• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Grifola frondosa (Dick. & Fr.) S. F. Gray
• Synonymes français : poule des bois (poule-des-bois), maitake, maïtaké
• Synonymes : Polyporus frondosus
• Noms anglais et locaux : Maitake, Hen of the woods, Grifone

• Tableau récapitulatif

  Dessus du chapeau
  Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : massue ; claviforme ; entonnoir ; infundibuliforme	Surface : /	Marge
  				Type : /	Couleur : /

  Dessous du chapeau (lames)
  Type : tubes	Couleur : /	Oxydation : non	Lien entre chapeau et pied : lames	Position : centrale

  Pied
  Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

  Chair
  Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

  Autres infos
  Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

  
  Données du site identifier-les-champignons.com
  
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Un champignon. Il pousse attaché aux souches d'arbres. La calotte fructifère peut mesurer 50 cm de diamètre avec de nombreuses petites coiffes superposées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A mushroom. It grows attached to tree stumps. The fruiting cap can be 50 cm across with many smaller overlapping caps^{{{0(+x).
    
    

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

• Statut :

  
  
  Il est vendu sur les marchés locaux au Népal^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is sold in local markets in Nepal^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asia, Australia, China, Finland, Germany, Himalayas, Hong Kong, India, Italy, Japan, Nepal, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Scandinavia, Sicily, Sweden, Tasmania, Ukraine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, China, Finland, Germany, Himalayas, Hong Kong, India, Italy, Japan, Nepal, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Scandinavia, Sicily, Sweden, Tasmania, Ukraine^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Également mis dans la famille des Grifolaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Also put in the family Grifolaceae^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  / ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  
  dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Adhikari, M. K., 2014, Addition and correction to the knowledge on edibility of wild mushrooms in Nepal: a discussion. Bul. Dept. Pl. Res. N. 36, Nepal p 5 ; Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Christensen, M., et al, 2008, Collection and Use of Wild Edible Fungi in Nepal. Economic Botany, 62(1), 2008, pp. 12–23 ; Devkota, S., 2008, Distribution and Status of Highland mushrooms: A study from Dolpa, Nepal. J.Nat.Hist.Mus.Vol.23,2008, 51-59 ; Dongol, et al, 1995, Edible Mushrooms in Nepal ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 253 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 309 ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 59 ; Joshi, K. and Joshi, A. R., 2008, Ethnobotanical Studies on Some Lower Plants of the Central Development Region, Nepal. Ethnobotanical Leaflets 12:832-40 ; Kaye, G.C., 1986, Wild and Exotic Mushroom Cultivation in North America ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 213 ; Kharel, S. & Rajbhandary, S., Ethnomycological Knowledge of Some Wild Edible Mushrooms in Bhardeo, Lalitpur, Nepal. ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 322 (As Polyporus frondosus) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 320 ; Kuhnlein and Turner, 1991, (As Polyporus frondosus) ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 208 (As Polyporus frondosus) ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Schneider, E., 2001, Vegetables from Amaranth to Zucchini: The essential reference. HarperCollins. p 306 ; Shaw, 1984, (As Polyporus frondosus) ; Stryamets, N., et al, 2015, From economic survival to recreation: contemporary uses of wild food and medicine in rural Sweden, Ukraine and NW Russia. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 11:53 ; Tanaka, ; Thomson, G. & Morgan, W., (Ed.) 2000, Access to Asian Foods Newsletter, Vic Govt., Australia Issue 7 ; www.plantnames.unimelb.edu.au ; Yokayama, 1975,
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Grifola frondosa" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Polypore en touffes" sur Google (pages, images et recettes) ;

• Grifola gargal
• Grifola gigantea

• Lentin tigre
• Polypore bai
• Polypore du bouleau
• Polypore ecailleux
• Polypore en ombelle
• Polypore geant
• Polypore pied-de-chèvre
• Polypore soufré
• Tramete versicolore ; Polypore versicolore

• Albetrellus confluens
• Boletopsis leucomelaena
• Cerrena unicolor
• Coriolus sp.
• Coriolus versicolor
• Coriolus zonatus
• Cymatoderma dendriticum
• Daedalea flavida
• Echinochaete brachypora
• Grifola gargal
• Grifola gigantea
• Hexagona subcaperata
• Laccocephalium mylittae
• Laetiporus cincinnatus
• Laetiporus gilbertsonii
• Laetiporus sulphureus (Polypore soufré)
• Lentinus araucariae
• Lentinus badius
• Lentinus brunneofloccosus
• Lentinus citrinus
• Lentinus cladopus
• Lentinus conatus
• Lentinus concavus
• Lentinus conchatus
• Lentinus crinitus
• Lentinus cubensis
• Lentinus esculenta
• Lentinus fasciatus
• Lentinus glabratus
• Lentinus lepideus
• Lentinus nepalensis
• Lentinus novae-zelandiae
• Lentinus novopommeranus
• Lentinus polychrous
• Lentinus praerigidus
• Lentinus prolifer
• Lentinus pruinosa
• Lentinus retinervis
• Lentinus sajor-caju
• Lentinus scleropus
• Lentinus spp
• Lentinus squarrosulus
• Lentinus strigosus
• Lentinus subnudus
• Lentinus suffrutescens
• Lentinus tephroleucus
• Lentinus tigrinus (Lentin tigre)
• Lentinus torulosus
• Lentinus tuber-regium
• Lentinus umbrinus
• ...