur (chatons mâles séchés ; farineµ1, sirop (chutneys)) et graines (noisettes (crues ou cuites (rôties)) ; dont extrait (huile)) comestibles.
Graines consommées crues ou en confiserie. Espèce la plus importante sur le plant international ; largement cultivée. Noix, graines, aromate, épice, huile, fleurs.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus chinensis, Noisetier de Chine
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : graines, noix, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Seeds, Nuts, Leaves - tea
Détails : Les noix sont consommées crues. Les fruits sont utilisés pour faire des pâtisseries. Les feuilles sont utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten raw. The fruit are used for making pastries. The leaves are used for tea
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus colurna, Noisetier de byzance
Note : ***
Détails : Fruit (graines (noix) {crues ou cuites} [nourriture/aliment]) comestible.
Graines consommées crues ou en confiserie ; la noisette est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Corylus cornuta,
pour le moment 😕
Note : ***
Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds
Détails : Les noix peuvent être consommées crues. Ils peuvent être séchés pour une utilisation ultérieure. Ils sont meilleurs lorsqu'ils sont stockés jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs. Ils peuvent également être moulus en farine ou en farine. Le repas peut être mélangé avec du sucre, de l'eau et des écorces d'orange confites et utilisé dans des tartes, etc (traduction automatique).
Original : The nuts can be eaten raw. They can be dried for later use. They are best when stored until fully ripe. They can also be ground into flour or meal. The meal can be mixed with sugar, water and candied orange peel and used in pies etc
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Corylus fargesii,
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus ferox,
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : noix, graines, fruits (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds, Fruit
Détails : Les cotylédons ou les noix sont consommés (traduction automatique).
Original : The cotyledons or nuts are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus heterophylla,
pour le moment 😕
Note : ***
Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds
Détails : Les noix sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Corylus hispanica,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Corylus hybrids,
pour le moment 😕
Note : *****
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus jacquemontii,
pour le moment 😕
Note : ***
Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds
Détails : Les noix sont consommées grillées (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten roasted
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus mandshurica,
pour le moment 😕
Parties comestibles : noix (traduction automatique) | Original : Nuts
Détails : Les noix sont consommées crues (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Corylus maxima, Grand coudrier
Synonymes : Corylus avellana L. 1753 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN)
Note : *****
Détails : Fruit (graines (noix) {crues ou cuites} [nourriture/aliment]) et feuille (jeunes feuilles [nourriture/aliment : légume {ex. : comme potherbe}]) comestibles.
Graines consommées crues ou en confiserie ; la noisette est également utilisée pour fabriquer un lait végétal.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus sieboldiana,
pour le moment 😕
Note : ***
Parties comestibles : noix, graines, huile de graines, fruits (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds, Seeds-oil, Fruit
Détails : Les graines sont consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : The seeds are eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus tibetica,
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus x colurnoides,
pour le moment 😕
Note : ***
Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds
Détails : La noix est consommée crue. Il peut également être utilisé dans les puddings, le pain, les gâteaux et le lait de noix (traduction automatique).
Original : The nut is eaten raw. It can also be used in puddings, bread, cakes and nut milk
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus x vilmorinii,
pour le moment 😕
Note : **
Parties comestibles : graines de noix (traduction automatique) | Original : Nuts, Seeds
Détails : La noix est mangée (traduction automatique).
Original : The nut is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corylus yunnanensis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : noix (traduction automatique) | Original : Nuts
Détails : Les noix sont mangées (traduction automatique).
Original : The nuts are eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Classification phylogénique
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