Genre : Canavalia
19 espèce(s) - par noms français - noms latinsPar noms français
C
Canavalie d'Afrique, (Canavalia africana)pour le moment 😕
Parties comestibles : graines, graines - café, dosettes, fruits, légumes (traduction automatique) | Original : Seeds, Seeds - coffee, Pods, Fruit, Vegetable
Détails : Les jeunes gousses de fruits sont cuites et consommées comme légume. Les graines sont utilisées comme aliment de famine et comme substitut du café (traduction automatique).
Original : The young fruit pods are cooked and eaten as a vegetable. The seeds are used as a famine food and as a coffee substitute
néant, inconnus ou indéterminés.
F
Fève jack, (Canavalia ensiformis)Synonymes français : haricot Jack
Détails : Fruit (gousses immatures [nourriture/aliment, feuille et fleur comestibles.(1*)
Plante cultivée mais essentiellement comme fourrage. Epice, légume. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
(1*)ATTENTION : les graines mûres sont considérées comme toxiques{{{27(+x) à forte(s) dose(s) et/ou sans préparation adéquate{{{(dp*).
P
Pois sabre, (Canavalia gladiata)Synonymes français : pois bord de mer
Note : ***
Détails : Fruit (gousses immatures [nourriture/aliment : légume27(+)] ; et graines [base boissons/breuvages {succédané de café}]) et feuille comestibles.(1*)
Plante cultivée mais essentiellement comme fourrage. Epice, légume. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
(1*)ATTENTION : les graines mûres sont considérées comme toxiques{{{27(+x) à forte(s) dose(s) et/ou sans préparation adéquate{{{(dp*).
Note médicinale : **
Par noms latins
C
Canavalia africana, Canavalie d'Afriquepour le moment 😕
Parties comestibles : graines, graines - café, dosettes, fruits, légumes (traduction automatique) | Original : Seeds, Seeds - coffee, Pods, Fruit, Vegetable
Détails : Les jeunes gousses de fruits sont cuites et consommées comme légume. Les graines sont utilisées comme aliment de famine et comme substitut du café (traduction automatique).
Original : The young fruit pods are cooked and eaten as a vegetable. The seeds are used as a famine food and as a coffee substitute
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia brasiliensis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia cathartica,
Synonymes : Canavalia virosa (Roxb.) Wight & Arn. 1833
Détails : Fruit (gousses) comestible.(1*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia ensiformis, Fève jack
Détails : Fruit (gousses immatures [nourriture/aliment, feuille et fleur comestibles.(1*)
Plante cultivée mais essentiellement comme fourrage. Epice, légume. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
(1*)ATTENTION : les graines mûres sont considérées comme toxiques{{{27(+x) à forte(s) dose(s) et/ou sans préparation adéquate{{{(dp*).
Canavalia glabra,
Synonymes : Canavalia munda Standl. & Steyerm.; Canavalia villosa var. glabra (M. Martens & Galeotti) Standl.; Wenderothia glabra M. Martens & Galeotti;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia gladiata, Pois sabre
Note : ***
Détails : Fruit (gousses immatures [nourriture/aliment : légume27(+)] ; et graines [base boissons/breuvages {succédané de café}]) et feuille comestibles.(1*)
Plante cultivée mais essentiellement comme fourrage. Epice, légume. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
(1*)ATTENTION : les graines mûres sont considérées comme toxiques{{{27(+x) à forte(s) dose(s) et/ou sans préparation adéquate{{{(dp*).
Note médicinale : **
Canavalia lineata,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia macrobotrys,
Synonymes : Canavalia luzonica Piper;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia madagascariensis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia maritima,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia mattogrossensis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia mollis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia papuana,
pour le moment 😕
Détails : Grain - café.
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia plagiosperma,
pour le moment 😕
Détails : Graines.
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia regalis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia rosea,
pour le moment 😕
Parties comestibles : graines, gousses, fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Seeds, Pods, Flowers, Fruit
Détails : ATTENTION: Les graines sont crues vénéneuses. Les graines sont comestibles après une cuisson complète. Ils sont également torréfiés et moulus et utilisés comme substitut du café. Les fleurs sont consommées comme arôme. Ils sont utilisés dans les sauces. Les gousses sont comestibles lorsqu'elles sont jeunes. (traduction automatique).
Original : CAUTION: The seeds are poisonous raw.The seeds are edible after thorough cooking. They are also roasted ad ground and used as a coffee substitute. The flowers are eaten as a flavouring. They are used in sauces. The pods are edible when young
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia sp.,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia villosa,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers
néant, inconnus ou indéterminés.
Canavalia virosa
pour le moment 😕
Détails : Graines.
néant, inconnus ou indéterminés.
Classification phylogénique
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