Tout déroulerTout masquer

B

Baton casse,

(Cassia fistula)

Synonymes français : casse fistuleuse, cassier, faux séné, faux caroubier, douche d'or, averse dorée, casse, canéficier, canéfier

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9b/10




Note : *

Détails : Feuille, fleur, fruit (pulpe des gousses) comestibles.(1*)



Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




(1*)La pulpe des gousses, bien que comestible, est également dite laxative{{{~µ^~~27(+x)µ.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : Les gousses et les graines mûres sont largement utilisées en médecine traditionnelle et conventionnelle comme laxatif. L'écorce de la racine, les feuilles et les fleurs ont également des propriétés laxatives, mais dans une moindre mesure[299]. En médecine moderne, la pulpe du fruit est parfois utilisée comme laxatif doux en pédiatrie[299]. La pulpe du fruit et les feuilles sont riches en dérivés d'anthraquinone (environ 2 %) et en glycosides, qui sont responsables des propriétés laxatives[299]. La pulpe du fruit est riche en pectines et en mucilage[299]. Des tests in vitro et in vivo ont montré que la poudre de graines avait des propriétés amibicides et cysticides contre Entamoeba histolytica et qu'elle pouvait guérir l'amibiase intestinale de l'homme. La fraction aqueuse des gousses a produit une diminution significative de la glycémie[299]. Des extraits d'écorce aqueux et méthanoliques ont montré des activités antioxydantes et anti-inflammatoires significatives [299]. Un extrait alcoolique des feuilles a montré une activité antibactérienne in vivo contre Staphylococcus aureus et Pseudomonas aeruginosa, ainsi qu'une cicatrisation accélérée des plaies [299]. Un extrait aqueux des feuilles a montré une activité antifongique contre les agents pathogènes cutanés humains Trichophyton spp., Epidermatophyton floccosum et Microsporum ferruginum [299]. Les gousses sont utilisées comme remède contre le paludisme, l'empoisonnement du sang, l'anthrax, le diabète et la dysenterie [299]. Les gousses contiennent une pulpe sucrée et collante [307]. Une décoction de celle-ci est prise comme remède contre les calculs rénaux, comme vermifuge et comme laxatif [299]. La pulpe est extraite des gousses en les écrasant puis en les faisant bouillir dans de l'eau, après quoi la décoction est évaporée. On peut l'obtenir à partir de gousses fraîches en les ouvrant au niveau des sutures et en retirant la pulpe à l'aide d'une spatule[459]. La pulpe a tendance à devenir aigre si elle est longtemps exposée à l'air, ou à moisir si elle est conservée dans un endroit humide[459. L'écorce ou les feuilles sont largement appliquées sur les problèmes de peau[299. Les os cassés et les ulcères tropicaux sont bandés avec des raclures d'écorce et de la sève de feuille[299]. Le bois de cœur est traditionnellement appliqué comme vermifuge[299]. Une décoction de racines est appliquée pour purifier les plaies et les ulcères[299]. En Inde, les racines sont utilisées pour traiter les fièvres[299]. La concentration de sennoside dans les feuilles de Cassia fistula est maximale peu après le début de la saison des pluies, lorsque de nouvelles feuilles sont apparues et que la floraison a commencé[299]. La teneur en sennosides des gousses est la plus élevée au milieu de la maturation des fruits, lorsque les gousses sont brun pâle[299]µ^{{{5(+)µ

---

---

C

Casse du Sénégal,

(Cassia sieberiana)

Synonymes français : gbamgba, cassia, casse, malga, gamma fada

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12




Note : *

Détails : Partie comestible : feuilles, tiges ; l'extrait sucré des tiges est consommé ; des bâtonnets à mâcher peuvent également être fabriqués à partir de la partie boisée de la racine de la plante.




ATTENTION : les racines et les graines sont utilisées comme poison de poisson en Côte d'Ivoire et au Nigériaµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : Les feuilles, les racines et les gousses sont largement utilisées en médecine traditionnelle [299]. Des recherches ont été menées sur les substances médicalement actives présentes dans la plante et plusieurs composés ont été identifiés, notamment l'oxalate de calcium, les flavones), une anthraquinone et des tanins [299]. L'action purgative de la plante peut être attribuée aux anthraquinones. Les flavones provoquent une diurèse et ont une activité antibactérienne et anti-inflammatoire. Un test d'activité antivirale contre le virus Herpes simplex de type 1 a montré que les extraits avaient une activité significative contre ce virus [299]. Les extraits de feuilles se sont révélés actifs contre Staphylococcus lutea, Mycobacterium phlei, Bacillus subtilis et Proteus sp., Mais pas contre Staphylococcus albus, Pseudomonas aeruginosa ou Escherichia coli [299]. La plante entière est purgative et diurétique. Une infusion est administrée contre toutes les maladies infantiles [299]. La poudre de différentes parties de la plante est appliquée sur les dents pour soigner les maux de dents; mélangé avec du beurre, il est utilisé pour traiter les maladies de la peau [299]. Une infusion de feuilles sucrées au miel se prend contre les maux d'estomac, les ulcères et la diarrhée [299]. Un bain de vapeur de brindilles feuillues bouillies dans de l'eau est prescrit pour lutter contre les attaques de paludisme et la fièvre; le liquide doit également être bu [299]. Les feuilles fraîches bouillies et pressées sont appliquées en cataplasme dans la pleurésie ou les brûlures [299]. La gonorrhée chez la femme est traitée en prenant de la poudre de feuilles avec de la nourriture [299]. Les brindilles sont utilisées pour traiter la maladie du sommeil [299]. Les racines, bouillies dans l'eau, sont utilisées pour traiter les hémorroïdes, la bilharziose, la lèpre, l'hydropisie et la dysenterie sanglante [299]. À fortes doses, il est utilisé pour traiter les vers intestinaux, y compris les ténias, bien que cela soit risqué [299]. On dit qu'une pincée de racines décortiquées séchées en poudre, prise à la fin de chaque repas, prévient le paludisme [299]. Après avoir trempé les racines dans l'eau, le liquide est utilisé pour un bain contre la fatigue et pour un massage corporel [299]. Les racines écrasées sont frottées sur les tempes pour traiter les maux de tête [299]. Une infusion d'écorce de racine est employée contre les maladies vénériennes, la stérilité et la dysménorrhée [299]. Les capsules faites à partir de l'écorce de racine sont prescrites contre le sida [299]. La pulpe jaune autour des graines et une infusion de gousses se prennent comme laxatif [299].

---

---

Casse rose,

(Cassia javanica)

Synonymes français : casse de Java

✖

Détails : Fruit (graines) et feuille comestibles.



légume. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

C

Cassia abbreviata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, attention (traduction automatique) | Original : Leaves, Caution

Détails : Les feuilles sont purgatives (traduction automatique).
Original : The leaves are purgative




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia bakeriana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia bicapsularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits, graines - café, graines - huile (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Seeds - coffee, Seeds - oil

Détails : Les jeunes feuilles sont hachées et pilées avant la cuisson pour faire une relish aux légumes. La pulpe du fruit est douce et comestible. Il a une saveur de tamarin. Les graines torréfiées sont utilisées comme substitut du café (traduction automatique).
Original : The young leaves are chopped and pounded before cooking to make vegetable relish. The pulp of the fruit is sweet and edible. It has a flavour like tamarind. Toasted seeds are used as a coffee substitute




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia brewsteri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines, gomme (traduction automatique) | Original : Seeds, Gum

Détails : Les jeunes graines sont torréfiées et mangées (traduction automatique).
Original : The young seeds are roasted and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia burmannii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : écorce (traduction automatique) | Original : Bark




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia camerunensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia delagoensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia fistula,

Baton casse

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9b/10




Note : *

Détails : Feuille, fleur, fruit (pulpe des gousses) comestibles.(1*)



Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




(1*)La pulpe des gousses, bien que comestible, est également dite laxative{{{~µ^~~27(+x)µ.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : Les gousses et les graines mûres sont largement utilisées en médecine traditionnelle et conventionnelle comme laxatif. L'écorce de la racine, les feuilles et les fleurs ont également des propriétés laxatives, mais dans une moindre mesure[299]. En médecine moderne, la pulpe du fruit est parfois utilisée comme laxatif doux en pédiatrie[299]. La pulpe du fruit et les feuilles sont riches en dérivés d'anthraquinone (environ 2 %) et en glycosides, qui sont responsables des propriétés laxatives[299]. La pulpe du fruit est riche en pectines et en mucilage[299]. Des tests in vitro et in vivo ont montré que la poudre de graines avait des propriétés amibicides et cysticides contre Entamoeba histolytica et qu'elle pouvait guérir l'amibiase intestinale de l'homme. La fraction aqueuse des gousses a produit une diminution significative de la glycémie[299]. Des extraits d'écorce aqueux et méthanoliques ont montré des activités antioxydantes et anti-inflammatoires significatives [299]. Un extrait alcoolique des feuilles a montré une activité antibactérienne in vivo contre Staphylococcus aureus et Pseudomonas aeruginosa, ainsi qu'une cicatrisation accélérée des plaies [299]. Un extrait aqueux des feuilles a montré une activité antifongique contre les agents pathogènes cutanés humains Trichophyton spp., Epidermatophyton floccosum et Microsporum ferruginum [299]. Les gousses sont utilisées comme remède contre le paludisme, l'empoisonnement du sang, l'anthrax, le diabète et la dysenterie [299]. Les gousses contiennent une pulpe sucrée et collante [307]. Une décoction de celle-ci est prise comme remède contre les calculs rénaux, comme vermifuge et comme laxatif [299]. La pulpe est extraite des gousses en les écrasant puis en les faisant bouillir dans de l'eau, après quoi la décoction est évaporée. On peut l'obtenir à partir de gousses fraîches en les ouvrant au niveau des sutures et en retirant la pulpe à l'aide d'une spatule[459]. La pulpe a tendance à devenir aigre si elle est longtemps exposée à l'air, ou à moisir si elle est conservée dans un endroit humide[459. L'écorce ou les feuilles sont largement appliquées sur les problèmes de peau[299. Les os cassés et les ulcères tropicaux sont bandés avec des raclures d'écorce et de la sève de feuille[299]. Le bois de cœur est traditionnellement appliqué comme vermifuge[299]. Une décoction de racines est appliquée pour purifier les plaies et les ulcères[299]. En Inde, les racines sont utilisées pour traiter les fièvres[299]. La concentration de sennoside dans les feuilles de Cassia fistula est maximale peu après le début de la saison des pluies, lorsque de nouvelles feuilles sont apparues et que la floraison a commencé[299]. La teneur en sennosides des gousses est la plus élevée au milieu de la maturation des fruits, lorsque les gousses sont brun pâle[299]µ^{{{5(+)µ

---

---

Cassia floribunda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : graines, feuilles, gousses, graines - café (traduction automatique) | Original : Seeds, Leaves, Pods, Seeds - coffee

Détails : Graines utilisées pour le café. Les fruits tendres sont cuits comme légume. Les jeunes pousses et feuilles sont cuites à la vapeur et utilisées comme potasse. Ils sont également cuits dans les soupes et les ragoûts. Les graines non mûres sont cuites ou rôties et mangées avec du riz. (traduction automatique).
Original : Seeds used for coffee. The tender fruits are cooked as a vegetable. The young shoots and leaves are steamed and used as a potherb. They are also cooked in soups and stews.The unripe seeds are cooked or roasted and eaten with rice




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia garrettiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia grandis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : pulpe de gousse (traduction automatique) | Original : Pod pulp

Détails : La pulpe du fruit est consommée. Il est utilisé dans une boisson préparée en cuisant la pulpe avec du lait. ATTENTION: Cela peut être un laxatif. Il ne doit être consommé qu'en petites quantités (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten. It is used in a drink made by cooking the pulp with milk. CAUTION: It can be a laxative. It should only be eaten in small amounts




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

---

---

Cassia holosericea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, fruit

Détails : Les feuilles et les fruits sont utilisés pour falsifier Cassia senna (traduction automatique).
Original : The leaves and fruit are used to adulterate Cassia senna




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia javanica,

Casse rose

✖

Détails : Fruit (graines) et feuille comestibles.



légume. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia leiandra,

✖

Note : ****

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe de la gousse est mangée (traduction automatique).
Original : The pulp of the pod is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia leptophylla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia moschata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia renigera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia sieberiana,

Casse du Sénégal

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12




Note : *

Détails : Partie comestible : feuilles, tiges ; l'extrait sucré des tiges est consommé ; des bâtonnets à mâcher peuvent également être fabriqués à partir de la partie boisée de la racine de la plante.




ATTENTION : les racines et les graines sont utilisées comme poison de poisson en Côte d'Ivoire et au Nigériaµ^{{{5(+)µ.

Note médicinale : _****

Usages médicinaux : Les feuilles, les racines et les gousses sont largement utilisées en médecine traditionnelle [299]. Des recherches ont été menées sur les substances médicalement actives présentes dans la plante et plusieurs composés ont été identifiés, notamment l'oxalate de calcium, les flavones), une anthraquinone et des tanins [299]. L'action purgative de la plante peut être attribuée aux anthraquinones. Les flavones provoquent une diurèse et ont une activité antibactérienne et anti-inflammatoire. Un test d'activité antivirale contre le virus Herpes simplex de type 1 a montré que les extraits avaient une activité significative contre ce virus [299]. Les extraits de feuilles se sont révélés actifs contre Staphylococcus lutea, Mycobacterium phlei, Bacillus subtilis et Proteus sp., Mais pas contre Staphylococcus albus, Pseudomonas aeruginosa ou Escherichia coli [299]. La plante entière est purgative et diurétique. Une infusion est administrée contre toutes les maladies infantiles [299]. La poudre de différentes parties de la plante est appliquée sur les dents pour soigner les maux de dents; mélangé avec du beurre, il est utilisé pour traiter les maladies de la peau [299]. Une infusion de feuilles sucrées au miel se prend contre les maux d'estomac, les ulcères et la diarrhée [299]. Un bain de vapeur de brindilles feuillues bouillies dans de l'eau est prescrit pour lutter contre les attaques de paludisme et la fièvre; le liquide doit également être bu [299]. Les feuilles fraîches bouillies et pressées sont appliquées en cataplasme dans la pleurésie ou les brûlures [299]. La gonorrhée chez la femme est traitée en prenant de la poudre de feuilles avec de la nourriture [299]. Les brindilles sont utilisées pour traiter la maladie du sommeil [299]. Les racines, bouillies dans l'eau, sont utilisées pour traiter les hémorroïdes, la bilharziose, la lèpre, l'hydropisie et la dysenterie sanglante [299]. À fortes doses, il est utilisé pour traiter les vers intestinaux, y compris les ténias, bien que cela soit risqué [299]. On dit qu'une pincée de racines décortiquées séchées en poudre, prise à la fin de chaque repas, prévient le paludisme [299]. Après avoir trempé les racines dans l'eau, le liquide est utilisé pour un bain contre la fatigue et pour un massage corporel [299]. Les racines écrasées sont frottées sur les tempes pour traiter les maux de tête [299]. Une infusion d'écorce de racine est employée contre les maladies vénériennes, la stérilité et la dysménorrhée [299]. Les capsules faites à partir de l'écorce de racine sont prescrites contre le sida [299]. La pulpe jaune autour des graines et une infusion de gousses se prennent comme laxatif [299].

---

---

Cassia sophora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : pousses, feuilles, graines, fleurs (traduction automatique) | Original : Shoots, Leaves, Seeds, Flowers

Détails : ATTENTION: Les feuilles contiennent du séné et de l'acide chrysophanique, qui sont purgatifs. L'élément amer est éliminé par ébullition et lavage. (traduction automatique).
Original : CAUTION: Leaves contain senna and chrysophanic acid, which are purgative.The bitter element is removed by boiling and washing




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles de certaines espèces ont été signalées comme étant mangées. ATTENTION De nombreuses espèces de Cassia contiennent des alcaloïdes toxiques. Ils ne doivent être consommés qu'avec une extrême prudence (traduction automatique).
Original : The leaves of some species have been reported as eaten.CAUTION Many Cassia species contain poisonous alkaloids. They should only be eaten with extreme caution




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia timoriensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers

Détails : Les jeunes feuilles et fleurs sont mangées (traduction automatique).
Original : The young leaves and flowers are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia tomentosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fleurs (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers

Détails : Les fleurs sont bouillies et mangées (traduction automatique).
Original : The flowers are boiled and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---

Cassia venusta

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : vers blancs (traduction automatique) | Original : Grubs




néant, inconnus ou indéterminés.

---

---