Genre : Corchorus
16 espèce(s) - par noms français - noms latinsPar noms français
C
Chanvre de Calcutta, (Corchorus capsularis)Synonymes français : corète capsulaire, jute
Note : ***
Détails : Jeunes feuilles et pousses consommées localement comme légume (ex. : comme potherbe).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corchore à trois loges, (Corchorus trilocularis)
pour le moment 😕
Détails : Feuilles brutes/crues.
néant, inconnus ou indéterminés.
Corète potagère, (Corchorus olitorius)
Synonymes français : corète, mauve potagère, mauve des Juifs, mélonkie, corette potagère
Note : ****
Détails : Feuille (feuilles [nourriture/aliment : légume]) et fruit (graines) comestibles.
Feuilles consommées en Afrique et en France comme légume (ex. : potherbe). Plante à fibre de grande importance. L'utilisation alimentaire est très ancienne ; aujourd'hui on peut citer le plat national égyptien : la "molokhia" à base de cette plante.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
J
Jute, (Corchorus depressus)pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Par noms latins
C
Corchorus aestuans,pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, racine, légume (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Vegetable
Détails : Les feuilles sont consommées crues ou en potasse. Les fruits non mûrs sont cuits et mangés (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten raw or as a potherb. The unripe fruit are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus antichorus,
pour le moment 😕
Parties comestibles : plante (traduction automatique) | Original : Plant
Détails : La plante entière est utilisée comme potasse (traduction automatique).
Original : The whole plant is used as a potherb
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus asplenifolius,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Vegetable
Détails : Les feuilles sont arrachées de la tige et lavées et bouillies avec un peu de potasse. Le résultat est un légume moelleux et visqueux. Les feuilles peuvent être séchées et stockées pour une utilisation ultérieure (traduction automatique).
Original : The leaves are stripped from the stem and washed and boiled with a little potash. The result is a soft slimy vegetable.The leaves can be dried and stored for later use
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus capsularis, Chanvre de Calcutta
Note : ***
Détails : Jeunes feuilles et pousses consommées localement comme légume (ex. : comme potherbe).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corchorus confusus,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus depressus, Jute
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus fascicularis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, fleurs, tiges, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers, Stems, Vegetable
Détails : Les feuilles sont cuites et mangées. Les feuilles, les fleurs et les tiges sont séchées et utilisées dans les sauces (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and eaten. The leaves, flowers and stems are dried and used in sauces
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus olitorius, Corète potagère
Note : ****
Détails : Feuille (feuilles [nourriture/aliment : légume]) et fruit (graines) comestibles.
Feuilles consommées en Afrique et en France comme légume (ex. : potherbe). Plante à fibre de grande importance. L'utilisation alimentaire est très ancienne ; aujourd'hui on peut citer le plat national égyptien : la "molokhia" à base de cette plante.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Corchorus procumbens,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus pseudo-olitorius,
pour le moment 😕
Parties comestibles : gomme, feuilles (traduction automatique) | Original : Gum, Leaves
Détails : La plante est cuite dans de l'eau chaude pour former une saveur visqueuse (traduction automatique).
Original : The plant is cooked in hot water to form a slimy relish
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus pseudocapsularis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus schimperi,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles sont cuites et consommées comme légume vert (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and eaten as a green vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus siliquosus,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves - tea
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus tridens,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, pousses, fleurs, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Shoots, Flowers, Vegetable
Détails : Les feuilles sont cuites et mangées. Ils sont utilisés dans les plats de légumes et dans les soupes. Les feuilles peuvent être séchées et stockées (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and eaten. They are used in vegetable dishes and in soups. The leaves can be dried and stored
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus trilocularis, Corchore à trois loges
pour le moment 😕
Détails : Feuilles brutes/crues.
néant, inconnus ou indéterminés.
Corchorus urticifolius
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles sont utilisées comme légume vert (traduction automatique).
Original : The leaves are used as a green vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Classification phylogénique
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